一.產品介紹
據永樂鄉(xiang)水塘村村民(min)(min)樊俊國回憶,1986年(nian)秋(qiu),時任(ren)市(shi)委(wei)書記(ji)的(de)(de)李萬(wan)祿到(dao)北京(jing)看望曾任(ren)貴(gui)州(zhou)省省委(wei)書記(ji)的(de)(de)池(chi)(chi)必卿,池(chi)(chi)夫人(ren)(ren)(ren)許若冰見(jian)是(shi)貴(gui)州(zhou)老(lao)熟人(ren)(ren)(ren),就(jiu)捧出(chu)一(yi)(yi)盤又(you)(you)(you)紅(hong)(hong)(hong)又(you)(you)(you)大(da)(da)(da)的(de)(de)桃(tao)(tao)(tao)子(zi)招待他(ta)。池(chi)(chi)老(lao)介(jie)紹說:“這(zhe)(zhe)叫燕紅(hong)(hong)(hong)桃(tao)(tao)(tao),是(shi)隔壁(bi)朱老(lao)總夫人(ren)(ren)(ren)康克清大(da)(da)(da)姐(jie)送(song)來的(de)(de)。康大(da)(da)(da)姐(jie)家有(you)個(ge)桃(tao)(tao)(tao)園,每年(nian)8月桃(tao)(tao)(tao)子(zi)熟了(le),康大(da)(da)(da)姐(jie)都要(yao)摘(zhai)一(yi)(yi)些(xie)送(song)給鄰居品嘗。今天你(ni)有(you)口福,正好碰上,快嘗嘗吧。”李萬(wan)祿同(tong)(tong)志(zhi)從沒見(jian)過拳頭大(da)(da)(da)小的(de)(de)桃(tao)(tao)(tao)子(zi),鮮紅(hong)(hong)(hong)水靈,而且是(shi)朱老(lao)總園子(zi)里結的(de)(de),又(you)(you)(you)奇又(you)(you)(you)羨。取來一(yi)(yi)個(ge)咬一(yi)(yi)口,又(you)(you)(you)脆又(you)(you)(you)甜又(you)(you)(you)香。再(zai)一(yi)(yi)看,從皮到(dao)肉,通體鮮紅(hong)(hong)(hong)。 ?? 贊賞(shang)之余,萬(wan)祿同(tong)(tong)志(zhi)脫口說:“要(yao)是(shi)貴(gui)陽(yang)能(neng)(neng)結出(chu)這(zhe)(zhe)樣(yang)的(de)(de)桃(tao)(tao)(tao)子(zi)多(duo)美(mei)呀!”池(chi)(chi)老(lao)說:“也(ye)行!到(dao)冬天你(ni)們來,我(wo)帶(dai)你(ni)們去康大(da)(da)(da)姐(jie)家剪幾個(ge)桃(tao)(tao)(tao)枝,你(ni)帶(dai)回貴(gui)陽(yang)找人(ren)(ren)(ren)嫁接到(dao)本地桃(tao)(tao)(tao)樹上,就(jiu)能(neng)(neng)發(fa)芽開(kai)花結果,然后再(zai)培(pei)植推(tui)廣(guang),幾年(nian)就(jiu)成(cheng)規模了(le)。這(zhe)(zhe)樣(yang),既使農民(min)(min)增加(jia)收入,又(you)(you)(you)讓貴(gui)州(zhou)人(ren)(ren)(ren)能(neng)(neng)吃(chi)到(dao)仙桃(tao)(tao)(tao)飽口福,豈不一(yi)(yi)舉兩得嗎。”池(chi)(chi)老(lao)離開(kai)貴(gui)陽(yang)多(duo)年(nian)了(le),還如此關心貴(gui)州(zhou)人(ren)(ren)(ren)民(min)(min),使萬(wan)祿同(tong)(tong)志(zhi)十分感(gan)激。他(ta)聽在耳里,記(ji)在心里。回到(dao)貴(gui)陽(yang)后,立刻把它當作富民(min)(min)強市(shi)的(de)(de)大(da)(da)(da)事交給時任(ren)市(shi)委(wei)副(fu)書記(ji)的(de)(de)劉也(ye)強找人(ren)(ren)(ren)落實。 就(jiu)這(zhe)(zhe)樣(yang),燕紅(hong)(hong)(hong)桃(tao)(tao)(tao)走進了(le)永樂鄉(xiang)。
二(er).自(zi)然(ran)生態環境和(he)人文歷史因素
永樂艷紅桃(tao)產區地勢平(ping)坦,旱地以(yi)大(da)土(tu)(tu)泥(ni)(ni)、黃(huang)泥(ni)(ni)土(tu)(tu)、化石砂土(tu)(tu)為主,黃(huang)沙(sha)泥(ni)(ni)土(tu)(tu)、潮泥(ni)(ni)土(tu)(tu)等(deng)次之,土(tu)(tu)壤(rang)類型(xing)主要為土(tu)(tu)質(zhi)(zhi)沙(sha)壤(rang)土(tu)(tu)或壤(rang)土(tu)(tu)。稻田以(yi)大(da)眼泥(ni)(ni)、黃(huang)泥(ni)(ni)田、黃(huang)膠泥(ni)(ni)田為主,次為潮泥(ni)(ni)田、紫(zi)泥(ni)(ni)田,土(tu)(tu)層(ceng)深厚,疏松肥沃,保肥能力較強。艷紅桃(tao)產區土(tu)(tu)層(ceng)厚一般(ban)達(da)80cm以(yi)上,PH5.0—7.0,土(tu)(tu)壤(rang)有機質(zhi)(zhi)、氮、鉀含量比較豐富(fu),其中有機質(zhi)(zhi)平(ping)均(jun)超過2.0%,含氮0.32%—0.80%,速效(xiao)鉀115.50—178.00mg/千克,這是(shi)永樂艷紅桃(tao)獨特的土(tu)(tu)壤(rang)條(tiao)件。產區氣候屬亞熱帶季風性濕(shi)潤氣候。年(nian)平(ping)均(jun)氣溫14.9攝(she)氏(shi)度,年(nian)均(jun)日照(zhao)數為1270小時,日照(zhao)率為29%。有效(xiao)積溫≥10攝(she)氏(shi)度231.7天,積溫4484.6攝(she)氏(shi)度,極端(duan)(duan)最高氣溫34.7攝(she)氏(shi)度,極端(duan)(duan)最低氣溫-9.7攝(she)氏(shi)度,無霜期平(ping)均(jun)285天。多年(nian)平(ping)均(jun)降水量為1168.2mm,平(ping)均(jun)相對濕(shi)度80%,是(shi)艷紅桃(tao)生產適宜(yi)區域。
三.地域范圍
永樂(le)艷紅桃農產(chan)品(pin)地理(li)標志地域保護(hu)范(fan)圍包(bao)括(kuo)永樂(le)鄉(xiang)水(shui)塘村(cun)、石塘村(cun)、羊(yang)角村(cun)、柏楊(yang)村(cun)、羅吏村(cun)、永樂(le)村(cun)、干井(jing)村(cun)等7個現轄行(xing)政村(cun)。地理(li)坐標為:北緯26°32’至26°40’,東(dong)(dong)經(jing)106°45’至106°56’,海(hai)拔1100米(mi)。全鄉(xiang)東(dong)(dong)抵龍(long)里縣貓場鎮(zhen),南贊(zan)靠(kao)貴陽(yang)市(shi)南明區(qu)(qu)龍(long)洞堡辦(ban)事處(chu)和貴陽(yang)市(shi)花溪區(qu)(qu)小碧鄉(xiang),西(xi)臨貴陽(yang)市(shi)烏當區(qu)(qu)高新辦(ban)事處(chu)阿粟(su)村(cun),北接貴陽(yang)市(shi)烏當區(qu)(qu)東(dong)(dong)風鎮(zhen)。全鄉(xiang)東(dong)(dong)西(xi)軸長12公里,南北軸長8公里,總面(mian)積57.9平(ping)方公里。保護(hu)面(mian)積2千公頃(qing),年(nian)產(chan)量3萬噸。
四.產(chan)品(pin)品(pin)質特性(xing)特征
(1)外在感官(guan)特(te)征:永樂(le)艷紅桃個大,呈粉紅色(se),色(se)澤鮮麗,果(guo)(guo)(guo)肉細嫩(nen),果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)美味、汁(zhi)多口(kou)感好(hao),芳香誘(you)人(ren)。單果(guo)(guo)(guo)平均重(zhong)(zhong)220克,特(te)級(ji)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)(zhong)300~350g,一(yi)級(ji)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)(zhong)200~250g,二級(ji)果(guo)(guo)(guo)小于200g,三級(ji)果(guo)(guo)(guo)小于150g。永樂(le)艷紅桃主要為一(yi)級(ji)果(guo)(guo)(guo)和二級(ji)果(guo)(guo)(guo)。
(2)內在品質(zhi)指標:永(yong)樂(le)艷紅(hong)桃以甜(tian)味適中(zhong)(zhong),富含(han)水分(fen)、糖分(fen)、維生素。根據(ju)貴州省農產品質(zhi)量(liang)安全檢測中(zhong)(zhong)心分(fen)析,總糖11.1%,還原糖10.3%,水分(fen)85.9%,總酸度0.22%,可溶性固形物為(wei)12.5%,抗壞血酸(mg/100g)12.8。
(3)永樂(le)艷紅(hong)桃生(sheng)產嚴格(ge)按無公害農產品生(sheng)產規范和標(biao)準生(sheng)產。產品安全質量應符合DB5201/T19—2006《桃生(sheng)產技術規程地方標(biao)準》(見附件)
五.特定生產方式(shi)
永樂艷(yan)(yan)紅(hong)桃(tao)(tao)栽(zai)(zai)(zai)種區域一(yi)(yi)般選擇(ze)向(xiang)(xiang)陽、排水良好(hao)的緩坡地帶(dai),坡度≤25度。園地的水源方(fang)便,灌(guan)溉水質(zhi)(zhi)量符(fu)合GB 18407.2-2001RN所規(gui)定(ding)的質(zhi)(zhi)量指(zhi)標要(yao)求。 主(zhu)(zhu)要(yao)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)品種為(wei)艷(yan)(yan)紅(hong)桃(tao)(tao)。選擇(ze)2年生毛桃(tao)(tao)嫁接苗地徑以(yi)上10㎝處干粗(cu)0.8-1㎝,株高(gao)80-100㎝,整形帶(dai)芽健(jian)壯、飽(bao)滿(man)。苗木根(gen)(gen)系發達,無檢疫(yi)性病蟲,栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)時(shi)間(jian)為(wei)12-1月(yue)定(ding)植(zhi)。栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)密度為(wei)株行(xing)(xing)距(ju)6×5m或5×5m。栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)技術主(zhu)(zhu)要(yao)包(bao)括:栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)前先挖定(ding)植(zhi)穴,穴深(shen)80-100㎝,寬100㎝,挖時(shi)表(biao)層肥(fei)土與底層心土分(fen)開(kai)堆(dui)放(fang)(fang),回(hui)填時(shi)表(biao)土放(fang)(fang)底層,心土放(fang)(fang)表(biao)層,每穴施入(ru)(ru)有機肥(fei)75-100㎏,土堆(dui)高(gao)出地面20-25㎝。苗木栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)時(shi)要(yao)求根(gen)(gen)系舒(shu)展,填土踏實(shi),嫁接口露出,澆(jiao)透定(ding)根(gen)(gen)水。土壤(rang)管理(li)包(bao)括冬季深(shen)翻熟化(hua),結合施基(ji)肥(fei)進行(xing)(xing)。深(shen)度:30cm-50cm。方(fang)法:從(cong)定(ding)值穴向(xiang)(xiang)外(wai),逐年擴(kuo)大深(shen)翻范(fan)圍(wei)。以(yi)疏(shu)果(guo)(guo)措施促進艷(yan)(yan)紅(hong)桃(tao)(tao)高(gao)產,疏(shu)果(guo)(guo)要(yao)分(fen)2次進行(xing)(xing),即第(di)1次在謝花后(hou)2周左右進行(xing)(xing),去小留(liu)大;第(di)2次疏(shu)果(guo)(guo)在5月(yue)上旬進行(xing)(xing),摘除畸形果(guo)(guo)和過密果(guo)(guo),長果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)留(liu)2-3個(ge),中(zhong)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)留(liu)2個(ge),短果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)留(liu)1個(ge),疏(shu)果(guo)(guo)在5月(yue)中(zhong)下旬完成(cheng)。管理(li)以(yi)基(ji)肥(fei)為(wei)主(zhu)(zhu),追肥(fei)為(wei)輔。8月(yue)上旬到9月(yue)中(zhong)旬采(cai)收,桃(tao)(tao)身部分(fen)轉為(wei)紅(hong)色即可采(cai)收,分(fen)期采(cai)收,成(cheng)熟一(yi)(yi)批(pi)采(cai)收一(yi)(yi)批(pi)。每批(pi)艷(yan)(yan)紅(hong)桃(tao)(tao)建立詳細的投入(ru)(ru)品記(ji)錄、田管記(ji)錄、加工記(ji)錄、出入(ru)(ru)庫記(ji)錄、銷售記(ji)錄等。
六.包(bao)裝標識相關(guan)規定(ding)
本規(gui)定地(di)域范(fan)圍(wei)內的(de)(de)永樂艷(yan)紅桃農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)營者(zhe),在產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)或包(bao)裝上(shang)使(shi)用(yong)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志,須向南明區(qu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)力促進中(zhong)心提出申請,按照(zhao)相關要求(qiu)規(gui)范(fan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)和使(shi)用(yong)標(biao)志,統(tong)一采用(yong)永樂艷(yan)紅桃產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)名稱和農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志公共標(biao)識(shi)相結合的(de)(de)標(biao)識(shi)標(biao)注方法(fa)。