固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的，每100克成品水分不高于5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀。固體飲料是藥還是食品？固體飲料是食品，不是保健品或藥品，屬于軟飲料的一類。詳細>>

買購編輯了解到，截至2022年12月，固體飲料沒有特定的商標類型，可以根據固體飲料的成分或特性進行劃分，常見的商標類別申請有第5類：醫用營養飲料。第29類：牛奶飲料；馬或駱駝乳、酒、牛奶飲料；以牛奶為主的牛奶飲料。第30類：茶飲料。第32類：啤酒、不含酒精的飲料。第33類：酒、含酒精飲料等。詳細>>

1、按所用原料分類

分為果香型固體飲(yin)料(liao)(liao)、蛋(dan)白(bai)型固體飲(yin)料(liao)(liao)、其(qi)他(ta)如以(yi)糖為主(zhu)，配以(yi)咖(ka)啡、可可、乳制(zhi)品、香精等為主(zhu)要原料(liao)(liao)而(er)制(zhi)得(de)的(de)制(zhi)品；以(yi)茶(cha)葉(xie)、菊花及茅(mao)根等為主(zhu)要原料(liao)(liao)，經抽(chou)(chou)提(ti)、濃縮與糖拌(ban)勻（或不加(jia)糖）而(er)制(zhi)得(de)的(de)制(zhi)品；以(yi)食(shi)(shi)用包埋劑(ji)吸(xi)收咖(ka)啡（或其(qi)他(ta)植物抽(chou)(chou)提(ti)物）及其(qi)他(ta)食(shi)(shi)品添加(jia)劑(ji)為主(zhu)要原料(liao)(liao)而(er)制(zhi)得(de)的(de)制(zhi)品。

2、按存在狀態分類

分為粉末(mo)狀(zhuang)固體(ti)飲料(liao)、顆粒狀(zhuang)固體(ti)飲料(liao)、塊狀(zhuang)固體(ti)飲料(liao)。

3、按溶于水時是否起泡分類

分為起泡型固體飲料、非起泡型固體飲料。詳細>>

2022年6月1日(ri)起(qi)，國家市場監管總局《關于(yu)(yu)加強固體飲(yin)(yin)料質量安全監管的公告》正(zheng)式(shi)實(shi)施，新規(gui)明(ming)確(que)了(le)，固體飲(yin)(yin)料產品名(ming)稱(cheng)不得與已經(jing)批準發布的特殊食品名(ming)稱(cheng)相同；應當在產品標簽上醒目標示反(fan)映(ying)食品真實(shi)屬性的專用名(ming)稱(cheng)“固體飲(yin)(yin)料”，字號不得小于(yu)(yu)同一展示版(ban)面其他文字（包括商標、圖(tu)案(an)等所含文字）。

新規要求，直接(jie)提供(gong)給(gei)消費者的蛋白(bai)固(gu)體飲料、植物固(gu)體飲料、特(te)殊用(yong)途固(gu)體飲料、風味固(gu)體飲料，以(yi)及添(tian)加(jia)可(ke)食(shi)(shi)用(yong)菌種的固(gu)體飲料最(zui)小銷售單(dan)元(yuan)，還應在(zai)同一(yi)展示版(ban)面標示“本產(chan)品(pin)(pin)(pin)不(bu)能代替特(te)殊醫學(xue)用(yong)途配(pei)方食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、嬰幼(you)兒配(pei)方食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、保健食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)等特(te)殊食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)”作為(wei)警(jing)示信息(xi)，所占面積不(bu)應小于其所在(zai)面的20%。警(jing)示信息(xi)文字(zi)應當使用(yong)黑體字(zi)印刷，并與警(jing)示信息(xi)區域背景有明顯色(se)差。

新(xin)規規定，固(gu)體飲(yin)料標簽、說明(ming)書及(ji)宣傳(chuan)資料不(bu)得使(shi)(shi)用(yong)文(wen)字或(huo)者(zhe)圖(tu)案進行(xing)明(ming)示(shi)(shi)、暗示(shi)(shi)或(huo)者(zhe)強調產品適(shi)用(yong)于未(wei)成(cheng)年(nian)人、老人、孕產婦、病(bing)人、存在營養風險或(huo)營養不(bu)良(liang)人群(qun)等特(te)(te)(te)定人群(qun)，不(bu)得使(shi)(shi)用(yong)生(sheng)產工藝、原(yuan)料名稱(cheng)等明(ming)示(shi)(shi)、暗示(shi)(shi)涉及(ji)疾病(bing)預防(fang)、治療功(gong)(gong)能、保健(jian)功(gong)(gong)能以及(ji)滿足特(te)(te)(te)定疾病(bing)人群(qun)的特(te)(te)(te)殊需要(yao)等。

1、體(ti)積小(xiao)(xiao)，易于(yu)攜帶(dai)(dai)和運輸：固體(ti)飲(yin)料(liao)含水(shui)量在(zai)5％以下，體(ti)積比較小(xiao)(xiao)，給包裝帶(dai)(dai)來(lai)很大方(fang)便，可以用(yong)較簡單的塑(su)料(liao)袋包裝，方(fang)便攜帶(dai)(dai)。

2、風(feng)(feng)味(wei)(wei)好，營養(yang)豐富：固體(ti)飲(yin)料是(shi)(shi)按照人們的(de)不(bu)同口味(wei)(wei)要(yao)求，精(jing)心調配而成，其配方是(shi)(shi)經(jing)過(guo)精(jing)心設計和實(shi)踐檢驗的(de)，溶于水(shui)后所成的(de)飲(yin)料能(neng)滿(man)足不(bu)同層次(ci)人們對其風(feng)(feng)味(wei)(wei)的(de)不(bu)同要(yao)求。固體(ti)飲(yin)料也(ye)具(ju)有一定的(de)營養(yang)價值(zhi)，適量飲(yin)用對身體(ti)有一定的(de)好處(chu)。

3、不易變質，易于保存：微生物的生長需要有足夠的水分，食品中的含水量降到40％以下時，微生物的生理活動便會受到限制，固體飲料含水量一般在5％以下，微生物無法生長，因此不易變質，可久貯不壞。固體飲料的營養價值與功效>>

固體飲料的缺點主要是，包裝在開封以后，如果不及時吃完，很容易吸收外界的水分，導致結塊；另外，固體飲料需要用水沖泡喝，直接干吃口感不好，在戶外沒有水的話不如液體飲料方便。詳細>>

1、盡量到大商(shang)場或超市選(xuan)購固體飲料(liao)，購買知名品(pin)牌或大企(qi)業生(sheng)產的產品(pin)，注意產品(pin)包裝上要有QS標志和生(sheng)產許可證編號。

2、MAI goo編輯建議大家在選(xuan)購時，注意看固體飲料(liao)的(de)形態，挑選(xuan)松散(san)呈粉狀(zhuang)、顆粒大小均(jun)勻(yun)一致、無潮(chao)解結塊且遇水(shui)溶化快、容器底(di)部無雜質(zhi)的(de)產(chan)品。

3、注意看固(gu)體飲料(liao)的包裝，挑選食品標(biao)簽標(biao)注齊全(quan)及近生產的固(gu)體飲料(liao)產品。

4、選購蛋白型固體(ti)飲(yin)料的話(hua)，要注意標簽上配(pei)料表中主要營養成(cheng)分含量(liang)的標注。

5、不要購買(mai)出現(xian)潮解(jie)、結塊(kuai)、沉淀等現(xian)象的固體飲料(liao)。

6、固體飲料沖泡后在2分鐘內會全部被溶化，如果有不溶性的沉淀說明質量較差，不宜購買。詳細>>

1、60℃溫水沖調

固體飲(yin)料建議不要用熱水(shui)沖調(diao)，使用60℃左右(you)的溫(wen)水(shui)沖調(diao)為宜，因為固體飲(yin)料所含的營養(yang)成(cheng)分在高溫(wen)下容易分解變質。

2、選用深色不透光杯子

由于維生(sheng)素(su)(su)B在陽光的(de)照射下會很快分(fen)解，所以，在沖(chong)調含有B1、B6等B族維生(sheng)素(su)(su)的(de)固(gu)體飲料時，宜使用(yong)深色玻(bo)璃杯(bei)或不透(tou)光的(de)杯(bei)子(zi)，以減少(shao)營養素(su)(su)的(de)損失。

3、沖調過程

沖調前準備用具：熱水壺、有刻度的沖調壺、杯子、固體飲料（椰子粉、咖啡、奶茶）、抹布等。把水加熱至60°C，取出需要沖調的固體飲料，按照比例依次加入固體飲料粉和水，常見固體飲料粉和水的比例有：熱飲椰子粉比例1：1.5；冷飲椰子粉1：1.3；咖啡比例1：1.5—1.8；奶茶1：2；麥片1：2；木瓜粉1：2—2.5。用攪拌勺進行攪拌均勻即可飲用。詳細>>

固(gu)體(ti)飲料(liao)屬于軟飲料(liao)的一(yi)類，正確服用正規品牌的固(gu)體(ti)飲料(liao)，目前無證據表明會對身體(ti)產生危害。

1、如果過量(liang)(liang)飲(yin)用，甚至完全以固體(ti)飲(yin)料(liao)代替飲(yin)水則可能引起一些健康(kang)問題。由于(yu)飲(yin)料(liao)中含糖量(liang)(liang)過高，過量(liang)(liang)飲(yin)用可導致糖攝入較多，能量(liang)(liang)攝入增加，引起肥(fei)胖。

2、固體(ti)飲料在制作的(de)過程中添加的(de)食(shi)品添加劑，長期飲用(yong)對不利于應用(yong)的(de)吸收，嚴(yan)重(zhong)的(de)甚至會(hui)影響身體(ti)健康。

3、部分固體飲料在制作過程中會添加色素，長期攝入對身體健康也會造成不良影響。詳細>>

固體飲料可以長期喝嗎>>

一般來說，固體飲料很多人都可以喝，尤其適合抵抗力差、易過敏、需要提高免疫力的人群；挑食、厭食、胃口差的人群；胃腸功能差、消化不良、易腹瀉、脹氣者。詳細>>

1、孕(yun)婦不能(neng)喝固(gu)體飲料(liao)。由于(yu)固(gu)體飲料(liao)在制造過程中大都(dou)添(tian)加(jia)食用色素和各類添(tian)加(jia)劑，這(zhe)(zhe)些物質都(dou)會(hui)影(ying)響寶寶的生長發育(yu)，對(dui)孕(yun)婦吸收營養也有一定的影(ying)響。因此建議孕(yun)婦盡量(liang)避免喝固(gu)體飲料(liao)。尤其(qi)是咖啡、濃茶等刺(ci)激性(xing)飲料(liao)，這(zhe)(zhe)些會(hui)影(ying)響孕(yun)婦對(dui)鈣、鐵的吸收。

2、嬰兒不能吃固體飲料，固體飲料中含有的添加劑，嬰兒飲用固體飲料可能會引起肥胖，長期攝入對身體健康造成危害，對嬰幼兒的發育造成影響。喝固體飲料變大頭娃娃是什么原因>>

1、每(mei)逢節日活動(dong)，就到了(le)(le)網購達人(ren)們大展身手的時候了(le)(le)，然而面(mian)對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何(he)下手？

2、每逢(feng)節(jie)日活動，就(jiu)到了(le)網購達人們大展身手的(de)時候了(le)，然而面(mian)對五花(hua)八門(men)的(de)商品、參差(cha)不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知如(ru)何下(xia)手？

1、每(mei)逢(feng)節日活動，就到了網購達人(ren)們大展身手(shou)的時候了，然(ran)而面對五花八(ba)門的商品(pin)、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知(zhi)如何下(xia)手(shou)？

2、每(mei)逢節日活動，就(jiu)到了網(wang)購達(da)人(ren)們大展身手的(de)時候了，然而面對五花八門的(de)商品、參(can)差不齊(qi)的(de)價格卻(que)不知如何(he)下手？