一、兒童牛奶調制乳和純牛奶有什么區別
兒童牛奶一般都為調制(zhi)(zhi)乳,其和純牛奶雖然都屬于乳制(zhi)(zhi)品,但是還是存在一些差別,具體如下:
1、成分不同
兒童牛(niu)奶(nai)(nai)調制乳是在(zai)純牛(niu)奶(nai)(nai)的(de)基礎上,通過多(duo)種工藝(yi)制作而成的(de)。而純牛(niu)奶(nai)(nai)是一種牛(niu)奶(nai)(nai)制品(pin),其主要成分為水(shui)、蛋(dan)白質(zhi)、脂肪(fang)、乳糖、礦物質(zhi)等。
2、營養價值不同
兒童牛(niu)奶調制乳中(zhong)含有豐富(fu)的蛋(dan)白質、維生素(su)(su)以(yi)(yi)及多種微量元(yuan)素(su)(su)等營養物質,純(chun)牛(niu)奶中(zhong)含有豐富(fu)的蛋(dan)白質、脂肪、維生素(su)(su)以(yi)(yi)及多種微量元(yuan)素(su)(su)等營養物質,適量飲用可以(yi)(yi)為身(shen)體補充(chong)所需要(yao)的營養。
3、飲用方法不同
兒童牛(niu)奶(nai)調(diao)制乳一般可以直接飲用(yong),也可以在溫水(shui)中適當加(jia)(jia)入一些蜂蜜(mi)、糖等(deng),然后直接飲用(yong)。而純牛(niu)奶(nai)一般需(xu)要最(zui)好加(jia)(jia)熱后飲用(yong)。
4、含乳量不同
牛(niu)奶的(de)乳(ru)含量為100%,調制(zhi)(zhi)乳(ru)的(de)乳(ru)含量不(bu)少于80%。通(tong)常調制(zhi)(zhi)乳(ru)是再次(ci)加(jia)工(gong),添加(jia)鈣和維生(sheng)素強(qiang)化(hua)元(yuan)素后,味(wei)(wei)道(dao)會(hui)有所不(bu)同,而純牛(niu)奶不(bu)含營養強(qiang)化(hua)素,而且(qie)牛(niu)奶的(de)味(wei)(wei)道(dao)會(hui)更濃郁。
二、兒童牛奶調制乳和純牛奶哪個好
對于兒童來(lai)說,純牛奶通常比調制乳(ru)更適宜。
兒童牛奶調制(zhi)乳通(tong)常含有不(bu)(bu)低于80%的(de)生牛乳或生羊乳,并添加(jia)了(le)營養(yang)強(qiang)化劑(ji)和食品(pin)添加(jia)劑(ji),雖(sui)然也(ye)含有脂肪、蛋白(bai)質、鈣等營養(yang)成(cheng)分,但也(ye)加(jia)入(ru)了(le)必(bi)需的(de)維(wei)生素(su)和礦物鹽,此外,調制(zhi)乳中(zhong)添加(jia)的(de)食品(pin)添加(jia)劑(ji)可能導致(zhi)一些營養(yang)物質的(de)流失,長(chang)期飲用可能不(bu)(bu)利于兒(er)童的(de)健康成(cheng)長(chang)。
相(xiang)比之下,純牛奶是不含任何添加劑的天然乳制品,含有(you)豐富的蛋(dan)白質、脂肪、鈣、磷、維生素等營養物質,對兒童的生長和發育(yu),尤其是骨骼發育(yu)有(you)益(yi),并且(qie)更(geng)有(you)利(li)于孩(hai)子的吸收(shou)。
需(xu)要(yao)注意的是,給孩子(zi)喝純牛奶時最好加(jia)熱,以避免因(yin)飲用冷(leng)牛奶而引起的腹瀉(xie)和(he)腹痛等癥狀。選擇牛奶時,可(ke)以根(gen)據孩子(zi)的需(xu)求和(he)偏好來決(jue)定(ding)。