成立于2000年,以釀造食醋為主導產業,以微生物發酵為核心技術的釀造行業高新技術企業,主要有釀造食醋、保健醋、風味醋、果醋、醋飲料、復合果汁飲料、釀造料酒等系列百余種產品
紫林醋(cu)業(ye)位于(yu)“中國醋(cu)都”山西省清(qing)徐縣,是以(yi)微生物(wu)發酵為(wei)(wei)核心技術的(de)釀造行業(ye)高(gao)新技術企業(ye),是以(yi)釀造食醋(cu)為(wei)(wei)主(zhu)導產業(ye)的(de)農(nong)業(ye)產業(ye)化國家重點龍頭企業(ye)。公司堅持“弘揚工匠(jiang)精神(shen) 追求卓越品質”,以(yi)“醋(cu)都尚(shang)品 紫林厚道(dao)”為(wei)(wei)企業(ye)的(de)品牌語言(yan),“一群(qun)人(ren)一輩子一件事”致力于(yu)做大做強晉醋(cu)產業(ye)。
紫林醋(cu)業在繼承傳(chuan)統工藝精華的基礎(chu)上,實現了傳(chuan)統工藝技(ji)術創新,采用信息化(hua)控制技(ji)術、機械(xie)化(hua)操作模式,利用當(dang)地四(si)季分(fen)明(ming)的氣(qi)候環境、數百年食醋(cu)發酵微生(sheng)物種群等(deng)自然(ran)條件,“厚道”釀造食醋(cu)系列產(chan)品,在激烈的市場環境中實現了超常(chang)規、跨越式發展(zhan),是全國食醋(cu)行業領(ling)先企業之一(yi)。
紫(zi)林(lin)醋(cu)(cu)業主(zhu)要有(you)釀造食醋(cu)(cu)、保(bao)(bao)健(jian)醋(cu)(cu)、風(feng)味(wei)(wei)醋(cu)(cu)、果醋(cu)(cu)、醋(cu)(cu)飲(yin)料、復合果汁飲(yin)料、釀造料酒等七大系(xi)列百余種產(chan)品(pin)暢銷全國。“紫(zi)林(lin)”牌(pai)山(shan)西老陳醋(cu)(cu)主(zhu)要有(you)“蒸、酵(jiao)、熏、淋、陳”五大傳統(tong)工藝,產(chan)品(pin)具(ju)有(you)“酸(suan)、綿、甜、香(xiang)、鮮(xian)”的風(feng)味(wei)(wei)品(pin)質,是中華人民共(gong)和國地(di)理標志保(bao)(bao)護產(chan)品(pin)。