固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的，每100克成品水分不高于5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀。固體飲料是藥還是食品？固體飲料是食品，不是保健品或藥品，屬于軟飲料的一類。詳細>>

買購編輯了解到，截至2022年12月，固體飲料沒有特定的商標類型，可以根據固體飲料的成分或特性進行劃分，常見的商標類別申請有第5類：醫用營養飲料。第29類：牛奶飲料；馬或駱駝乳、酒、牛奶飲料；以牛奶為主的牛奶飲料。第30類：茶飲料。第32類：啤酒、不含酒精的飲料。第33類：酒、含酒精飲料等。詳細>>

1、按所用原料分類

分(fen)為(wei)果(guo)香型(xing)固體(ti)飲(yin)料、蛋白型(xing)固體(ti)飲(yin)料、其(qi)(qi)(qi)他(ta)如以糖(tang)為(wei)主，配以咖(ka)啡、可(ke)可(ke)、乳制(zhi)品、香精等為(wei)主要原(yuan)料而(er)制(zhi)得(de)的(de)制(zhi)品；以茶葉、菊花(hua)及(ji)茅根等為(wei)主要原(yuan)料，經(jing)抽提、濃縮與糖(tang)拌勻（或(huo)不加糖(tang)）而(er)制(zhi)得(de)的(de)制(zhi)品；以食用包埋劑吸(xi)收咖(ka)啡（或(huo)其(qi)(qi)(qi)他(ta)植物抽提物）及(ji)其(qi)(qi)(qi)他(ta)食品添加劑為(wei)主要原(yuan)料而(er)制(zhi)得(de)的(de)制(zhi)品。

2、按存在狀態分類

分為粉末(mo)狀(zhuang)(zhuang)固體飲(yin)料(liao)、顆(ke)粒狀(zhuang)(zhuang)固體飲(yin)料(liao)、塊狀(zhuang)(zhuang)固體飲(yin)料(liao)。

3、按溶于水時是否起泡分類

分為起泡型固體飲料、非起泡型固體飲料。詳細>>

2022年6月1日起(qi)，國家市場(chang)監管總局(ju)《關于加強(qiang)固(gu)體飲(yin)料質量安全監管的公告》正式實(shi)施，新(xin)規(gui)明(ming)確了，固(gu)體飲(yin)料產品(pin)名(ming)稱不得與已經批(pi)準發布的特殊(shu)食品(pin)名(ming)稱相同；應當在產品(pin)標(biao)簽上醒目標(biao)示(shi)反(fan)映食品(pin)真實(shi)屬性(xing)的專用名(ming)稱“固(gu)體飲(yin)料”，字(zi)號不得小于同一(yi)展(zhan)示(shi)版面其(qi)他文字(zi)（包(bao)括(kuo)商標(biao)、圖案等所含文字(zi)）。

新規(gui)要求，直接(jie)提供給消(xiao)費者的蛋白(bai)固體(ti)飲料、植物(wu)固體(ti)飲料、特(te)殊(shu)用(yong)途固體(ti)飲料、風味固體(ti)飲料，以及添加(jia)可(ke)食(shi)(shi)用(yong)菌種的固體(ti)飲料最小(xiao)銷(xiao)售(shou)單元，還(huan)應在同一展示(shi)(shi)版面標示(shi)(shi)“本(ben)產(chan)品(pin)(pin)不能代(dai)替特(te)殊(shu)醫學(xue)用(yong)途配方(fang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)、嬰幼兒配方(fang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)、保健食(shi)(shi)品(pin)(pin)等特(te)殊(shu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)”作為警示(shi)(shi)信(xin)息(xi)，所占面積(ji)不應小(xiao)于(yu)其所在面的20%。警示(shi)(shi)信(xin)息(xi)文字應當使用(yong)黑體(ti)字印刷(shua)，并與(yu)警示(shi)(shi)信(xin)息(xi)區域背景有明顯色差。

新規(gui)規(gui)定，固體飲(yin)料標簽、說(shuo)明(ming)(ming)書及宣傳資料不(bu)(bu)得使(shi)用文字或(huo)(huo)者(zhe)圖案進行明(ming)(ming)示(shi)、暗示(shi)或(huo)(huo)者(zhe)強調產(chan)(chan)品適用于未成(cheng)年(nian)人(ren)、老人(ren)、孕產(chan)(chan)婦、病(bing)人(ren)、存在營養風險或(huo)(huo)營養不(bu)(bu)良人(ren)群等特(te)定人(ren)群，不(bu)(bu)得使(shi)用生產(chan)(chan)工藝、原料名稱等明(ming)(ming)示(shi)、暗示(shi)涉及疾(ji)病(bing)預防、治療功(gong)能、保健功(gong)能以(yi)及滿足特(te)定疾(ji)病(bing)人(ren)群的特(te)殊需(xu)要等。

1、體(ti)(ti)積小(xiao)，易于攜帶和運輸：固體(ti)(ti)飲料含水量(liang)在(zai)5％以下，體(ti)(ti)積比較(jiao)小(xiao)，給包(bao)(bao)裝帶來很大方便(bian)，可(ke)以用較(jiao)簡單的塑料袋包(bao)(bao)裝，方便(bian)攜帶。

2、風(feng)味好，營養豐(feng)富(fu)：固體(ti)飲料是按照人們(men)(men)的(de)(de)不(bu)(bu)同口味要(yao)求(qiu)，精心調配而成，其(qi)配方是經(jing)過精心設計(ji)和(he)實踐(jian)檢驗(yan)的(de)(de)，溶于水后(hou)所成的(de)(de)飲料能滿(man)足不(bu)(bu)同層次人們(men)(men)對其(qi)風(feng)味的(de)(de)不(bu)(bu)同要(yao)求(qiu)。固體(ti)飲料也具(ju)有一定的(de)(de)營養價值，適量飲用對身體(ti)有一定的(de)(de)好處。

3、不易變質，易于保存：微生物的生長需要有足夠的水分，食品中的含水量降到40％以下時，微生物的生理活動便會受到限制，固體飲料含水量一般在5％以下，微生物無法生長，因此不易變質，可久貯不壞。固體飲料的營養價值與功效>>

固體飲料的缺點主要是，包裝在開封以后，如果不及時吃完，很容易吸收外界的水分，導致結塊；另外，固體飲料需要用水沖泡喝，直接干吃口感不好，在戶外沒有水的話不如液體飲料方便。詳細>>

1、盡量到(dao)大商(shang)場或超市選(xuan)購(gou)固體飲料(liao)，購(gou)買知名品牌或大企業生(sheng)產的產品，注意產品包裝上要有QS標志(zhi)和(he)生(sheng)產許可證編號。

2、MAI goo編輯建議大家在選購時，注意看(kan)固體飲料的(de)形態(tai)，挑選松散(san)呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無潮解(jie)結(jie)塊且(qie)遇水溶(rong)化(hua)快、容器(qi)底部無雜質的(de)產(chan)品。

3、注意看固體飲料的(de)包裝，挑選食(shi)品(pin)標簽標注齊全(quan)及近生產(chan)的(de)固體飲料產(chan)品(pin)。

4、選購蛋白型固體飲料的話，要(yao)注意標(biao)簽上配料表中主要(yao)營養成分(fen)含量的標(biao)注。

5、不要購(gou)買出現潮(chao)解、結塊(kuai)、沉淀等現象的固(gu)體飲料(liao)。

6、固體飲料沖泡后在2分鐘內會全部被溶化，如果有不溶性的沉淀說明質量較差，不宜購買。詳細>>

1、60℃溫水沖調

固(gu)體飲(yin)料(liao)建(jian)議不要用熱水沖調，使用60℃左右的溫水沖調為宜，因為固(gu)體飲(yin)料(liao)所含的營養成分在高溫下容易分解(jie)變質(zhi)。

2、選用深色不透光杯子

由于維(wei)生素(su)(su)B在(zai)陽光的照射(she)下會很快分解(jie)，所(suo)以(yi)，在(zai)沖調含有(you)B1、B6等B族維(wei)生素(su)(su)的固(gu)體飲料時，宜使用(yong)深(shen)色玻璃杯(bei)或(huo)不(bu)透(tou)光的杯(bei)子(zi)，以(yi)減少(shao)營養素(su)(su)的損(sun)失。

3、沖調過程

沖調前準備用具：熱水壺、有刻度的沖調壺、杯子、固體飲料（椰子粉、咖啡、奶茶）、抹布等。把水加熱至60°C，取出需要沖調的固體飲料，按照比例依次加入固體飲料粉和水，常見固體飲料粉和水的比例有：熱飲椰子粉比例1：1.5；冷飲椰子粉1：1.3；咖啡比例1：1.5—1.8；奶茶1：2；麥片1：2；木瓜粉1：2—2.5。用攪拌勺進行攪拌均勻即可飲用。詳細>>

固體(ti)(ti)飲(yin)(yin)料(liao)屬于軟飲(yin)(yin)料(liao)的一(yi)類，正確(que)服用正規品牌(pai)的固體(ti)(ti)飲(yin)(yin)料(liao)，目前無證(zheng)據表明會對身體(ti)(ti)產生危(wei)害。

1、如果(guo)過(guo)量飲(yin)(yin)用(yong)，甚至完全(quan)以固體飲(yin)(yin)料(liao)代替飲(yin)(yin)水則可(ke)(ke)能引(yin)起(qi)一些健(jian)康問題。由(you)于飲(yin)(yin)料(liao)中含糖(tang)量過(guo)高，過(guo)量飲(yin)(yin)用(yong)可(ke)(ke)導致糖(tang)攝入(ru)較多，能量攝入(ru)增(zeng)加，引(yin)起(qi)肥胖。

2、固體(ti)飲(yin)料在制作(zuo)的過(guo)程中添加(jia)的食(shi)品添加(jia)劑，長期飲(yin)用對不利(li)于應(ying)用的吸收，嚴重的甚(shen)至(zhi)會影響身體(ti)健康。

3、部分固體飲料在制作過程中會添加色素，長期攝入對身體健康也會造成不良影響。詳細>>

固體飲料可以長期喝嗎>>

一般來說，固體飲料很多人都可以喝，尤其適合抵抗力差、易過敏、需要提高免疫力的人群；挑食、厭食、胃口差的人群；胃腸功能差、消化不良、易腹瀉、脹氣者。詳細>>

1、孕(yun)婦不能(neng)喝固(gu)(gu)體飲(yin)(yin)料。由于固(gu)(gu)體飲(yin)(yin)料在制造(zao)過程(cheng)中大(da)都添加食(shi)用色素和各(ge)類添加劑，這些物質都會影響寶寶的生(sheng)長發育，對孕(yun)婦吸收營養也有一定的影響。因此(ci)建議孕(yun)婦盡量避免喝固(gu)(gu)體飲(yin)(yin)料。尤其是咖(ka)啡、濃茶等刺激性飲(yin)(yin)料，這些會影響孕(yun)婦對鈣、鐵的吸收。

2、嬰兒不能吃固體飲料，固體飲料中含有的添加劑，嬰兒飲用固體飲料可能會引起肥胖，長期攝入對身體健康造成危害，對嬰幼兒的發育造成影響。喝固體飲料變大頭娃娃是什么原因>>

1、每逢節日(ri)活動(dong)，就到了(le)網購達人們大展身(shen)手的(de)時候了(le)，然(ran)而面(mian)對五花八(ba)門的(de)商(shang)品、參差不齊的(de)價格卻不知如何下手？

2、每逢節(jie)日活動，就(jiu)到(dao)了(le)網購達(da)人們大展身手的時候了(le)，然而面對五花八(ba)門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下手？

1、每(mei)逢節日活(huo)動，就到了網購達人們大展身手的時候了，然而面對五花(hua)八(ba)門的商品(pin)、參(can)差不(bu)齊的價格卻不(bu)知如何下手？

2、每逢節(jie)日活動(dong)，就到了網(wang)購達人(ren)們大展身(shen)手(shou)的時候了，然而面對五花八門的商品、參差不(bu)齊(qi)的價格卻不(bu)知如何(he)下手(shou)？