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菜品特色

棗茶

用(yong)(yong)紅棗與(yu)茶(cha)(cha)同泡(pao)，常(chang)飲有明顯的(de)防癌(ai)、抗癌(ai)、預防心血管疾(ji)病和健(jian)脾開胃(wei)的(de)作用(yong)(yong)。紅棗與(yu)茶(cha)(cha)葉(xie)、甘草煎(jian)湯飲用(yong)(yong)，對貧血、血小板減少(shao)性紫(zi)癜、婦女更年(nian)期盜汗(han)等均(jun)有改(gai)善作用(yong)(yong)。

梨茶

梨去皮切(qie)成小塊與(yu)茶(cha)葉(xie)同泡飲(yin)服(fu)，有保肝、助消(xiao)化、促(cu)食欲的作用。以(yi)冰糖、茶(cha)葉(xie)與(yu)梨同燉，不僅可祛痰、治哮喘、健胃潤肺，而且對嗓子(zi)有良好的養護(hu)作用，很適合歌唱家和(he)播音員飲(yin)用。

梨(li)性味(wei)甘寒，用(yong)梨(li)泡茶(cha)有(you)(you)助(zhu)于消(xiao)化，并有(you)(you)保肝促(cu)食欲的作用(yong)，有(you)(you)的用(yong)冰糖和茶(cha)一起燉梨(li)，不僅可消(xiao)痰降火，潤肺(fei)清(qing)心(xin)，還適宜于咳(ke)嗽、煩渴失音患者。

桔茶

色、香、味兼優的(de)桔(jie)子(zi)有(you)促進人體新陳代謝的(de)作(zuo)(zuo)用，將(jiang)桔(jie)肉和茶葉用開水(shui)(shui)泡制后飲用，對防癌有(you)一定(ding)效果，如(ru)果用新鮮干凈的(de)桔(jie)皮與(yu)白糖一同(tong)沖(chong)開水(shui)(shui)喝(he)，有(you)理(li)氣消脹(zhang)、生(sheng)津潤喉、清(qing)熱(re)止咳(ke)的(de)作(zuo)(zuo)用。

杏茶

杏果(guo)性甘酸(suan)、微溫(wen)，用杏干和茶(cha)葉沖泡的杏果(guo)茶(cha)，有(you)潤肺定(ding)喘、生津止渴、清熱(re)祛(qu)毒的效果(guo)，對癌癥有(you)一定(ding)的防治作用。常飲杏茶(cha)，還可(ke)止咳(ke)、平喘、祛(qu)痰、潤腸、通便(bian)，但一次勿多飲。

山楂茶

山楂性味(wei)酸甘微溫，有(you)(you)開胃消食、化滯消積(ji)(ji)、活血(xue)化淤的功效(xiao)，制作時將鮮山楂洗凈后，去(qu)籽(zi)、切(qie)片，盛入杯(bei)中，加入茶(cha)(cha)葉一起沖泡，制成山楂茶(cha)(cha)。常(chang)飲用山楂與茶(cha)(cha)葉泡成的山楂茶(cha)(cha)，有(you)(you)明顯的降低血(xue)清(qing)膽固醇、降血(xue)壓(ya)、利尿、鎮靜(jing)等功效(xiao)。另外，還(huan)可消積(ji)(ji)食、清(qing)淤血(xue)、止腹(fu)瀉、解毒化痰(tan)以(yi)及輔助(zhu)治療小兒疝氣。

綜合果茶

菠蘿原(yuan)汁200g檸檬原(yuan)汁一(yi)匙(chi)(chi)，柳叮原(yuan)汁一(yi)匙(chi)(chi)多點(dian)，百香(xiang)果原(yuan)汁一(yi)匙(chi)(chi)，蘋果原(yuan)汁少許(xu)糖適量紅(hong)茶一(yi)包(bao)。做法：將所(suo)有的(de)材料放入鍋中加水煮(zhu)開，在加紅(hong)茶攪動均(jun)勻即可(ke)。功(gong)效：補氣、增強(qiang)抵抗力 。

玫瑰綠茶

材(cai)料——玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)、綠茶(cha)。制作方(fang)法：1、將1茶(cha)匙玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花瓣(ban)，加(jia)2茶(cha)匙綠茶(cha)。2、加(jia)入熱開水(shui)沖泡。美(mei)白功(gong)效——玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)有凈(jing)化功(gong)效，綠茶(cha)能促進代謝、凈(jing)化腸道和抗氧化。

果粒茶

主要(yao)原料是：玫瑰(gui)果(guo)(guo)、芙蓉花、蘋果(guo)(guo)肉(rou)、杜松果(guo)(guo)，果(guo)(guo)粒茶含(han)有豐富的(de)維(wei)(wei)生素A、B、C、E、果(guo)(guo)酸、以及(ji)礦(kuang)物(wu)質(zhi)，特別是玫瑰(gui)果(guo)(guo)所含(han)的(de)維(wei)(wei)生素C是檸(ning)檬的(de)60倍有清涼(liang)解毒，自(zi)古有維(wei)(wei)生素C國王的(de)美譽，加(jia)上不含(han)咖啡因與(yu)單寧(ning)酸，很適合喝了茶或咖啡后容易失(shi)眠的(de)人群，做成冰飲，在(zai)夏(xia)日里更能沁涼(liang)你的(de)心，想美容的(de)人只有沖泡得(de)淡(dan)一些不加(jia)糖，效果(guo)(guo)也(ye)很不錯。

制作方法

做法一

1.準備所需的材料。

2.水果洗凈，該去皮的去皮，該去蒂(di)(di)的去蒂(di)(di)，切(qie)成小丁，檸檬(meng)切(qie)片（兩(liang)片）。

3.小水果丁、檸檬片和紅(hong)茶包(bao)都放(fang)茶壺里。

4.倒入開水。

5.蓋上蓋子燜三分鐘，讓紅茶釋放出(chu)來，然后取(qu)出(chu)紅茶包。（放一邊(bian)，下(xia)一泡的時候再(zai)放入茶壺中泡幾分鐘取(qu)出(chu)）。

6.等水果茶涼(liang)到不燙手的溫度，加入(ru)蜂蜜攪勻(yun)即可飲用。

做法二

1.首先(xian)在鍋(guo)里(li)放入，蘋果，雪梨，〈各(ge)八分之一〉。西洋(yang)參5--10片，果粒茶(cha)5克。

2.加開水500毫(hao)升左右。

3.放到(dao)火上燒沸(fei)加(jia)冰糖適量。一分(fen)鐘左右攪拌(ban)一次。

4.準備(bei)茶(cha)具〈推(tui)薦(jian)用(yong)(yong)玻璃壺(hu)〉，在壺(hu)內(nei)放入(ru)(ru)柳(liu)橙〈八分之一〉在加入(ru)(ru)濃縮鳳梨(li)汁(zhi)(zhi)〈也可(ke)用(yong)(yong)鳳梨(li)塊代替〉10毫升，但推(tui)薦(jian)用(yong)(yong)鳳梨(li)汁(zhi)(zhi)，味更酸甜可(ke)口(kou)。

5.待鍋內(nei)(nei)水沸后，冰糖徹(che)底(di)融化，倒入壺內(nei)(nei)，再加以攪(jiao)拌。一杯酸(suan)甜可口，香氣(qi)迷人的水果茶就(jiu)制作(zuo)而成了(le)。

做法三

1.準(zhun)備好蘋果、菠蘿、檸檬、紅茶包(bao)、薄荷葉。

2.蘋果(guo)切(qie)丁，菠蘿切(qie)小塊，檸檬切(qie)片。

3.鍋里燒開水，將(jiang)蘋果菠(bo)蘿(luo)放入煮(zhu)3--5分(fen)鐘，然后將(jiang)紅茶包放入浸出顏色后取出。

4.將(jiang)鍋中(zhong)煮好的水果(guo)紅茶倒入杯子中(zhong)，加上新鮮的薄荷葉和檸檬片即(ji)可食(shi)用。

做法四

1.先(xian)做水果(guo)醬把(ba)水果(guo)洗凈(jing)。

2.將水(shui)果去(qu)皮切塊芒果100g雪梨100g蘋果70g橙子70g。

3.水果放入料理機中。

4.攪碎成果泥。

5.倒入(ru)煮鍋中，加入(ru)10g檸檬(meng)汁。

6.加入80g砂糖。

7.放在電磁爐上(shang)，中火煮，不停的攪(jiao)拌避免粘鍋(guo)。

8.煮開后調(diao)小火繼(ji)續煮。

9.煮至果醬變得稍粘稠即可(ke)。放(fang)置常溫(wen)用(yong)不了的(de)果醬放(fang)入密封(feng)瓶中，冰(bing)箱冷藏(zang)保(bao)存(cun)、盡快(kuai)食用(yong)。

10.開始制(zhi)作冰爽水(shui)(shui)果(guo)茶啦茉莉(li)綠茶提前(qian)泡好250ml百香果(guo)30g自(zi)制(zhi)果(guo)醬60g水(shui)(shui)果(guo)片適(shi)量(liang)冰塊150g蜂(feng)蜜30ml糖漿(jiang)10ml。

11.醬(jiang)水果片放在(zai)玻(bo)璃杯中。

12.將冰塊 茉莉綠茶(cha) 百(bai)香果 蜂蜜 糖漿都放入量杯中攪(jiao)勻

13.攪拌(ban)好的水果茶(cha)(cha)倒入杯中，自制水果茶(cha)(cha)就完成啦(la)。