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奶油味瓜子和焦糖味哪個好吃

焦糖瓜子

這(zhe)是近幾年最流行(xing)最流行(xing)的(de)瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)，也是一(yi)(yi)種越(yue)吃越(yue)上(shang)癮的(de)瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)。這(zhe)種焦(jiao)糖味的(de)瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)，一(yi)(yi)打開袋子(zi)(zi)(zi)就會聞到一(yi)(yi)股(gu)(gu)清香，很舒服(fu)。一(yi)(yi)口吃下去，焦(jiao)香酥脆，濃郁的(de)焦(jiao)香環繞整個口腔。它略帶甜味，使(shi)人感覺更好。吃的(de)停不下來，粒(li)粒(li)比(bi)一(yi)(yi)般的(de)大(da)，而且瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)很飽(bao)滿，有一(yi)(yi)股(gu)(gu)焦(jiao)香味，連(lian)瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)的(de)皮(pi)都有一(yi)(yi)股(gu)(gu)焦(jiao)香味。

奶油西瓜子

這(zhe)種(zhong)瓜(gua)子(zi)(zi)相(xiang)信很(hen)多人都吃過，奶油西瓜(gua)子(zi)(zi)奶香味(wei)很(hen)濃，又香又甜，很(hen)開(kai)胃(wei)。奶油瓜(gua)子(zi)(zi)不同于(yu)向日葵種(zhong)子(zi)(zi)。黃油西瓜(gua)子(zi)(zi)比較難(nan)吃。相(xiang)信人們吃這(zhe)種(zhong)瓜(gua)子(zi)(zi)的時候，都是直(zhi)接放在嘴里咀嚼的。

奶油味瓜子的做法配方

配料：

西瓜子500克(ke)、花(hua)生(sheng)油15克(ke)、白糖(tang)5克(ke)、生(sheng)石灰(hui)50克(ke)、香草香精數滴。

做法：

1、將生(sheng)石灰倒入(ru)大碗中(zhong)，注入(ru)500毫升清水，拌勻，兌成石灰水，再倒入(ru)西瓜子浸泡4～5小時，然后撈出(chu)，用清水漂洗干凈(jing)，去掉殼(ke)上粘膜(mo)。

2、取鐵鍋置(zhi)旺(wang)火上(shang)燒熱，加(jia)5克花(hua)生油燒至八成熟(shu)，倒(dao)入(ru)西瓜(gua)子(zi)不斷(duan)翻炒(chao)，待(dai)西瓜(gua)子(zi)中(zhong)水分快炒(chao)干(gan)時，再加(jia)5克花(hua)生油，改用(yong)文火翻炒(chao)至西瓜(gua)子(zi)肉熟(shu)后，迅速(su)均(jun)勻灑入(ru)白糖水(用(yong)少(shao)許熱水將糖溶化)，并第三次加(jia)入(ru)5克花(hua)生油，稍加(jia)翻炒(chao)即可(ke)離火。

3.、將炒好(hao)的西(xi)瓜(gua)子(zi)晾涼(liang)，滴入(ru)香(xiang)草香(xiang)精拌勻即成(cheng)。

奶油味瓜子有危害嗎

不(bu)宜過量食(shi)(shi)用(yong)(yong)：奶(nai)油(you)(you)瓜(gua)子(zi)多是炒制而(er)成，燥性較大，大量食(shi)(shi)用(yong)(yong)會引(yin)起口苦、口干(gan)、牙齦(yin)腫(zhong)痛(tong)、咽喉疼痛(tong)、便秘等上火(huo)癥狀。同時，奶(nai)油(you)(you)瓜(gua)子(zi)中的油(you)(you)脂較多，過量食(shi)(shi)用(yong)(yong)會引(yin)起肥胖(pang)。

奶油瓜子的好處

1、奶(nai)油(you)瓜子含有營(ying)養成(cheng)分：奶(nai)油(you)瓜子中含有脂肪、蛋(dan)白質(zhi)、鋅等(deng)成(cheng)分，適當食用能(neng)夠補(bu)充人體所(suo)需(xu)的營(ying)養物質(zhi)。

2、奶(nai)油瓜子有助(zhu)于增進(jin)食欲和消化：其香味(wei)可(ke)以刺激(ji)舌(she)頭上的味(wei)蕾，促進(jin)唾液(ye)、胃液(ye)的分泌，起到增強食欲和幫(bang)助(zhu)腸(chang)道消化的作(zuo)用。