春季(ji)養生粥(zhou)品有哪些

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春季養生粥大全

1、黑米粥

做法(fa)：黑米(mi)適(shi)量，入(ru)(ru)水煮至粥(zhou)將熟，打入(ru)(ru)雞(ji)蛋1~2只，再煮至沸滾，調入(ru)(ru)冰糖服食。 功(gong)效：黑米(mi)性平(ping)味甘(gan)，所(suo)含(han)蛋白質(zhi)遠高于(yu)粳米(mi)，含(han)氨基(ji)酸有(you)15種之多，還有(you)多種維(wei)生素。黑米(mi)能養肝補(bu)(bu)脾，益胃滋腎，享有(you)“世界米(mi)中之王”稱譽，為春季進補(bu)(bu)佳糧。此粥(zhou)適(shi)用于(yu)肝腎虛(xu)損(sun)、婦女產后體(ti)虛(xu)。

2、紅棗粥

做法：紅棗10~15枚，粳米100克(ke)，如(ru)常(chang)法煮粥食用。 功效(xiao)：此粥適用于(yu)脾(pi)胃虛弱所致(zhi)的納呆便溏、氣血(xue)(xue)不(bu)足、血(xue)(xue)小板減少、貧血(xue)(xue)、慢性肝炎(yan)、營(ying)養不(bu)良等。

3、花生仁粥

做法(fa)：帶衣花生仁50克(ke)(ke)(ke)，粳米100克(ke)(ke)(ke)，同入(ru)—鍋放水煮(zhu)粥(zhou)。吃時酌加(jia)白(bai)糖(tang)調味。 功效：能健脾養(yang)血，潤肺止咳，通乳止血。此(ci)粥(zhou)適用(yong)于干咳少痰、慢性氣管炎、各種出(chu)血癥、血友(you)病、貧血、產(chan)后(hou)乳汁不足、大便干結。 雞(ji)肝粥(zhou) 4 做法(fa)：粳米100克(ke)(ke)(ke)，加(jia)水煮(zhu)沸(fei)；雞(ji)肝50克(ke)(ke)(ke)，洗凈切(qie)細，投(tou)入(ru)粥(zhou)內(nei)，續煮(zhu)至粥(zhou)成，調味服食(shi)。 功效：補肝明目，此(ci)粥(zhou)適用(yong)于肝血虛引起的(de)視物不清、夜盲癥、小兒疳積目昏、婦女產(chan)后(hou)貧血。

4、雞肝粥

做(zuo)法：粳米100克，加水煮沸；雞肝50克，洗凈切(qie)細，投入粥(zhou)內(nei)，續(xu)煮至粥(zhou)成(cheng)，調味服(fu)食。 功(gong)效：補肝明目(mu)，此粥(zhou)適(shi)用于肝血虛引(yin)起(qi)的視物不清、夜盲癥(zheng)、小(xiao)兒疳積目(mu)昏、婦女產(chan)后(hou)貧血。

5、菊苗

做法(fa)：嫩幼菊苗15~30克，洗凈切細；粳(jing)米100克，冰糖(tang)適量，如常法(fa)煮粥(zhou)。 功效：食(shi)之清肝(gan)明日，除風熱，降血壓。此(ci)粥(zhou)適用于肝(gan)火目(mu)赤、風火目(mu)翳、頭暈目(mu)眩(xuan)、煩躁失眠(mian)、口(kou)苦耳鳴。

6、薏苡仁糯米紅棗粥

做法：糯(nuo)米(mi)100克，薏苡仁、紅棗各50克，加清(qing)水一起煮粥，粥稠時調入紅糖食(shi)用。 功效：此(ci)粥不僅(jin)補(bu)虛益氣，健脾胃(wei)，養(yang)肝(gan)血(xue)，且3種食(shi)料均含維(wei)生素B1,可(ke)調節(jie)神經活動，防止昏昏欲睡的春困(kun)。

7、香菇粥

做法：粳(jing)米80~200克，淘洗干凈，加入4~5碗水；香菇80~100克，泡開洗凈，切(qie)成(cheng)條狀放入鍋(guo)中(zhong)，一起大(da)火煮(zhu)沸，小(xiao)火煮(zhu)成(cheng)稠狀，加入少量鹽即(ji)可食(shi)(shi)用。 功(gong)效：香菇粥具(ju)有益氣、補(bu)益脾胃等功(gong)效，主要(yao)用于脾胃虛弱、食(shi)(shi)欲減退、少氣、全身乏力人(ren)群食(shi)(shi)用。

8、山藥枸杞粥

做法：山藥、枸杞各取(qu)15克洗(xi)(xi)凈，80克粳米淘洗(xi)(xi)干凈后與山藥、枸杞(qi)一(yi)起放入鍋中(zhong)，加水4碗，大火(huo)煮(zhu)沸(fei)，小火(huo)煮(zhu)至粥成(cheng)。 功效(xiao)：山藥枸杞(qi)粥具(ju)有補益肝腎等(deng)功效(xiao)，春(chun)季尤其適宜肝腎虧虛導致的(de)腰膝(xi)酸軟、全身乏力的(de)人群食(shi)用。