一、兒童牛奶調制乳和純牛奶有什么區別
兒童牛奶一(yi)般都為調(diao)制(zhi)(zhi)乳(ru),其(qi)和純牛(niu)奶雖然都屬于乳(ru)制(zhi)(zhi)品,但是還是存在一(yi)些差別,具體如下:
1、成分不同
兒童牛(niu)奶(nai)調制乳是在純牛(niu)奶(nai)的(de)基礎(chu)上,通過多種(zhong)工藝制作而成的(de)。而純牛(niu)奶(nai)是一種(zhong)牛(niu)奶(nai)制品(pin),其主要成分為水、蛋白(bai)質、脂肪、乳糖(tang)、礦物質等。
2、營養價值不同
兒童牛(niu)奶(nai)調制乳中含有豐富(fu)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、維(wei)生素以(yi)及多種(zhong)微量(liang)元素等營養物質(zhi),純牛(niu)奶(nai)中含有豐富(fu)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、維(wei)生素以(yi)及多種(zhong)微量(liang)元素等營養物質(zhi),適(shi)量(liang)飲(yin)用(yong)可(ke)以(yi)為(wei)身體補充(chong)所需(xu)要(yao)的(de)營養。
3、飲用方法不同
兒(er)童(tong)牛奶(nai)調制乳一(yi)(yi)般(ban)(ban)可(ke)以直(zhi)接飲(yin)用(yong),也(ye)可(ke)以在溫(wen)水(shui)中適(shi)當加入一(yi)(yi)些蜂(feng)蜜、糖等,然后直(zhi)接飲(yin)用(yong)。而純牛奶(nai)一(yi)(yi)般(ban)(ban)需要最(zui)好(hao)加熱后飲(yin)用(yong)。
4、含乳量不同
牛(niu)奶(nai)的(de)乳(ru)(ru)含(han)量(liang)為100%,調(diao)制乳(ru)(ru)的(de)乳(ru)(ru)含(han)量(liang)不少于80%。通常調(diao)制乳(ru)(ru)是(shi)再次加工,添加鈣和維生素強化(hua)元素后,味道(dao)會(hui)有所(suo)不同(tong),而(er)純牛(niu)奶(nai)不含(han)營養(yang)強化(hua)素,而(er)且牛(niu)奶(nai)的(de)味道(dao)會(hui)更濃郁(yu)。
二、兒童牛奶調制乳和純牛奶哪個好
對(dui)于兒童(tong)來說,純牛奶(nai)通常比(bi)調制乳(ru)更適宜。
兒童牛奶調制乳通常含有不低于80%的(de)(de)生(sheng)牛乳或(huo)生(sheng)羊(yang)乳,并添(tian)加(jia)了(le)營(ying)養強(qiang)化(hua)劑(ji)和(he)(he)食(shi)品添(tian)加(jia)劑(ji),雖然也含有脂(zhi)肪(fang)、蛋(dan)白質(zhi)、鈣等營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen),但也加(jia)入了(le)必需的(de)(de)維生(sheng)素和(he)(he)礦物(wu)鹽(yan),此(ci)外,調制乳中添(tian)加(jia)的(de)(de)食(shi)品添(tian)加(jia)劑(ji)可能導致(zhi)一(yi)些營(ying)養物(wu)質(zhi)的(de)(de)流失,長期飲(yin)用可能不利于兒童的(de)(de)健康成(cheng)(cheng)長。
相(xiang)比之(zhi)下,純(chun)牛奶是不含任何添(tian)加劑的(de)天然(ran)乳制品,含有(you)豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi)、脂肪(fang)、鈣、磷、維(wei)生(sheng)素等營養物(wu)質(zhi),對兒童(tong)的(de)生(sheng)長(chang)和發(fa)育,尤其是骨骼發(fa)育有(you)益,并且更有(you)利于孩子的(de)吸收。
需要注意的是,給孩子喝純牛(niu)奶時(shi)最好加熱,以(yi)避(bi)免因飲用冷牛(niu)奶而引起的腹瀉和腹痛等癥狀(zhuang)。選擇牛(niu)奶時(shi),可(ke)以(yi)根據孩子的需求和偏(pian)好來決定(ding)。