芒果视频下载

紅酒雪梨食用價值

1、止咳祛痰

紅酒雪梨(li)中的紅酒能(neng)夠(gou)緩解人體(ti)的咳(ke)嗽，而雪梨(li)能(neng)夠(gou)起到化痰的作用。

2、清火潤喉

紅酒(jiu)雪(xue)梨中的雪(xue)梨性寒(han)，可以在一定(ding)程度上(shang)起(qi)到(dao)消暑去(qu)火(huo)的作(zuo)用(yong)，而且雪(xue)梨對人的喉嚨還有保(bao)護作(zuo)用(yong)，能起(qi)到(dao)清火(huo)潤喉的效果。

紅酒雪梨制作方法

用料：雪梨、葡萄酒(jiu)、白砂糖(tang)、純(chun)凈水

做法：

1、雪梨去(qu)皮，從中(zhong)間(jian)切開，剁核(he)，把梨肉切成(cheng)小塊。

2、鍋中放水，大火(huo)燒開后(hou)(hou)加入紅(hong)酒、白砂糖，然后(hou)(hou)放入切好的雪梨，等待再次(ci)開鍋時轉最小火(huo)燉(dun)煮10-15分鐘。

3、再燉煮完成后裝入容器(qi)(qi)，待(dai)晾涼(liang)后蓋(gai)蓋(gai)，放(fang)入冰箱與(yu)湯(tang)汁，湯(tang)汁以(yi)沒過在器(qi)(qi)皿中的(de)雪(xue)梨3cm為佳，至少(shao)浸(jin)泡6h，24h后口感(gan)最佳。

紅酒雪梨制作須知

1、梨分雌雄，首選雌梨

雄梨外形(xing)上小下(xia)大，花(hua)臍(qi)處有二(er)次凸凹形(xing)，外表沒有銹斑(ban)。肉質粗硬，水分較(jiao)少，甜度較(jiao)差(cha)；雌梨外形(xing)近似(si)等(deng)腰(yao)三角形(xing)，上小下(xia)大，花(hua)臍(qi)處只有一(yi)個很深而且帶有銹斑(ban)的凹形(xing)坑，肉質鮮(xian)嫩，水分多，甜脆。

2、選用紅酒，比甜味葡萄酒好

葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)分很(hen)多種(zhong)，有(you)(you)一種(zhong)廉價的葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)是(shi)比較甜的且沒(mei)有(you)(you)紅酒(jiu)(jiu)的特征，用這種(zhong)酒(jiu)(jiu)做紅酒(jiu)(jiu)雪(xue)梨盡(jin)管(guan)成(cheng)本比較低，但(dan)做出的卻沒(mei)有(you)(you)紅酒(jiu)(jiu)味。大家(jia)可(ke)以選用干(gan)紅類、解(jie)百納類的紅酒(jiu)(jiu)制作，盡(jin)管(guan)成(cheng)本相對(dui)較高(gao)但(dan)能(neng)保證親(qin)們(men)DIY的紅酒雪(xue)梨原汁原味。