芒果视频下载

一、什么是固體飲料

固(gu)(gu)體(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)是指(zhi)以(yi)糖、乳和乳制品、蛋(dan)或蛋(dan)制品、果汁(zhi)或食(shi)(shi)用植物提取(qu)物等(deng)為主要(yao)原料(liao)(liao)，添加適量的(de)(de)(de)輔料(liao)(liao)或食(shi)(shi)品添加劑制成(cheng)的(de)(de)(de)，每100克(ke)成(cheng)品水分不高于5克(ke)的(de)(de)(de)固(gu)(gu)體(ti)制品，通(tong)常(chang)呈粉末狀(zhuang)、顆粒狀(zhuang)或塊(kuai)狀(zhuang)，常(chang)見的(de)(de)(de)果汁(zhi)粉、豆粉、茶粉、咖啡(fei)粉、泡騰片(pian)等(deng)都屬(shu)于固(gu)(gu)體(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)。固(gu)(gu)體(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)屬(shu)于軟飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)，憑借品種(zhong)多樣、風味獨特(te)、易于存放等(deng)特(te)點逐漸受到(dao)了(le)消費者的(de)(de)(de)青睞。

二、固體飲料生產工藝流程

1、選(xuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)：原(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)驗(yan)(yan)收，每(mei)批(pi)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)由質檢科負(fu)責(ze)抽樣按驗(yan)(yan)收標準(zhun)(zhun)進(jin)行(xing)檢驗(yan)(yan)，出具(ju)進(jin)貨檢驗(yan)(yan)報(bao)告，檢驗(yan)(yan)達到(dao)驗(yan)(yan)收標準(zhun)(zhun)后(hou)方可入庫。2、微波(bo)烘(hong)(hong)干(gan)滅酶(mei)：微波(bo)烘(hong)(hong)干(gan)機(ji)溫(wen)度控(kong)制(zhi)(zhi)在(zai)(zai)(zai)120℃—160℃之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)(jian)，將原(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)放入其(qi)中。3、原(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)預(yu)處理(li)：經過滅酶(mei)處理(li)的(de)(de)物料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)在(zai)(zai)(zai)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)預(yu)處理(li)車間(jian)(jian)(jian)根(gen)據工藝需要(yao)進(jin)行(xing)處理(li)，比如白砂糖粉碎(sui)后(hou)再進(jin)行(xing)投(tou)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)。4、配(pei)(pei)(pei)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)混合(he)：將不(bu)同的(de)(de)固(gu)體飲料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)產品(pin)進(jin)行(xing)不(bu)同的(de)(de)比例生(sheng)產，要(yao)配(pei)(pei)(pei)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)均(jun)勻，不(bu)得多配(pei)(pei)(pei)或少配(pei)(pei)(pei)現(xian)象，計量(liang)要(yao)準(zhun)(zhun)確，各種原(yuan)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)缺一不(bu)可，每(mei)桶混合(he)20分(fen)鐘。5、濕法制(zhi)(zhi)粒(li)(li)(li)：將配(pei)(pei)(pei)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)間(jian)(jian)(jian)稱(cheng)好(hao)的(de)(de)物料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)拉至濕法制(zhi)(zhi)粒(li)(li)(li)間(jian)(jian)(jian)，按操作(zuo)規程進(jin)行(xing)操作(zuo)，制(zhi)(zhi)粒(li)(li)(li)完(wan)畢后(hou)送(song)至沸騰干(gan)燥室(shi)，待干(gan)燥后(hou)的(de)(de)物料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)達到(dao)規定(ding)的(de)(de)水分(fen)含量(liang)要(yao)求時取出。6、微波(bo)殺(sha)菌(jun)：將制(zhi)(zhi)好(hao)的(de)(de)物料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)用微波(bo)殺(sha)菌(jun)的(de)(de)方式進(jin)行(xing)殺(sha)菌(jun)，殺(sha)菌(jun)溫(wen)度控(kong)制(zhi)(zhi)在(zai)(zai)(zai)85℃-95℃之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)(jian)，時間(jian)(jian)(jian)為3-5分(fen)鐘。7、篩粉、涼粉：目的(de)(de)是(shi)控(kong)制(zhi)(zhi)生(sheng)物性和物理(li)性的(de)(de)危(wei)害，注意檢查篩網(wang)的(de)(de)完(wan)好(hao)，避免篩網(wang)斷落(luo)到(dao)固(gu)體飲料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)中造成物理(li)性危(wei)害。 8、包(bao)裝：生(sheng)產好(hao)的(de)(de)固(gu)體飲料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)按包(bao)裝程序進(jin)行(xing)包(bao)裝，計量(liang)要(yao)準(zhun)(zhun)確每(mei)袋(dai)誤差控(kong)制(zhi)(zhi)在(zai)(zai)(zai)±2g范圍內。

三、固體飲料有什么功效

固體飲料實際上是由液體飲料除去水分制成的，它的功效作用需要看原來飲料的功效，比如蛋白型固體飲料可以補充蛋白質，清暑型飲料可以預防流行性感冒和暑濕等癥，養胃型飲料飲料對倦怠、不思飲食或消化不良等脾、胃虛弱者有好處，潤腸型飲料具有雙向調節腸功能紊亂作用等。固體飲料可以適當喝一些，不適合長期飲用，如果您想喝固體飲料，可以先來了解一下固體飲料十大品牌。

四、固體飲料和奶粉的區別

1、原料(liao)(liao)區(qu)別(bie)：固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)是(shi)(shi)指以糖、乳和乳制品(pin)、蛋(dan)或蛋(dan)制品(pin)、果(guo)汁或食(shi)用(yong)植物提取物等(deng)(deng)為(wei)(wei)主(zhu)要原料(liao)(liao)，添(tian)加適量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)輔(fu)料(liao)(liao)或食(shi)品(pin)添(tian)加劑制成的(de)(de)(de)(de)(de)固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)制品(pin)。奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)是(shi)(shi)以新鮮(xian)牛(niu)奶(nai)(nai)或羊奶(nai)(nai)為(wei)(wei)原料(liao)(liao)，用(yong)冷凍或加熱的(de)(de)(de)(de)(de)方法，除(chu)去(qu)乳中幾乎全部的(de)(de)(de)(de)(de)水分，干燥后添(tian)加適量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)維生素、礦物質等(deng)(deng)加工而(er)(er)成的(de)(de)(de)(de)(de)沖調食(shi)品(pin)。2、包含種(zhong)類區(qu)別(bie)：固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)分蛋(dan)白(bai)型固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)、普通型固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)和焙烤型固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)3類；而(er)(er)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)屬(shu)于蛋(dan)白(bai)型固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)，因此奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)包含的(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)范圍比(bi)固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)小得多。3、營(ying)養(yang)成分區(qu)別(bie)：固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)如果(guo)汁粉(fen)(fen)、豆粉(fen)(fen)、茶(cha)粉(fen)(fen)、咖啡粉(fen)(fen)、姜汁粉(fen)(fen)等(deng)(deng)，營(ying)養(yang)成分較單一；而(er)(er)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要營(ying)養(yang)成分有(you)蛋(dan)白(bai)質、脂(zhi)肪、糖類、礦物質、維生素、亞油酸、亞麻酸、氨基(ji)酸、膳食(shi)纖維、微量(liang)元素、牛(niu)磺酸、卵磷脂(zhi)、益生元等(deng)(deng)等(deng)(deng)。4、外觀形(xing)態區(qu)別(bie)：固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)包含粉(fen)(fen)末狀(zhuang)、顆(ke)粒狀(zhuang)、片(pian)狀(zhuang)、塊(kuai)狀(zhuang)等(deng)(deng)不同形(xing)狀(zhuang)；而(er)(er)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)一般情況下都(dou)是(shi)(shi)白(bai)色粉(fen)(fen)末狀(zhuang)。5、顏色氣味(wei)區(qu)別(bie)：固(gu)(gu)體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)根據產品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)不同，顏色各(ge)(ge)(ge)異，味(wei)道各(ge)(ge)(ge)異。例如果(guo)汁粉(fen)(fen)一般為(wei)(wei)果(guo)汁的(de)(de)(de)(de)(de)顏色，茶(cha)粉(fen)(fen)為(wei)(wei)綠(lv)色，姜汁粉(fen)(fen)為(wei)(wei)淡黃色，泡(pao)騰片(pian)則(ze)有(you)各(ge)(ge)(ge)種(zhong)顏色。奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)一般為(wei)(wei)純白(bai)色且(qie)帶(dai)有(you)奶(nai)(nai)香味(wei)。