貴陽十大特產

本文章由 MAIGOO榜(bang)單研(yan)究員396號上傳提供 2024-10-16 0

1.老干媽辣椒醬 下飯神器 有“中國國民辣椒醬”的美譽

老干媽辣椒醬是貴陽傳統風味特產食品，作為“知名度最高、影響最深、范圍最廣”的中國辣椒醬之一，遠銷海內外，不僅受到國內人的喜愛，聲名更是漂洋過海受到了外國人的追捧，在美國“老干媽”絕對算得上是“來自中國的進口奢侈品”。據了解，老干媽一直沿用傳統工藝精心釀造，以優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點深受歡迎，是居家必備，饋贈親友之良品。除了老干媽辣椒醬，老干媽還生產風味豆豉、風味雞油辣椒、香辣菜、風味腐乳等20余個系列產品，受到不同消費者的喜愛。詳細

2.開陽富硒茶 含硒量高 色澤綠潤/香氣純正/滋味鮮醇 國家地理標志保護產品

來貴陽必帶的送人特產有哪些？Ma igoo小編推薦開陽富硒茶，產自于貴州貴陽開陽縣的特色綠茶。開陽縣三面江環水繞，氣候溫潤，植被優良，森林覆蓋率達41.6%，有“天然氧吧”之美名，得天獨厚的自然環境孕育出了獨特的富硒茶，所產的開陽富硒茶具有外形勻齊，色澤綠潤，香氣純正，滋味鮮醇等特點。開陽富硒茶是不發酵茶，其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉、滋味收斂性強”的特點。詳細

3.刺梨 刺梨凍/刺梨干/刺梨酥/刺梨鮮花餅等

在貴陽買什么特產送人？刺梨，又名送春歸，是云貴高原及攀西高原特有的野生資源，味道濃香，口感脆爽，搭配些許白糖別具風味。除了好吃，刺梨還具有很高的藥用、食用價值，富含維生素C等多種人體所需的營養物質，有維C之王的稱號。所以，到了貴陽游玩，有機會不妨品嘗下新鮮刺梨，此外，還有刺梨汁、刺梨凍、刺梨干、刺梨酥、刺梨鮮花餅、刺梨果糕……一系列特色食品，不僅可以自食，還可以帶走送人哦。詳細

4.修文獼猴桃 有“獼猴桃最好的品種”之美譽 國家地理標志保護產品

修文獼猴桃是貴陽市當地土特產，產自貴州省修文縣。買購網小編了解到，修文縣氣候屬亞熱帶季風濕潤區，春到遲，秋臨早，夏季短，冬季長，夏無酷暑，冬無嚴寒，雨熱同期，氣候溫和，被譽為世界上最適合獼猴桃生長的地方之一，被譽為“中國高原獼猴桃原生谷”。修文出產的獼猴桃，果形長圓柱形，表皮棕褐色，色澤均勻，果肉細嫩，呈翠綠色，色澤均勻，肉質多漿，酸甜適度，清甜爽口，非常受歡迎。那么，修文獼猴桃幾月份成熟？一般情況下修文獼猴桃9月下旬成熟，如果遇到了一定不可以錯過哦，喜歡還可以帶一些，不管是自食還是送人都是非常不錯的。詳細

5.絲娃娃 中國地域十大名小吃 有“貴陽八大名吃之首”美譽

貴陽有什么特產美食？絲娃娃，別名素春卷，是貴陽一種常見的地方傳統特產小吃之一，也是貴陽最具貴州特色的風味小吃，在貴陽八大名小吃里排在了首位，充分反映出絲娃娃在貴陽人心目的地位。由于外形很象被子包著嬰兒一般，就被稱之為絲娃娃了。菜絲切得極細，紅、白、黃、黑等各種色彩相間，十分漂亮。素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。在貴州省會貴陽市眾多絲娃娃小食攤多沿街而擺，頗具特色，有一二十個品種。絲娃娃更是入選由中國烹飪協會主辦的“中國地域十大名小吃”貴州榜名單。詳細

6.青巖玫瑰糖

貴陽傳統名點 鮮香酥脆/味道回味無窮

青巖玫瑰糖是貴陽可帶走特產零食之一，鮮香酥脆，味道回味無窮，問世已有一百多年的歷史。據Mai goo編輯了解，青巖玫瑰糖是1874年青巖街上平正寬家首創的，用糯米和小麥制成麥芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜餞等制成條狀或塊狀，聞著芳香，吃著酥脆，咬開后糖內的糖心進入嘴中，使得整個嘴巴中都有了玫瑰的香味。青巖玫瑰糖最初稱為麻片糖，又因其有玫瑰花香味，改稱玫瑰糖；后來，因此糖產于青巖，被人們稱為青巖玫瑰糖。

7.貴陽脆哨

香/咸/脆/爽 可做零食/炒菜/下面條等

脆哨是貴陽的地方特色食品，原名應為脆臊，意思是酥脆的肉臊子，后因口音問題被叫為“脆哨”。據說脆哨并不是普通的油渣子，不管是五花肉還是大肥肉，或是精瘦肉，經過巧手烹制，料酒、老生抽各種調料作用下炮制出來的就是被冠以香、咸、脆、爽的哨子了。哨子分幾種：有五花肉熬制出來的軟哨，也有大肥肉被榨干制成的脆哨，還有精瘦肉熬制的精哨，也有稍帶點肥肉熬制的瘦肉哨子等。在貴陽，脆哨可以做成不同的美味，涼拌軟哨、怪嚕軟哨、脆哨炒飯、紅油脆哨面……別具特色，所以到貴陽游玩，喜歡吃脆哨的話，還可以選購一些真空包裝的脆哨哦！

8.花溪辣椒 辣味適中/香味有余 可鮮食/做辣椒粉

貴州貴陽特產有哪些土特產？花溪辣椒就是其一，植株中等，莖枝較軟，果下垂，果實先端尖銳，常彎曲成鉤狀；干椒肉質肥厚、色澤深紅、油份重、辣而不烈。據了解，花溪辣椒產區土壤類型主要為黃壤，土層深厚，有機質、氮、鉀含量比較豐富，保肥能力較強；產區氣候屬亞熱帶季風性濕潤氣候，是辣椒生產的適宜區域。生產出來的花溪辣椒的特點是辣味適中，香味有余；根據貴州省農產品質量安全檢測中心分析，辣椒素為0.078，水分為10.07，灰分4.2，脂肪為9.2，維生素A為100克內含1.07毫克。詳細

9.清鎮酥李 貴州省優質水果品種之一 汁多/酥脆/味甜汁多 國家地理標志保護產品

清鎮酥李是貴陽著名的特產水果，以個大、味甜、色澤好、采摘時間長等聞名，獲得國家地理標志產品保護。買購網小編了解到，清鎮酥李，是黔中腹地的兩大著名酥李之一，其產區擁有“天然溫室”的小氣候資源，果形微扁圓形、果頂平、頂點微凹，果皮淡黃色、皮薄、外披白色果粉、光滑，果肉厚實、淡黃色、近核處著色較深、肉質致密、汁多、酥脆，味甜汁多、肉質致密、酥脆爽口、有清香味、微帶苦澀味，是貴州省優質水果品種。詳細

10.播娜摩簸箕畫

少數民族農民畫 構圖自由奔放/想象大膽豐富

播娜摩簸箕畫是貴陽市郊少數民族的農民手工畫，用夸張、變形的手法，用畫筆在簸箕上描繪出各種花鳥魚蟲、人物、風景，民間傳說、神話故事、風土人情等畫面，將生活、生產提升到藝術，又以藝術的形式還原于生活，洋溢濃郁的鄉情，極富民族特色。隨著時代的變遷，簸箕的用途越來越廣泛，簸箕畫也隨之不斷演變，其畫風和手法也越來越新穎，構圖自由奔放、想象大膽豐富，受到不少人的喜歡。此外，比較受歡迎的貴陽特色工藝品還有花溪苗繡、三穗竹器、黃平泥哨、紫袍玉帶石等。

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