山核(he)(he)桃(tao)味瓜(gua)子最開始流行在徐州(zhou)一(yi)帶,之后迅(xun)速在全國火起(qi)來(lai),甚至成(cheng)為葵瓜(gua)子當中一(yi)個十分重(zhong)要(yao)的品類。山核(he)(he)桃(tao)瓜(gua)子最獨特的是在制作過(guo)程中,添加真實山核(he)(he)桃(tao),用(yong)以調制出濃郁(yu)的山核(he)(he)桃(tao)味,給(gei)人的味蕾帶來(lai)刺(ci)激,而迅(xun)速走紅全國市(shi)場。
山核桃(tao)瓜子最獨(du)特(te)的(de)(de)是在制作過程中,添加(jia)真(zhen)實(shi)山核桃(tao),用以調制出濃郁的(de)(de)山核桃(tao)味,給人的(de)(de)味蕾帶來刺(ci)激,而迅速走(zou)紅(hong)全國(guo)市場。
相(xiang)比其他口味的(de)瓜(gua)(gua)子(zi),核桃味瓜(gua)(gua)子(zi)外殼顏色要深許多(duo),呈淺(qian)棕色,里(li)頭的(de)瓜(gua)(gua)子(zi)仁是焦(jiao)糖色的(de),吃起來味道(dao)十(shi)分像山核桃。
核(he)桃(tao)(tao)(tao)味(wei)(wei)(wei)瓜子制作前,要先(xian)將瓜子與山(shan)核(he)桃(tao)(tao)(tao)殼一起(qi)煮5個小時左(zuo)右,等到湯(tang)水變成棕褐色,山(shan)核(he)桃(tao)(tao)(tao)的香味(wei)(wei)(wei)完全融進瓜子里,就(jiu)可以撈出晾干(gan),再進行高溫炒制,這樣出來(lai)的瓜子便有濃郁(yu)的山(shan)核(he)桃(tao)(tao)(tao)味(wei)(wei)(wei)了。
1、補充(chong)營(ying)養(yang)(yang):吃了以后能夠(gou)補充(chong)氨基酸和(he)蛋白質(zhi)等,人(ren)體(ti)所(suo)需的營(ying)養(yang)(yang)成分,預防體(ti)內(nei)的營(ying)養(yang)(yang)物質(zhi)缺(que)乏。
2、潤(run)腸通便(bian):便(bian)秘的癥(zheng)狀(zhuang)能夠起到(dao)(dao)調理的作用,可以幫助大便(bian)干燥以及排便(bian)不暢的癥(zheng)狀(zhuang)得到(dao)(dao)改(gai)善。
3、補腎:可以(yi)幫助(zhu)腎虛的(de)癥(zheng)狀得到(dao)改善,可以(yi)緩(huan)解(jie)出現的(de)陽痿和早(zao)泄的(de)癥(zheng)狀。
山核桃瓜(gua)子食(shi)用需注意控(kong)制(zhi)量(liang)(liang)和質量(liang)(liang):
1、機械損傷可能:長期、大量食用(yong)可能會對咽喉、食管壁等黏膜產生機械損傷,并出現口腔黏膜疼痛、口渴等癥狀。
2、胃腸損傷風(feng)險:長期、大量食用可能(neng)加重胃腸負擔,影響胃腸消化、吸收(shou)功能(neng),產(chan)生腹(fu)脹、腹(fu)痛等(deng)不(bu)適,存儲不(bu)當還可能(neng)引發(fa)急性胃腸炎(yan)。
3、潛在致(zhi)癌風(feng)險:霉變、腐敗(bai)的山(shan)核桃瓜子含有致(zhi)癌物質(zhi),長期食(shi)用(yong)可(ke)能增加(jia)潛在致(zhi)癌風(feng)險。建(jian)議即(ji)買即(ji)吃、適量食(shi)用(yong),避免(mian)出現以上危害。