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墨西哥雞肉卷是哪國的

墨西哥(ge)雞(ji)(ji)肉卷是(shi)中(zhong)國的(de)(de)食物，它(ta)就和老北京(jing)雞(ji)(ji)肉卷一樣，都是(shi)我們自(zi)己人研發出(chu)來的(de)(de)。這墨西哥(ge)雞(ji)(ji)肉卷的(de)(de)做法跟老北京(jing)雞(ji)(ji)肉卷的(de)(de)做法相(xiang)差(cha)不大，只是(shi)在配料和醬(jiang)料上稍有些差(cha)異。而墨西哥(ge)最出(chu)名的(de)(de)是(shi)它(ta)的(de)(de)卷餅，不是(shi)雞(ji)(ji)肉卷。

墨(mo)西(xi)哥(ge)(ge)并(bing)沒有雞肉(rou)卷(juan)，他們的(de)卷(juan)餅是(shi)一(yi)個(ge)叫take（塔可(ke)）的(de)東(dong)西(xi)，外面(mian)的(de)餅是(shi)玉米面(mian)皮，口感(gan)比(bi)較(jiao)硬，里面(mian)夾上(shang)特有的(de)醬料，然后再放(fang)上(shang)牛肉(rou)或者是(shi)羊肉(rou)，根本不(bu)放(fang)雞肉(rou)，所以墨(mo)西(xi)哥(ge)(ge)雞肉(rou)卷(juan)只是(shi)個(ge)名字，并(bing)不(bu)是(shi)來自墨(mo)西(xi)哥(ge)(ge)。

墨西哥雞肉卷的做法

墨西(xi)(xi)哥雞肉(rou)卷是以(yi)荷葉餅(bing)、雞腿、生菜、西(xi)(xi)紅柿、洋蔥作為主料(liao)，沙拉醬、雞蛋、炸雞粉作為輔料(liao)制作而(er)成(cheng)的一道(dao)美食。

1、將(jiang)雞腿肉剔骨，將(jiang)雞腿肉切成1cm寬，4cm長的條。洋蔥切絲，西紅柿(shi)切片，生菜洗凈瀝干水分(fen)備(bei)用。

2、在(zai)切(qie)好(hao)的雞肉(rou)條中(zhong)放(fang)入打散的蛋液(ye)中(zhong)，均(jun)勻的裹(guo)上蛋液(ye)后蘸(zhan)滿炸雞粉準備炸制。

3、取(qu)一只深一些的小(xiao)鍋(guo)，倒入油(you)(you)，當油(you)(you)溫8成(cheng)熱(re)時，一條(tiao)條(tiao)的分次(ci)放入雞肉條(tiao)，炸到金黃色即可撈(lao)出

4、同(tong)時，蒸(zheng)鍋(guo)中倒入(ru)水，大火加熱(re)，待(dai)水開上氣后(hou)，放(fang)(fang)入(ru)荷葉餅蒸(zheng)半分鐘。蒸(zheng)好后(hou)，把餅放(fang)(fang)入(ru)不放(fang)(fang)油的平(ping)底鍋(guo)中，用(yong)最(zui)小(xiao)的小(xiao)火烙成單面上色即可。

5、在烙好的餅中(zhong)，放上生(sheng)菜，雞(ji)肉條，洋蔥絲，西(xi)紅柿，擠上沙拉(la)醬(jiang)，卷好后即可食用。

墨西哥雞肉卷的熱量

墨西哥雞(ji)肉卷的(de)熱(re)(re)量是307大卡(ka)每(mei)100克，在同(tong)類食物(wu)中單(dan)位熱(re)(re)量較高。每(mei)100克墨西哥雞(ji)肉卷的(de)熱(re)(re)量約占中國營養學會推薦的(de)普通成年人(ren)保持健康每(mei)天所(suo)需攝入總熱(re)(re)量的(de)13%。