一、固體飲料好嗎

固(gu)(gu)體(ti)(ti)飲料(liao)是呈(cheng)粉末狀(zhuang)、顆粒狀(zhuang)或塊狀(zhuang)等(deng)固(gu)(gu)態料(liao)的飲料(liao)，現在很(hen)多人都(dou)喜(xi)歡喝(he)固(gu)(gu)體(ti)(ti)飲料(liao)，那么固(gu)(gu)體(ti)(ti)飲料(liao)好不好呢？

1、固體飲料的優點

（1）體積(ji)小，易于攜(xie)帶(dai)和運輸(shu)：固體飲料含水量(liang)在5％以下，體積(ji)比(bi)較小，給包裝(zhuang)帶(dai)來很大(da)方便(bian)，可以用(yong)較簡單的塑料袋包裝(zhuang)，方便(bian)攜(xie)帶(dai)。

（2）風(feng)味(wei)好，營(ying)養豐富：固(gu)體飲(yin)料(liao)(liao)是按照人(ren)們(men)的(de)不(bu)同(tong)口(kou)味(wei)要求(qiu)，精心(xin)調配而成(cheng)，其(qi)配方是經過精心(xin)設計和(he)實踐(jian)檢(jian)驗的(de)，溶于(yu)水后所成(cheng)的(de)飲(yin)料(liao)(liao)能滿足不(bu)同(tong)層次人(ren)們(men)對其(qi)風(feng)味(wei)的(de)不(bu)同(tong)要求(qiu)。固(gu)體飲(yin)料(liao)(liao)也具有一定的(de)營(ying)養價值，適量飲(yin)用對身體有一定的(de)好處。

（3）不(bu)易(yi)變(bian)質(zhi)，易(yi)于保(bao)存：微(wei)生物的生長需要有(you)足夠的水分，食品(pin)中的含(han)水量降到(dao)40％以(yi)下(xia)時，微(wei)生物的生理(li)活動便會受(shou)到(dao)限制，固體(ti)飲料(liao)含(han)水量一般在5％以(yi)下(xia)，微(wei)生物無法生長，因此(ci)不(bu)易(yi)變(bian)質(zhi)，可久貯不(bu)壞。

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2、固體飲料的缺點

固(gu)(gu)體飲(yin)(yin)料的缺點主要(yao)是(shi)，包裝在開封以后(hou)，如(ru)果不及(ji)時吃完(wan)，很容易吸收(shou)外界(jie)的水(shui)分，導致結(jie)塊；另外，固(gu)(gu)體飲(yin)(yin)料需要(yao)用水(shui)沖(chong)泡喝，直接(jie)干吃口感不好，在戶外沒有水(shui)的話不如(ru)液體飲(yin)(yin)料方便(bian)。

二、怎么選購優質的固體飲料

隨(sui)著人們對固體(ti)飲料(liao)需(xu)求的(de)上(shang)升，市(shi)場上(shang)的(de)固體(ti)飲料(liao)越來越多，一(yi)些劣質固體(ti)飲料(liao)也占據(ju)了一(yi)部分市(shi)場，在選購固體(ti)飲料(liao)的(de)時候，要注意：

1、盡量(liang)到(dao)大(da)商場或(huo)(huo)超(chao)市選購固體(ti)飲(yin)料(liao)，購買(mai)知名品(pin)(pin)牌或(huo)(huo)大(da)企業(ye)生(sheng)產(chan)的產(chan)品(pin)(pin)，注意(yi)產(chan)品(pin)(pin)包裝上要有QS標志(zhi)和生(sheng)產(chan)許可證(zheng)編號。

2、選購時，注意看固(gu)體(ti)飲料(liao)的形態，挑(tiao)選松散呈粉狀、顆粒大小(xiao)均勻(yun)一(yi)致、無(wu)潮解結塊且(qie)遇(yu)水溶化快(kuai)、容器(qi)底部無(wu)雜(za)質的產品。

3、注(zhu)(zhu)意看(kan)固體飲料(liao)的包裝(zhuang)，挑選食品標簽標注(zhu)(zhu)齊全及(ji)近生產(chan)(chan)的固體飲料(liao)產(chan)(chan)品。

4、選購蛋白型固體飲料的話，要注意標簽上配料表中主要營養成分含量的標注。

5、不要購買出(chu)現潮解、結(jie)塊、沉淀等現象(xiang)的固體飲料。

6、固體飲料沖泡后在2分鐘內會(hui)全部被溶化，如果有不溶性的沉淀(dian)說明質(zhi)量(liang)較差，不宜購買(mai)。