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十大好吃的湖北菜家常菜 湖北人最愛吃的家常菜 湖北的特色菜
湖北菜又稱楚菜、鄂菜,是全國十大菜系之一,在中國烹飪百花園中獨樹一幟。在湖北的家常菜菜譜中,有許多大家都很喜歡吃的湖北特色菜肴,如清蒸武昌魚...
MAIGOO原創(chuang)
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【湖北美食做法大全】湖北的美食不挑人 辣與不辣均有 來!熱干面走起
湖北菜,又稱楚菜、鄂菜,是我國傳統菜系之一。湖北位于長江中游,境內河網交織,湖泊密布,是著名的魚米之鄉。湖北菜在長期的發展過程中,逐漸形成了...
MAIGOO原創
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【汽水肉】汽水肉的做法 鮮嫩汽水肉怎么做好吃
汽水肉是傳統菜中常見的品種,最適宜現蒸現吃,所以,以此方式做成的汽水肉,滋味清爽鮮美,加上營養豐富,口感嫩滑,十分有利于消化,特別適合病中腸...
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菜系/中餐
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湖北有什么好吃家常菜 十大經典湖北菜推薦
湖北菜雖然不如魯菜那樣出門,但是好吃的家常菜可不少。像清蒸武昌魚、排骨藕湯等等,都是值得品嘗的。
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武漢小吃有哪些 武漢美食攻略 帶你吃遍武漢
武漢地處華中,占盡九省通衢的便利,武漢的美食也變得兼容并包,各式各樣混雜其中,尤其是大量的小吃匯聚,早已成為全國吃貨聚集的大本營,聞名全國的...
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武漢市
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【泡蒸鱔魚的做法】天門泡蒸鱔魚怎么做 泡蒸鱔魚的家常做法
在湖北,蒸菜的歷史悠久、數量眾多、技法紛呈、食眾相當廣泛,以“中國蒸菜之鄉”——天門市為中心的江漢平原蒸菜最具風格。大部分菜肴都是需要在蒸制...
湖北菜
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6.1萬
【霉豆渣的做法】霉豆渣怎么做 霉豆渣的家常做法
豆渣粑也稱霉豆渣,是湖北天門市豆制品行業的漢族傳統名吃,以豆腐渣為原料,在一定工藝條件下發酵而制成的一種副食品。其發酵菌是稻草上的毛霉菌。霉...
豆制品
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【熱干面的做法】熱干面怎么做 武漢熱干面的做法
熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱干面也在許多地方...
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十大經典地道的湖北菜做法大全 色香味俱全的經典
湖北菜,原稱鄂菜,現稱楚菜,是我國傳統菜系、全國十大菜系之一。湖北作為著名的魚米之鄉,湖北菜也多以烹制淡水魚鮮技藝見長,以“味”為本,講求鮮...
湖北菜
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【千張肉的做法】怎么做千張肉 千張肉的家常做法
千張肉是用豬五花肉為主料制作而成。湖北地區的傳統名菜,也是湖北江陵地區傳統筵席上的“三大碗”之一。
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10道湖北家常菜的做法 口口都是家的味道
常說的鄂菜即指湖北菜,在官方的統一簡稱中又被稱為楚菜。湖北菜中,多數以水產為本,魚饌為主,汁濃芡亮,香鮮較辣,注重本色,菜式豐富,筵席眾多,...
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【紅燒武昌魚的做法】紅燒武昌魚怎么做 紅燒武昌魚的家常做法
紅燒武昌魚是一道漢族傳統名菜,屬于湖北菜。色澤金黃,脂肪肥厚,肉質細糯,油潤爽滑,味道異常鮮美。以武昌魚為主料,配以蔥、姜、精鹽等輔料制作而...
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【鍋巴蝦仁的做法】鍋巴蝦仁怎么做 鍋巴蝦仁的家常做法
鍋巴蝦仁東北地區傳統的漢族名菜,屬于東北菜。鍋粑金黃誘人,茄紅的湯汁浮沉著青綠的豌豆,湯汁一淋,滋滋聲乍起,不但色香味俱全,還兼帶聲音效果。...
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春季食譜
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【牛油面的做法】牛油面怎么做 牛油面的家常做法
牛油面是湖北襄陽市特色面食之一,牛油面的特點是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長,久食不厭。牛油面是襄陽人最喜歡的早餐。
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麻辣
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【酸辣藕帶的做法】酸辣藕帶泡菜的做法 酸辣藕帶怎么做
酸辣藕帶,經典鄂菜名菜。這是魚米之鄉湖北最特色的菜品之一;藕帶,又叫雞頭管,事實上就是還沒有成形的藕,也就是最嫩的藕。
酸辣
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【盤龍菜的做法】蟠龍菜的做法 盤龍菜怎么做
盤龍菜也稱蟠龍菜、卷切,系明朝宮庭御膳佳肴。為宴席上的美食上品。紅黃相間,裝盤成龍形,肥而不膩,柔滑油潤,味香綿長。現在,它已成為過年時鐘祥...
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【辣汁鹵藕的做法】辣汁鹵藕怎么做好吃 辣汁鹵藕的家常做法
蓮藕,富含淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白凈滾圓,口感甜脆。中醫認為,藕既可食用,又...
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【甲魚的做法】清燉甲魚的做法 甲魚枸杞百合湯做法大全
清燉甲魚是一道漢族傳統名菜,在諸多菜系中均有出現。特點是肉滑嫩不膩,湯汁新鮮,香醇,為上乘滋補佳肴。凈鍋添油燒熱,投入二分之一蔥、姜,放入甲...
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【菱角燒豆腐的做法】菱角燒豆腐家常做法大全 菱角燒豆腐怎么做
秋季是菱角上市的季節,這道菱角燒豆腐正是這個季節的時鮮菜。豆腐水嫩水嫩,菱角經過煮后,變得很粉很粉,再加上肉末來提香,整道菜十分搭調。
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【水煮千張的做法大全】水煮千張怎么做的家常做法
豆腐絲中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高; 豆腐絲含有的卵磷脂可...
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