一、兒童奶種類有哪些
兒童奶的種類繁(fan)多(duo),包括但不限于(yu)以下幾種:
1、高鈣奶:添加了鈣成分(fen),適(shi)合需要(yao)額外補充鈣質的兒童(tong)。
2、全脂牛奶:含有適合兒(er)童生長發育的(de)脂肪和蛋白(bai)質。
3、鮮奶:新鮮擠出的牛奶,適合(he)三歲以上(shang)兒童飲用。
4、兒童有機奶:專(zhuan)門為兒童設計的有機牛奶,更(geng)符合(he)兒童健康需求(qiu)。
5、兒童成長牛奶:針對兒童成長需求特別開發的產(chan)品。
6、兒童巴氏奶:采用巴氏消毒(du)法(fa)處理的(de)牛奶,保留(liu)了更多營養(yang)成分。
7、乳酸菌乳飲料:含有活性乳酸菌,有助于(yu)兒童腸道健康。
8、風味發酵乳:添加了風味成分的發酵乳,口感更佳,適合兒童食用。
在選(xuan)擇兒(er)童奶(nai)時,應注(zhu)意(yi)查(cha)看產(chan)品的蛋(dan)白(bai)質(zhi)、鈣、磷等營養(yang)成分含(han)量,以及產(chan)品的出廠日期和(he)保(bao)質(zhi)期。三(san)歲以下兒(er)童一般建議(yi)選(xuan)擇奶(nai)粉,因為鮮奶(nai)的蛋(dan)白(bai)質(zhi)和(he)脂肪含(han)量較高,可能不適合消化系統尚未發育完全(quan)的幼兒(er)。此外,根(gen)據兒(er)童成長階(jie)段的特殊營養(yang)需求,針對(dui)性的營養(yang)補充也是重要的考慮因素。
二、兒童牛奶怎么選
兒(er)童(tong)奶多數屬于調(diao)制乳,在選擇兒(er)童(tong)牛奶時我們主要可以考慮以下幾個方面:
1、蛋白質
蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)是(shi)衡量(liang)兒童牛(niu)奶(nai)質(zhi)(zhi)量(liang)的(de)標準(zhun)之(zhi)一,同等條件(jian)下蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)相對(dui)較(jiao)高(gao)的(de)牛(niu)奶(nai)營養(yang)價值會(hui)更高(gao)。調制乳(ru)(ru)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)的(de)國家(jia)標準(zhun)為≥2.3g/100g。目前市面上絕大(da)多數的(de)兒童牛(niu)奶(nai),內卷嚴重,蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)都(dou)超過3g/100g,高(gao)于普通巴氏滅(mie)菌乳(ru)(ru)或(huo)超高(gao)溫滅(mie)菌乳(ru)(ru)的(de)標準(zhun),一般都(dou)會(hui)在牛(niu)乳(ru)(ru)中(zhong)額外添加乳(ru)(ru)清(qing)蛋(dan)白(bai)。可(ke)以放心引(yin)用(yong)。
2、碳水化合物
乳制品中的碳(tan)(tan)水化合(he)物通(tong)常為乳糖(tang)(tang),一般(ban)在5g/100ml,其中的成分是乳糖(tang)(tang),不僅能(neng)提供(gong)少(shao)量(liang)的能(neng)量(liang),乳糖(tang)(tang)還(huan)能(neng)夠促進牛(niu)奶中鈣的吸收。如(ru)果(guo)(guo)(guo)在營養成分表中發現碳(tan)(tan)水化合(he)物含量(liang)遠超過,說明(ming)含有添(tian)加糖(tang)(tang)或(huo)濃(nong)縮果(guo)(guo)(guo)汁。一般(ban)情況(kuang)下,配料表中會標明(ming)添(tian)加糖(tang)(tang)(比如(ru)蔗(zhe)糖(tang)(tang))或(huo)果(guo)(guo)(guo)汁。添(tian)加糖(tang)(tang)不利于孩(hai)子(zi)(zi)的口腔健康、齲(qu)齒(chi)預防(fang)和(he)體重控制,盡量(liang)少(shao)攝(she)入(ru)。但如(ru)果(guo)(guo)(guo)孩(hai)子(zi)(zi)只接受這一款,那就注意(yi)及時清潔牙齒(chi)。
3、脂肪
根據調制乳的標準,兒童牛奶的脂肪(fang)含量要(yao)求大于(yu)2.3g/100ml,也是證(zheng)明兒(er)童(tong)建議飲用全(quan)脂牛奶,可以保留(liu)絕大多數脂溶性維生素(su)。
4、營養強化
兒(er)童牛奶中往(wang)往(wang)強(qiang)化(hua)了(le)一些(xie)營(ying)養(yang)素。比如說維(wei)生素D、DHA、鐵、鋅、膳(shan)食纖維(wei)等(deng)。其中,維(wei)生素D和DHA是最常見的強(qiang)化(hua)營(ying)養(yang)素。