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富硒茶概述

富硒茶地理條件

開(kai)陽(yang)縣(xian)地(di)處黔中(zhong)(zhong)腹地(di)，歷史悠遠，物產(chan)豐富(fu)(fu)(fu)，山川(chuan)秀麗，貴(gui)州省首批(pi)批(pi)準建(jian)設的(de)20個(ge)(ge)經(jing)濟(ji)(ji)強縣(xian)之一(yi)，2003 年排名第(di)九位。開(kai)陽(yang)磷礦資源聞名全國，素有“中(zhong)(zhong)國磷都(dou)”之稱;土地(di)富(fu)(fu)(fu)硒(xi)(xi)是聞名的(de)"中(zhong)(zhong)國富(fu)(fu)(fu)硒(xi)(xi)農產(chan)品(pin)之鄉";喀斯(si)(si)(si)特(te)(te)地(di)貌發育(yu)典型，薈萃(cui)黔中(zhong)(zhong)真山真水精品(pin)，有"中(zhong)(zhong)國喀斯(si)(si)(si)特(te)(te)生(sheng)態博物館"之盛名，氣候(hou)溫潤，植被優良，森林覆蓋率(lv)達41.6%，有"天然氧吧"之美名。開(kai)陽(yang)三面江(jiang)環水繞，區位優勢，交通便(bian)利，距(ju)(ju)省會貴(gui)陽(yang)市(shi)中(zhong)(zhong)心86KM，距(ju)(ju)歷史名城遵義(yi)118KM，外在(zai)貴(gui)陽(yang)與遵義(yi)兩個(ge)(ge)較發達的(de)區域經(jing)濟(ji)(ji)銜接帶上;川(chuan)黔鐵路支線直達境內，省道久銅公路穿(chuan)城而過，貴(gui)開(kai)高等級公路縱貫東部(bu)旅游觀光區。磷及磷化(hua)工業(ye)、喀斯(si)(si)(si)特(te)(te)生(sheng)態旅游業(ye)、富(fu)(fu)(fu)硒(xi)(xi)農業(ye)及農產(chan)品(pin)加(jia)工業(ye)是開(kai)陽(yang)的(de)三大特(te)(te)色產(chan)業(ye)。因天地(di)獨惠于此，山水鐘情于斯(si)(si)(si)，是公認的(de)黔中(zhong)(zhong)“福”地(di)，開(kai)陽(yang)盛產(chan)富(fu)(fu)(fu)硒(xi)(xi)大米、富(fu)(fu)(fu)硒(xi)(xi)綠茶、富(fu)(fu)(fu)硒(xi)(xi)土豆絲(si)、富(fu)(fu)(fu)硒(xi)(xi)雞蛋(dan)等原(yuan)生(sheng)態的(de)綠色食品(pin)，其中(zhong)(zhong)富(fu)(fu)(fu)硒(xi)(xi)茶 曾作為(wei)皇家(jia)貢(gong)品(pin)。

富硒茶產地

南龍鄉位(wei)于開陽縣(xian)(xian)城東南部，距(ju)縣(xian)(xian)城中(zhong)心18.5公(gong)里。全鄉面積125.24 平(ping)方公(gong)里，轄3個行(xing)政村(cun)，分別是(shi)：翁(weng)朵村(cun)、田(tian)坎村(cun)、中(zhong)橋村(cun)，共131個村(cun)民(min)組(zu)，總人(ren)口18889人(ren)，其中(zhong)農業人(ren)口18403人(ren)，占總人(ren)口的97.4%。境內居住(zhu)有漢、布依、苗、水等多個民(min)族。

南龍(long)鄉是典型的(de)農業(ye)(ye)(ye)鎮，該鄉具有(you)良好的(de)農業(ye)(ye)(ye)生態(tai)環境(jing)，農業(ye)(ye)(ye)在全鄉經濟發展(zhan)中有(you)舉足輕重的(de)地位(wei)。全鄉現有(you)耕地面(mian)積23412畝(mu)，其中田8011畝(mu)，土15401畝(mu)。農業(ye)(ye)(ye)結(jie)構中，種(zhong)植業(ye)(ye)(ye)占主(zhu)導(dao)地位(wei)，有(you)宜(yi)林（牧）荒山草坡面(mian)積近萬畝(mu)。農業(ye)(ye)(ye)經濟作物(wu)主(zhu)要是烤煙、油菜籽及茶(cha)葉等。富硒茶(cha)多白色茸毛，造型美觀(guan)，茶(cha)色淡綠(lv)而(er)明亮(liang)，葉芽豎立，猶如雨后春(chun)筍，清香而(er)味醇，爽口清潤。

開陽富硒茶發展現狀

1.茶(cha)(cha)園(yuan)面積與產(chan)(chan)量(liang)產(chan)(chan)值：目(mu)前全縣共有茶(cha)(cha)園(yuan)40000余畝，其中，盛產(chan)(chan)茶(cha)(cha)園(yuan)12000畝，初產(chan)(chan)茶(cha)(cha)園(yuan)15000畝，幼齡茶(cha)(cha)園(yuan)13000畝，年(nian)產(chan)(chan)量(liang)達(da)1000余噸，年(nian)產(chan)(chan)值達(da)7000萬(wan)元(yuan)以上。

2.品(pin)種(zhong)配置：共(gong)計引(yin)入(ru)該縣種(zhong)植的茶葉品(pin)種(zhong)有福鼎(ding)大白、龍井43、安吉(ji)白茶、金觀音、龍井長葉、黔湄(mei)601、茗選131等。

3.新產品開發(fa)：包括(kuo)“南貢”茶(cha)(cha)原(yuan)產地(di)百年(nian)老茶(cha)(cha)樹的扶(fu)狀選(xuan)育(yu)、“紫引(yin)1號”降(jiang)壓(ya)茶(cha)(cha)品種“紫娟”引(yin)種馴化、“老鷹(ying)茶(cha)(cha)”（毛(mao)抱(bao)皮樟）的開發(fa)與運用等。

4.龍頭企業的培育(yu)：進駐開陽縣茶葉生產企業共計20家(jia)(jia)，其中被(bei)評定為市級龍頭企業7家(jia)(jia)，占(zhan)35%；評定為省級龍頭企業1家(jia)(jia)，占(zhan)5%。

5.質量認(ren)(ren)定：近年來，開(kai)陽富(fu)硒(xi)綠(lv)茶遠銷(xiao)省內外，享(xiang)有(you)盛(sheng)名。被評定為“無公害農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)產(chan)(chan)(chan)品(pin)”認(ren)(ren)證的(de)有(you)35000畝，被評定為“有(you)機茶產(chan)(chan)(chan)地(di)產(chan)(chan)(chan)品(pin)”認(ren)(ren)證的(de)有(you)500畝；通過各類茶事活動，評審(shen)榮獲國際茶文化(hua)節名茶評比“金獎(jiang)”5次(ci)銀(yin)獎(jiang)2次(ci)，中(zhong)茶杯(bei)“優質獎(jiang)”4次(ci)，省級“名特優產(chan)(chan)(chan)品(pin)”4次(ci)。

富硒茶的成分及功效

2003年，開陽縣被命名為(wei)中(zhong)國富(fu)(fu)硒(xi)(xi)(xi)農產品(pin)之鄉后(hou)，于2008年4月(yue)，對遺存下(xia)來的(de)百年老茶(cha)樹取樣(yang)送(song)貴州師范大(da)(da)學分(fen)析測試中(zhong)心檢測，結(jie)果表(biao)明：咖啡(fei)因2.4%，茶(cha)多(duo)酚(fen)23.4%，水浸出物(wu)35.6%，硒(xi)(xi)(xi)0.35mg/kg，氨(an)基(ji)酸13%（折算中(zhong)茶(cha)所標準2.8%）。可見“南貢”茶(cha)不(bu)(bu)僅是(shi)清代貢茶(cha)，更(geng)是(shi)富(fu)(fu)含硒(xi)(xi)(xi)元(yuan)素(su)的(de)名優富(fu)(fu)硒(xi)(xi)(xi)綠(lv)茶(cha)。茶(cha)葉中(zhong)含有(you)300多(duo)種化學成分(fen)，如蛋白質、脂(zhi)肪(fang)、氨(an)基(ji)酸、碳水化合物(wu)、維(wei)生素(su)和茶(cha)多(duo)酚(fen)、茶(cha)素(su)、芳香油、脂(zhi)多(duo)糖等等，就(jiu)都是(shi)人體(ti)不(bu)(bu)可缺少和各具(ju)功效的(de)重要營養及藥用物(wu)質。這中(zhong)間的(de)有(you)些成分(fen)，實際是(shi)一個(ge)大(da)(da)類，如茶(cha)多(duo)酚(fen)，就(jiu)包(bao)括有(you)30多(duo)種的(de)酚(fen)類物(wu)質;維(wei)生素(su)，又可具(ju)體(ti)分(fen)為(wei)維(wei)生素(su)和肌醇等10多(duo)種成分(fen)。

開陽富硒茶質量體系

原料：開(kai)陽富(fu)硒茶(cha)源(yuan)自(zi)開(kai)陽縣無公害茶(cha)葉生產(chan)基(ji)地(di)，在茶(cha)葉種植過(guo)程中禁(jin)止使(shi)用人工合成(cheng)肥(fei)料、農藥(yao)、除草劑、食品添(tian)加劑等化學合成(cheng)物質，同時確保茶(cha)葉不(bu)受(shou)重金屬(shu)的(de)污染(ran)。

包(bao)裝加工(gong)：開陽富(fu)硒茶(cha)在采集茶(cha)葉生產(chan)基地(di)的(de)富(fu)硒綠(lv)茶(cha)后(hou)，精選上等綠(lv)茶(cha)，采用(yong)綠(lv)色環(huan)保名優茶(cha)加工(gong)機(ji)械(xie)設(she)備(bei)（如(ru)多功能機(ji)、殺青機(ji)、整條機(ji)等）進行(xing)加工(gong)。