食醋的作用

1、食醋有一定消除疲勞(lao)的作用

醋中(zhong)所含的(de)豐富有機酸，可以促進人(ren)體內糖的(de)代謝并使肌肉中(zhong)的(de)疲勞物質乳(ru)酸和丙酮等被分解，從而(er)消除疲勞。

2、食醋(cu)有一定(ding)抗衰老(lao)作用(yong)

醋(cu)可以抑(yi)制和降低人體(ti)衰老過程中氧化物的形成。

3、食(shi)醋有軟化血管，降血脂(zhi)，降低膽固醇的作用；

擴張血管，有(you)利于(yu)降低血壓，防止心血管疾病的(de)發生；

4、食醋有預(yu)防肥胖的(de)作用

醋可使人體(ti)內(nei)過多的(de)(de)脂肪轉化為體(ti)能消耗，并促使人體(ti)糖和(he)蛋白質的(de)(de)代(dai)謝，故有一定的(de)(de)減肥作用。

5、食(shi)醋有養顏護膚作用

醋(cu)中豐(feng)富的有(you)機酸對人體皮(pi)膚有(you)柔(rou)和(he)的刺激作用(yong)，促使小血(xue)管(guan)擴張，增強皮(pi)膚血(xue)液循(xun)環，使皮(pi)膚光(guang)潤。

6、食醋具有較強的(de)殺菌能(neng)力

醋(cu)可以殺(sha)傷腸(chang)道中的(de)葡萄球(qiu)菌，大(da)腸(chang)桿菌，在一定程度上(shang)有預防(fang)痢疾的(de)作(zuo)用。

7、調節血液的酸堿(jian)平衡，維(wei)持人體內環(huan)境的相對(dui)穩定(ding)；

8、幫助消化，有利(li)于食物中營養(yang)成分的吸收；

9、增強肝臟機能(neng)，促進新(xin)陳代謝；

10、增強腎臟功能,有利(li)尿作用,并能降(jiang)低尿糖含量；

11、食醋中還(huan)含有抗癌物質。

醋已從單純的調味品逐漸轉為食(shi)(shi)療的著(zhu)名食(shi)(shi)品之一。

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