1、山楂
山楂含鈣量在秋季水果中最(zui)高,每百克果肉中含鈣(gai)52毫克。孕(yun)婦和兒童對(dui)鈣(gai)的需求大,這(zhe)兩類(lei)人群不妨在飯后吃(chi)點山(shan)楂(zha)。此外(wai),山(shan)楂(zha)里因含三(san)萜類(lei)烯酸和黃酮類(lei),也被(bei)稱為(wei)降低血(xue)壓和膽(dan)固(gu)醇(chun)的“小能(neng)手”。中醫(yi)認為(wei),山(shan)楂(zha)味(wei)酸甘、性微溫,能(neng)消食健胃、行氣活血(xue)、止痢降壓。生山(shan)楂(zha)還有消除(chu)體內(nei)脂(zhi)肪(fang)、減少脂(zhi)肪(fang)吸(xi)收的功效,減肥的人可以(yi)多(duo)吃(chi)。
2、石榴
石榴每百克可食用膳食纖維的含量最高,為4.8克。區別于玉米等粗糧的是,石榴中所含的膳食纖維具有水溶性,在人體消化道中不會被酶所分解,可以吸水膨脹,從而大大增加了糞便的體積,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉癥狀。同時,腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵,產生B族維生素。石榴盛產于秋季,很多(duo)人覺得(de)吃(chi)石(shi)榴是一(yi)件繁復的工程,但為了其豐富的營養價值,不妨適時食用一(yi)些。
3、葡萄
葡(pu)萄具有補益氣血(xue)(xue)、強筋骨、通經(jing)絡、消腫(zhong)、利(li)小便的功效,適(shi)合貧血(xue)(xue)、高(gao)血(xue)(xue)壓、水腫(zhong)、神經(jing)衰弱、疲(pi)勞的人吃。葡(pu)萄含鐵量較高(gao),也適(shi)合兒童、婦(fu)女(nv)、體(ti)弱貧血(xue)(xue)者食用(yong)。
葡萄中含的白藜蘆(lu)醇是(shi)一種強抗氧化劑,可抗衰(shuai)老,并清(qing)除體內自由基,對心腦血管病(bing)有(you)積(ji)極的預防和治(zhi)療作用。
4、梨
梨味甘(gan)性(xing)涼、微酸,具(ju)有清熱生津、潤(run)肺(fei)化痰的(de)(de)功效(xiao),是防治秋燥的(de)(de)佳果。梨能維持細胞組織的(de)(de)健(jian)康(kang)狀態,還(huan)能軟化血管。
生(sheng)食梨(li)有(you)清(qing)(qing)熱(re)解毒、生(sheng)津潤燥、清(qing)(qing)心降火作(zuo)用;煎水或加蜜熬膏,有(you)清(qing)(qing)熱(re)潤肺、化痰止咳的作(zuo)用。若(ruo)與荸薺、蜂蜜、甘蔗(zhe)等榨汁(zhi)同服,效果更(geng)佳。
5、蘋果
蘋果味(wei)甘、性(xing)涼,具有生津止(zhi)渴、清熱除煩、健胃消食(shi)、潤肺悅心、澀腸止(zhi)瀉之功效。蘋果可降低(di)膽(dan)固醇、防動脈硬化(hua)、抗(kang)癌、抗(kang)疲勞,還(huan)有助于(yu)將鈉排出體外。
消化不(bu)良所(suo)致(zhi)腹瀉,可用蘋果(guo)泥治療。準備幾(ji)個(ge)蘋果(guo),用開水洗凈,削皮,隔水蒸熟,搗爛成(cheng)泥;每(mei)日4次,每(mei)次約100克,一歲以下嬰兒每(mei)次50克,日服3~4次。
6、火龍果
火龍果的營養價(jia)值極高,但(dan)因為其沒(mei)(mei)有(you)(you)風(feng)味可(ke)言,即不含有(you)(you)機酸也沒(mei)(mei)有(you)(you)太多的香味,所以(yi)并(bing)不如其他(ta)水果一般受(shou)歡迎。但(dan)它集中(zhong)了水果、花蕾、藥用和(he)蔬菜的優點,同時(shi)農藥殘(can)留的可(ke)能性(xing)幾乎很低。
火龍果(guo)雖然名(ming)字帶火,但屬(shu)于涼性,在秋(qiu)季(ji)食(shi)用(yong)有清熱防燥的作(zuo)用(yong)。同時,因為(wei)火龍果(guo)中(zhong)富含維生素(su)C、花青素(su)等,所以還能起(qi)到護(hu)膚、保護(hu)血管、美白(bai)等作(zuo)用(yong)。
另外,火龍果(guo)含(han)有(you)的糖分與其(qi)他水(shui)果(guo)不同,雖然甜(tian)度低,但是含(han)有(you)的在蔗糖和(he)果(guo)糖量低,絕大部分為葡萄糖,食用之后可(ke)以快速(su)補充體(ti)力,適(shi)合在運(yun)動后補水(shui)和(he)補充體(ti)能。
7、木瓜
說起木(mu)瓜大多數女(nv)性會想到豐胸功(gong)效,但事實(shi)情況是木(mu)瓜并沒有這(zhe)個作用(yong),反而木(mu)瓜可(ke)護(hu)膚(fu)養顏、助消(xiao)化。
首(shou)先,木瓜中(zhong)富(fu)含維生(sheng)素C、胡蘿(luo)卜素,不僅(jin)可以(yi)促進肌膚的修復功能(neng),還可以(yi)提高皮膚抵抗力(li)和潤滑(hua)肌膚。
其(qi)次,木瓜中含有蛋白(bai)分(fen)解(jie)(jie)酵(jiao)素(su),可以促(cu)進(jin)蛋白(bai)質和(he)(he)淀(dian)粉的分(fen)解(jie)(jie),以及彌(mi)補胃液的分(fen)泌不足。適(shi)合秋季用來調理消化不良和(he)(he)秋燥(zao)對(dui)皮膚的傷害(hai)。
8、冬棗
冬(dong)棗往往是(shi)(shi)大家嘴邊的(de)零(ling)食(shi),并且(qie)只有在秋季才(cai)會盛(sheng)產。但是(shi)(shi)冬(dong)棗除了作(zuo)為零(ling)食(shi)之(zhi)外(wai),其還有活維(wei)生(sheng)(sheng)素丸的(de)美稱,其中所富含維(wei)生(sheng)(sheng)素C是(shi)(shi)蘋(pin)果和梨子的(de)幾(ji)十倍,同時還含有煙酸、維(wei)生(sheng)(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素B2等,是(shi)(shi)秋季補(bu)充維(wei)生(sheng)(sheng)素的(de)佳品(pin)。
9、柿子
柿(shi)(shi)子的食用(yong)時間(jian)一(yi)般在(zai)(zai)中秋節前后,其在(zai)(zai)中國的種植時間(jian)已(yi)有千年。在(zai)(zai)《本草綱目》中提及“柿(shi)(shi)乃脾(pi)、肺(fei)、血分之(zhi)果(guo)也。”其有健脾(pi)、澀腸、止咳(ke)(ke)、止血的功(gong)效。而(er)因(yin)為柿(shi)(shi)子性味寒涼(liang),所(suo)以(yi)在(zai)(zai)秋季(ji)食用(yong)有降火之(zhi)效。在(zai)(zai)藥用(yong)價值方(fang)面,柿(shi)(shi)子可(ke)(ke)以(yi)調理(li)干(gan)咳(ke)(ke)、咽干(gan)、咳(ke)(ke)嗽等,同時食用(yong)是(shi)柿(shi)(shi)子可(ke)(ke)以(yi)調理(li)大便(bian)干(gan)結(jie)和痔瘡(chuang),而(er)如果(guo)利用(yong)柿(shi)(shi)子蒂煎水服用(yong)可(ke)(ke)以(yi)調理(li)腹瀉。
10、橘子
在秋季橘(ju)(ju)子的(de)(de)(de)美好口感是不容忽(hu)視的(de)(de)(de),也可(ke)以(yi)說(shuo)橘(ju)(ju)子是秋季的(de)(de)(de)主要水果之一。對于女性來說(shuo),橘(ju)(ju)子中富含維(wei)生素C可(ke)以(yi)起(qi)到美白抗氧化(hua)的(de)(de)(de)作用,同時豐(feng)富的(de)(de)(de)維(wei)生素C還可(ke)以(yi)緩解秋燥(zao)引起(qi)的(de)(de)(de)牙(ya)齦出血。
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