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中國八大菜系之一、影響力最大、歷史最悠久的魯菜就誕生在山東省，那么山東名菜有哪些？山東有什么特色菜？MAIGOO小編為你整理了山東十大名菜，...

魯菜，是起源于山東的齊魯風味，以其味鮮咸脆嫩、風味獨特、制作精細享譽海內外，是中國漢族四大菜系（也是八大菜系）之一。魯菜起源于春秋戰國時期，...

魯菜是中國傳統四大菜系之一，起源于山東的齊魯風味,歷史最悠久，影響力最廣；魯菜又分為四大地方菜系，以濟南為代表的濟南菜，以煙臺、青島為代表的...

魯菜以味鮮咸脆嫩，風味獨特，善于以蔥香調味，制作精細享譽海內外。魯菜是我國覆蓋面積最廣的地方菜，直接影響京津及東北三省，同時對其他菜系技術工...

魯菜起源于山東的齊魯風味，為八大菜系之首，不僅有著眾多經典招牌名菜，還有著許多經典家常菜。下面MAIgoo小編就為大家盤點下魯菜十個經典家常...

山東菜又叫魯菜，是中國傳統八大菜系之一，是黃河流域烹飪文化的代表。早在春秋戰國時期，齊魯肴饌便嶄露頭角。山東獨特的地理位置和多樣的地貌造就了...

濟南菜是魯菜四大地方菜系之一，也是魯菜最重要的代表菜。如濟南經典名菜宮保雞丁、九轉大腸就是魯菜最著名的名菜之一， 那么去濟南旅游，有什么必吃...

青島菜屬于魯菜系列膠東菜，青島菜承襲福山菜而發展，自成一派。那么，青島特色菜有哪些？青島名菜有哪些呢？青島代表菜有哪些呢？本文就為你整理了青...

2021魯菜十大品牌排行榜，是CNPP數據研究，十大品牌網www.cnpp.cn聯合重磅推出的十大魯菜品牌排行榜，魯菜10大品牌榜。十大品牌...

紅燒雞塊是常見的中國菜肴，制作材料有筍雞、水發玉蘭片等。一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。那么你知道紅燒雞塊的做法嗎？首先當然是...

魯菜是中國歷史最悠久、影響力最廣泛的傳統四大菜系之一，起源于齊魯大地風味，而中國圣人孔子就出生在山東，因此，魯菜有很多關于名人的名菜，其中以...

作為中國傳統四大菜系之一的魯菜，魯菜又分為濟南菜、膠東菜、孔府菜和魯西南風味四大派系，那么，魯菜代表菜有哪些呢？魯菜經典名菜有哪些？小編為整...

把子肉的做法 把子肉是山東經典的漢族名菜之一，屬于魯菜。尤以濟南把子肉最為著名，把子肉有肥肉但肥而不膩，由濃油赤醬熬制卻并不咸，剛好用來下飯...

甏肉干飯是濟寧民間家庭中的一道美菜，在民間流傳多年。主要口味和特點是：甏肉色澤紅韻，質地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜;湯濃味厚，咸香可口。選料必...

膠東人自古以來就有食用鲅魚的傳統并流傳下來許多食用方法，手撕鲅魚就是其中之一。鲅魚其肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富，含豐富的蛋白質，維生素A,...

魷魚，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、硒、碘、錳、銅等微量元素，其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。魷魚還含有豐富的DHA（俗稱腦黃金）、...

酸辣魚丸是由鲅魚、豬肉等為主要食材做成的一道美食，是山東青島的漢族傳統名吃之一，魚丸一般用新鮮牙魚肉制成，配以酸辣農湯，既保證了原湯的清香，...

魯菜的味道鮮咸脆嫩，有著獨特的風味，在做法上善于以蔥香調味，有著精細的制作手藝，享譽海內外。魯菜是我國覆蓋面積最廣的地方菜，直接影響到了京津...

干燒魚是一道用草魚或黃魚、鯉魚、鯽魚為主料配以各種調料燒制而成的漢族川菜名肴，其顏色紅亮，味道咸鮮帶辣回甜。本次小編教會大家制作這道干燒魚，...