一、固體飲料好嗎

固(gu)體(ti)飲(yin)料(liao)是(shi)呈粉末狀(zhuang)、顆粒狀(zhuang)或塊狀(zhuang)等固(gu)態料(liao)的(de)飲(yin)料(liao)，現在很多人(ren)都喜歡喝固(gu)體(ti)飲(yin)料(liao)，那么固(gu)體(ti)飲(yin)料(liao)好不(bu)好呢？

1、固體飲料的優點

（1）體(ti)積小(xiao)，易于(yu)攜(xie)帶和運(yun)輸(shu)：固體(ti)飲料(liao)含水量在(zai)5％以下，體(ti)積比較(jiao)(jiao)小(xiao)，給包裝帶來很大方(fang)(fang)便(bian)(bian)，可(ke)以用較(jiao)(jiao)簡單的塑料(liao)袋包裝，方(fang)(fang)便(bian)(bian)攜(xie)帶。

（2）風(feng)味(wei)好，營養豐富：固(gu)體飲料是按照(zhao)人們(men)(men)的(de)不(bu)同(tong)(tong)口味(wei)要求，精心調(diao)配而成(cheng)，其配方是經(jing)過(guo)精心設計和實踐檢驗(yan)的(de)，溶于水后所成(cheng)的(de)飲料能滿足不(bu)同(tong)(tong)層次人們(men)(men)對其風(feng)味(wei)的(de)不(bu)同(tong)(tong)要求。固(gu)體飲料也具有一(yi)(yi)定(ding)的(de)營養價值，適量飲用對身體有一(yi)(yi)定(ding)的(de)好處。

（3）不易變質，易于保存：微生物的(de)生長需要(yao)有足夠的(de)水分，食(shi)品(pin)中的(de)含水量降到40％以下時，微生物的(de)生理活動(dong)便會受到限制，固體(ti)飲料含水量一般在5％以下，微生物無法生長，因此不易變質，可(ke)久貯(zhu)不壞。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

2、固體飲料的缺點

固體(ti)飲料(liao)的(de)缺點(dian)主要是，包(bao)裝在開封以(yi)后，如果不(bu)及時(shi)吃(chi)完，很容易(yi)吸收(shou)外界(jie)的(de)水(shui)分，導(dao)致結(jie)塊(kuai)；另外，固體(ti)飲料(liao)需要用水(shui)沖泡(pao)喝，直接干吃(chi)口感不(bu)好，在戶外沒(mei)有水(shui)的(de)話不(bu)如液體(ti)飲料(liao)方便(bian)。

二、怎么選購優質的固體飲料

隨著人們對固體飲(yin)(yin)(yin)料(liao)需(xu)求的上升，市場(chang)上的固體飲(yin)(yin)(yin)料(liao)越(yue)來越(yue)多(duo)，一些劣質(zhi)固體飲(yin)(yin)(yin)料(liao)也占(zhan)據了一部(bu)分(fen)市場(chang)，在(zai)選購固體飲(yin)(yin)(yin)料(liao)的時(shi)候(hou)，要注意：

1、盡量(liang)到(dao)大商(shang)場或超市選購固體飲(yin)料，購買知名品(pin)牌或大企(qi)業(ye)生(sheng)產的產品(pin)，注意產品(pin)包裝上要有QS標志和生(sheng)產許可證編(bian)號(hao)。

2、選購(gou)時(shi)，注意看固體飲(yin)料(liao)的(de)形態(tai)，挑選松散呈粉狀、顆粒(li)大小均勻一致、無潮解結塊且遇(yu)水(shui)溶化快(kuai)、容器底(di)部無雜質的(de)產品。

3、注(zhu)意看(kan)固(gu)體飲料的(de)包裝，挑選食品標簽標注(zhu)齊全及近生產的(de)固(gu)體飲料產品。

4、選購蛋白型固體飲料的話，要注意標簽上配料表中主要營養成分含量的標注。

5、不要(yao)購買出現潮解(jie)、結(jie)塊、沉(chen)淀(dian)等現象(xiang)的固(gu)體飲(yin)料。

6、固體(ti)飲料沖泡后在2分鐘內會(hui)全部被溶化，如果(guo)有(you)不溶性的沉淀說(shuo)明質(zhi)量較差(cha)，不宜購買。