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牛奶營養豐富、含鈣量高，對人體有著極大的好處，已成為我們日常飲食中必不可少的一部分。可是超市中牛奶種類眾多，到底該選哪一種呢？接下來，小編就為大家簡單介紹牛奶的種類以及相關知識，并重點推薦五大營養牛奶：全脂牛奶、低脂牛奶、強化奶、有機奶、調味奶，相信總有一種適合你的口味。

牛奶種類大全

Question 1

Q
牛奶有哪些種類不同牛奶有什么區別

A
牛奶的種類有很多種分類方法，按照消毒方式可以分為巴氏消毒奶、超高溫消毒奶、生鮮牛奶；按脂肪含量可以分為全脂牛奶、半脫脂牛奶、脫脂牛奶；按包裝方式可以分為利樂包、百利包、康美包、牛奶屋、無菌塑料袋、玻璃瓶；還有一些其他種類，比如還原奶、無抗奶、營養強化奶、水牛奶、風味牛奶、有機牛奶等等【詳細>>】。下面具體介紹常見的五大營養牛奶：

全脂牛奶

全脂牛奶就是普通(tong)牛(niu)奶(nai)，其(qi)成(cheng)分接近純(chun)牛(niu)奶(nai)，它的(de)(de)脂肪含量通(tong)常(chang)在(zai)3％左(zuo)右。全(quan)脂奶(nai)不僅具(ju)有濃郁獨特(te)的(de)(de)香氣和(he)飽滿醇(chun)厚的(de)(de)口感，奶(nai)中的(de)(de)維生素A、D、E、K都保留于脂肪當(dang)中，營(ying)養更全(quan)面，幾乎沒(mei)有流失營(ying)養物(wu)質(zhi)。【詳細>>】

美食

營養價值：全脂牛奶基本上保留了牛奶中原有的營養成分和原有風味，能夠補充日常所需的各種維生素，還可以以很好的補鈣，經常喝全脂奶的人更容易長胖。
適用人群：健康成人、青少年、兒童、孕婦、老人。
代表品牌：蒙牛、伊利、德亞、澳牧

￥83.9
￥65 折扣：8.3折
￥51.2
￥52.8

脫脂牛奶

脫脂牛奶、半脫脂(zhi)牛奶(nai)是指(zhi)經(jing)過離心除去牛(niu)奶中大部分脂(zhi)肪(fang)(fang)成(cheng)分的(de)產品(pin)，低脂(zhi)奶的(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)含量在1％-1.5％，而脫脂(zhi)奶更只有0.5%。脫去乳脂(zhi)肪(fang)(fang)的(de)牛(niu)奶味(wei)道(dao)會(hui)比較寡(gua)淡，營(ying)養成(cheng)分也會(hui)流失，但是可(ke)以(yi)減少脂(zhi)肪(fang)(fang)攝(she)入量。【詳細>>】

美食

營養價值：相比全脂牛奶，低脂牛奶、脫脂牛奶的營養成分和口感會差一點，但是它滿足了人們對膳食健康的特殊需求，是既保證營養又能有效控制脂肪攝入的“理想食品”。
適用人群：愛美的女性、中老年人、肥胖癥/三高患者
代表品牌：伊利、圣牧、愛氏晨曦、安佳

￥68 折扣：9.8折
￥68
￥98
￥69.9

有機牛奶

有機牛奶是(shi)(shi)按有機(ji)標(biao)準生產，并經第三方嚴格認證的"最(zui)健康(kang)，最(zui)天(tian)(tian)然(ran)"的奶制品。有機(ji)奶強(qiang)調(diao)的是(shi)(shi)"完全天(tian)(tian)然(ran)"和"全程無污(wu)染"，生產加工過程中嚴禁使用(yong)化(hua)(hua)肥、農藥、飼料添加劑(ji)(ji)、食品添加劑(ji)(ji)等(deng)人工合成(cheng)的化(hua)(hua)學(xue)物(wu)質。【詳細>>】

美食

營養價值：有機奶的營養價值遠遠高于其它種類的牛奶，更富含維生素E、不飽和脂肪酸、維生素原A等抗氧化物質，而且完全天然無污染，乳香更濃、口感更好，更有利于人體健康。
適用人群：任何年齡段追求健康的人群
代表品牌：圣牧、金典、特侖蘇、愛氏晨曦

￥89.9
￥78 折扣：8.5折
￥66.9 折扣：9.5折
￥74.9 折扣：8.4折

營養強化奶

營養強化奶是指(zhi)往牛(niu)奶中添加某種(zhong)營(ying)養物質，以強(qiang)化(hua)牛(niu)奶的(de)(de)(de)營(ying)養成分。比(bi)如(ru)高(gao)鈣奶，添加進(jin)去的(de)(de)(de)鈣質成分，使牛(niu)奶的(de)(de)(de)鈣含量明顯提(ti)高(gao)。牛(niu)奶中的(de)(de)(de)營(ying)養強(qiang)化(hua)劑還(huan)有其(qi)他許多(duo)類(lei)型，維生素D、乳鐵蛋白等(deng)都比(bi)較常(chang)見。【詳細>>】

美食

營養價值：營養強化奶能夠增加某種營養成分，滿足人們對膳食健康的特殊需求，比如添加多種維生素和礦物質，適合代謝旺盛的青少年；添加乳鐵蛋白，適合抵抗力較弱的小朋友等等。
適用人群：特別需要補充某種營養成分的人群
代表品牌：蒙牛、伊利、紐仕蘭、澳牛

風味牛奶

風味牛奶是為了迎合中(zhong)國人的(de)口(kou)味，添加五谷(gu)雜糧到牛(niu)奶(nai)中(zhong)，如紅(hong)棗、核桃(tao)、花生(sheng)等諸多口(kou)味供大家選(xuan)擇(ze)(ze)。各種口(kou)味的(de)牛(niu)奶(nai)盡管不(bu)會增加多少“營養”，但可以使我們的(de)選(xuan)擇(ze)(ze)更為豐富，時常(chang)換換口(kou)味也是很不(bu)錯的(de)。【詳細>>】

美食

營養價值：相比于全脂牛奶，風味牛(niu)奶的營養成分還是明顯差很多的，不過有很多種口味搭配，既能保證日常營養又能兼顧口感，是(shi)品種最豐(feng)富、也是(shi)最常見的早餐奶。
適用人群：基本適合所有人群，可供挑食、厭食者選擇。
代表品牌：旺仔、伊利、燕塘、新希望乳業

牛奶相關知識

如何挑選牛奶牛奶選購技巧

牛奶雖然口感細膩，營養豐富，但是還是有適合和不適的人群，可以通過看需求、看包裝、看成分、看口感、聞氣味等方法來選購牛(niu)奶(nai)。【詳細>>】
喝奶時間牛奶什么時候喝最好

喝牛奶應該講究時間安排，早飯后1-2小時內喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證；睡前喝牛奶，不但有助于睡眠，而且易于人體吸收。【詳細>>】
喝牛奶禁忌飲用牛奶常見誤區

喝牛奶有一些禁忌，比如不空腹喝牛奶、沖牛奶不宜用開水、不宜采用銅器加熱牛奶、不要吃冰凍牛奶、避免牛奶與茶水同飲、避免日光照射牛奶等等。【詳細>>】
過期牛奶過期的牛奶有什么用

過期的牛奶有很多用途，比如用來擦拭復合木地板、擦拭皮鞋、澆花、做酸奶面膜、除去衣服上的墨跡、擦拭皮制家具等等。【詳細>>】
喝牛奶的好處牛奶的營養價值

喝牛奶的好處多多，比如具有鎮靜安神的作用，睡前喝一杯牛奶可促進睡眠；牛奶中含有一種CLA的物質，能夠起到防癌作用等等。【詳細>>】

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