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富硒茶概述

富硒茶地理條件

開陽(yang)縣地(di)(di)處黔中(zhong)(zhong)腹地(di)(di)，歷史悠遠，物產(chan)豐富，山川秀麗，貴(gui)(gui)州省(sheng)首批批準建設的(de)20個(ge)經(jing)濟強縣之(zhi)(zhi)一，2003 年排(pai)名(ming)第九(jiu)位。開陽(yang)磷礦資源聞(wen)名(ming)全國(guo)，素(su)有(you)“中(zhong)(zhong)國(guo)磷都(dou)”之(zhi)(zhi)稱;土(tu)地(di)(di)富硒(xi)(xi)(xi)(xi)是聞(wen)名(ming)的(de)"中(zhong)(zhong)國(guo)富硒(xi)(xi)(xi)(xi)農(nong)產(chan)品之(zhi)(zhi)鄉";喀(ka)斯(si)特(te)地(di)(di)貌發(fa)育典型，薈萃(cui)黔中(zhong)(zhong)真山真水(shui)精品，有(you)"中(zhong)(zhong)國(guo)喀(ka)斯(si)特(te)生態博物館"之(zhi)(zhi)盛名(ming)，氣候溫潤，植(zhi)被優良，森(sen)林覆蓋率達(da)41.6%，有(you)"天然氧吧(ba)"之(zhi)(zhi)美名(ming)。開陽(yang)三面(mian)江環(huan)水(shui)繞，區(qu)位優勢，交通便利，距省(sheng)會貴(gui)(gui)陽(yang)市中(zhong)(zhong)心(xin)86KM，距歷史名(ming)城遵義(yi)118KM，外在貴(gui)(gui)陽(yang)與遵義(yi)兩個(ge)較(jiao)發(fa)達(da)的(de)區(qu)域經(jing)濟銜(xian)接帶(dai)上(shang);川黔鐵路支線直達(da)境內(nei)，省(sheng)道久銅公路穿城而過，貴(gui)(gui)開高等級公路縱貫東(dong)部旅游觀光區(qu)。磷及磷化工業、喀(ka)斯(si)特(te)生態旅游業、富硒(xi)(xi)(xi)(xi)農(nong)業及農(nong)產(chan)品加工業是開陽(yang)的(de)三大特(te)色產(chan)業。因天地(di)(di)獨惠于此，山水(shui)鐘情于斯(si)，是公認的(de)黔中(zhong)(zhong)“福”地(di)(di)，開陽(yang)盛產(chan)富硒(xi)(xi)(xi)(xi)大米(mi)、富硒(xi)(xi)(xi)(xi)綠茶、富硒(xi)(xi)(xi)(xi)土(tu)豆絲、富硒(xi)(xi)(xi)(xi)雞蛋(dan)等原生態的(de)綠色食品，其(qi)中(zhong)(zhong)富硒(xi)(xi)(xi)(xi)茶 曾(ceng)作為皇家貢品。

富硒茶產地

南龍鄉(xiang)位于開陽縣城(cheng)東南部，距縣城(cheng)中心18.5公里(li)。全(quan)鄉(xiang)面積125.24 平方公里(li)，轄3個(ge)行政村，分別是：翁朵村、田坎村、中橋村，共(gong)131個(ge)村民(min)組(zu)，總(zong)(zong)人口(kou)(kou)18889人，其(qi)中農業(ye)人口(kou)(kou)18403人，占(zhan)總(zong)(zong)人口(kou)(kou)的97.4%。境內居住有漢(han)、布依、苗、水等多個(ge)民(min)族。

南龍(long)鄉是典型(xing)的(de)農業(ye)(ye)(ye)鎮，該鄉具有良好的(de)農業(ye)(ye)(ye)生態環境，農業(ye)(ye)(ye)在全鄉經濟發展中(zhong)有舉(ju)足(zu)輕重的(de)地(di)位。全鄉現有耕(geng)地(di)面積23412畝(mu)，其中(zhong)田8011畝(mu)，土15401畝(mu)。農業(ye)(ye)(ye)結構中(zhong)，種植業(ye)(ye)(ye)占主導(dao)地(di)位，有宜林（牧）荒山草坡(po)面積近萬(wan)畝(mu)。農業(ye)(ye)(ye)經濟作(zuo)物(wu)主要是烤煙(yan)、油菜籽及茶(cha)葉等。富硒茶(cha)多(duo)白色(se)(se)茸毛，造型(xing)美觀，茶(cha)色(se)(se)淡綠而明亮，葉芽豎(shu)立，猶如雨后春筍，清(qing)香而味醇，爽(shuang)口清(qing)潤。

開陽富硒茶發展現狀

1.茶(cha)(cha)園面積與產(chan)量產(chan)值(zhi)：目(mu)前全縣共(gong)有茶(cha)(cha)園40000余畝(mu)，其(qi)中，盛產(chan)茶(cha)(cha)園12000畝(mu)，初產(chan)茶(cha)(cha)園15000畝(mu)，幼齡茶(cha)(cha)園13000畝(mu)，年產(chan)量達1000余噸，年產(chan)值(zhi)達7000萬元以上。

2.品(pin)種(zhong)配(pei)置(zhi)：共計引入該(gai)縣種(zhong)植的茶(cha)葉(xie)品(pin)種(zhong)有福鼎大白、龍井43、安吉(ji)白茶(cha)、金觀音、龍井長(chang)葉(xie)、黔湄601、茗選131等。

3.新(xin)產(chan)品(pin)開發：包括“南(nan)貢”茶原產(chan)地(di)百(bai)年老茶樹的扶狀選育、“紫引1號”降(jiang)壓茶品(pin)種(zhong)“紫娟”引種(zhong)馴化、“老鷹茶”（毛抱皮樟(zhang)）的開發與運用等。

4.龍(long)頭(tou)企(qi)(qi)(qi)業的培育：進駐(zhu)開陽縣茶葉生產企(qi)(qi)(qi)業共計20家，其中被評定為市級(ji)龍(long)頭(tou)企(qi)(qi)(qi)業7家，占(zhan)(zhan)35%；評定為省級(ji)龍(long)頭(tou)企(qi)(qi)(qi)業1家，占(zhan)(zhan)5%。

5.質量認(ren)(ren)(ren)定：近年來，開陽富硒綠茶(cha)(cha)遠銷(xiao)省(sheng)內外，享有(you)(you)盛名(ming)。被評(ping)(ping)定為“無公害農產(chan)品(pin)(pin)(pin)產(chan)地產(chan)品(pin)(pin)(pin)”認(ren)(ren)(ren)證的(de)有(you)(you)35000畝，被評(ping)(ping)定為“有(you)(you)機茶(cha)(cha)產(chan)地產(chan)品(pin)(pin)(pin)”認(ren)(ren)(ren)證的(de)有(you)(you)500畝；通過各(ge)類茶(cha)(cha)事活動，評(ping)(ping)審榮獲國際茶(cha)(cha)文化節名(ming)茶(cha)(cha)評(ping)(ping)比(bi)“金獎”5次(ci)銀(yin)獎2次(ci)，中茶(cha)(cha)杯(bei)“優(you)(you)質獎”4次(ci)，省(sheng)級(ji)“名(ming)特優(you)(you)產(chan)品(pin)(pin)(pin)”4次(ci)。

富硒茶的成分及功效

2003年(nian)，開陽縣被(bei)命名為(wei)中國富硒(xi)農產品之鄉后(hou)，于2008年(nian)4月(yue)，對遺(yi)存下來的百年(nian)老茶(cha)樹(shu)取(qu)樣送貴州師范大(da)學分析(xi)測試中心檢(jian)測，結果(guo)表明(ming)：咖啡因2.4%，茶(cha)多(duo)(duo)酚23.4%，水浸出物(wu)35.6%，硒(xi)0.35mg/kg，氨(an)基(ji)酸13%（折算中茶(cha)所標(biao)準(zhun)2.8%）。可(ke)(ke)見“南貢”茶(cha)不僅(jin)是清代貢茶(cha)，更(geng)是富含(han)硒(xi)元素(su)的名優(you)富硒(xi)綠茶(cha)。茶(cha)葉中含(han)有300多(duo)(duo)種化學成(cheng)分，如蛋白質(zhi)、脂肪、氨(an)基(ji)酸、碳(tan)水化合物(wu)、維(wei)生(sheng)素(su)和(he)茶(cha)多(duo)(duo)酚、茶(cha)素(su)、芳香油、脂多(duo)(duo)糖等等，就都是人體不可(ke)(ke)缺少和(he)各(ge)具(ju)(ju)功效(xiao)的重(zhong)要(yao)營養及(ji)藥用物(wu)質(zhi)。這中間的有些(xie)成(cheng)分，實(shi)際是一(yi)個(ge)大(da)類，如茶(cha)多(duo)(duo)酚，就包括有30多(duo)(duo)種的酚類物(wu)質(zhi);維(wei)生(sheng)素(su)，又可(ke)(ke)具(ju)(ju)體分為(wei)維(wei)生(sheng)素(su)和(he)肌醇等10多(duo)(duo)種成(cheng)分。

開陽富硒茶質量體系

原料：開陽(yang)富硒(xi)茶(cha)源自開陽(yang)縣無(wu)公害茶(cha)葉生產基地，在茶(cha)葉種植過程中禁止使用(yong)人工合成肥(fei)料、農藥(yao)、除草劑、食品添加劑等化學合成物質，同時確保茶(cha)葉不受重金屬的污染。

包裝加(jia)工：開陽富硒茶(cha)在采(cai)集茶(cha)葉生產基地的富硒綠(lv)茶(cha)后，精選上等(deng)綠(lv)茶(cha)，采(cai)用綠(lv)色環(huan)保名(ming)優茶(cha)加(jia)工機(ji)械設備（如多功能機(ji)、殺青(qing)機(ji)、整條機(ji)等(deng)）進行加(jia)工。