人到中年(nian),就(jiu)(jiu)開始掉頭發了(le),眼(yan)神開始游(you)離了(le),精神勁一天不如(ru)一天,就(jiu)(jiu)是(shi)連腿腳也(ye)不聽話了(le)。在這個時(shi)候,最重要的(de)就(jiu)(jiu)是(shi)補鈣(gai)了(le),那么(me),中老年(nian)補鈣(gai)吃什么(me)好呢?適(shi)合中老年(nian)人補鈣(gai)的(de)食物(wu)又有哪些呢?
中老年補鈣吃什么食物好
1、牛奶
對于中老年人補鈣來說,最困難的不是找不到補鈣的食物,而是難以將鈣質徹底的吸收。如果在補鈣之后,鈣質又隨著新陳代謝被排除體外,這樣的補鈣,又有什么作用呢?
所(suo)以,對(dui)于中老年人(ren)補鈣來說,最(zui)重要的(de)就是,找到一(yi)種(zhong)最(zui)容易吸收(shou)的(de)補鈣方法(fa)(fa)。而喝(he)牛(niu)奶,就是這樣(yang)(yang)的(de)一(yi)種(zhong)好方法(fa)(fa)。對(dui)于中老年人(ren)來說,要補足自己身體(ti)對(dui)鈣質(zhi)的(de)需求,最(zui)好是一(yi)天喝(he)兩杯牛(niu)奶,只有這樣(yang)(yang),才(cai)能(neng)滿足身體(ti)的(de)鈣質(zhi)需求。
2、豆類食品
要補(bu)鈣的(de)(de)話(hua),當(dang)然不(bu)(bu)是(shi)靠喝酒,吃肉,就(jiu)能夠實(shi)現的(de)(de)。要實(shi)現補(bu)鈣的(de)(de)目的(de)(de),就(jiu)中(zhong)老(lao)年(nian)人來說,最好還是(shi)多吃一些豆類(lei)(lei)食(shi)品(pin)。在所有(you)的(de)(de)食(shi)物(wu)之(zhi)中(zhong),豆類(lei)(lei)食(shi)品(pin),是(shi)含有(you)鈣質比較多的(de)(de)一種。所以,中(zhong)老(lao)年(nian)人補(bu)鈣,不(bu)(bu)妨多吃一些豆類(lei)(lei)食(shi)品(pin)。
首(shou)先,就是多喝豆(dou)奶了(le)。在豆(dou)奶里面(mian),是鈣(gai)含量(liang)最豐富的豆(dou)制食品,也是鈣(gai)最容易被吸收的一種(zhong)豆(dou)制品。因(yin)此,不喜歡(huan)喝牛(niu)奶的人,就不妨多吃一些豆(dou)奶。另外,黃豆(dou)、青豆(dou)、豆(dou)腐等(deng)等(deng),也是不錯(cuo)的補鈣(gai)食物(wu)選擇(ze)。
3、魚蝦
要補鈣(gai),當然要吃(chi)鈣(gai)含(han)量最豐富的(de)食物了,而魚蝦(xia)就是(shi)這(zhe)樣的(de)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)選擇。尤其(qi)是(shi)蝦(xia)子,更是(shi)鈣(gai)含(han)量最豐富的(de)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)。在(zai)天常(chang)生活之中(zhong),多吃(chi)一(yi)(yi)(yi)些魚蝦(xia),不但能(neng)夠補足鈣(gai)質,還可應補充磷等礦(kuang)物質成(cheng)分。
魚蝦(xia)(xia)補(bu)(bu)鈣(gai)的(de)方法(fa)(fa),無(wu)疑是目前最有(you)效的(de)食物補(bu)(bu)鈣(gai)方法(fa)(fa)之一。但是,在魚蝦(xia)(xia)補(bu)(bu)鈣(gai)方法(fa)(fa)的(de)選擇上,也(ye)要注(zhu)意與其他補(bu)(bu)鈣(gai)方法(fa)(fa),一起配合著使用(yong)。只使用(yong)魚蝦(xia)(xia)補(bu)(bu)鈣(gai),不但會影響(xiang)補(bu)(bu)鈣(gai)的(de)效果,甚(shen)至還會對自己的(de)身(shen)體,造成一定的(de)危害。
4、骨頭
動物(wu)骨(gu)頭里80%以(yi)上都是鈣,但是不溶于水(shui),難以(yi)吸(xi)收(shou),因此在制(zhi)作成食(shi)物(wu)時(shi)可以(yi)事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃(chi)時(shi)去掉(diao)浮油,放些青菜(cai)即可做成一道美(mei)味鮮湯。魚骨(gu)也(ye)能補鈣,但要注意選擇合適(shi)的(de)做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨(gu)酥軟(ruan),更方(fang)便鈣質吸(xi)收(shou),而且可以(yi)直(zhi)接(jie)食(shi)用。羊肉(rou)、豬腦、雞肉(rou)、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉(rou)松等也(ye)可以(yi)補鈣。
5、蔬菜
蔬菜(cai)(cai)中也有許多高鈣(gai)的品(pin)種。雪里蕻100克含鈣(gai)230毫克;小白菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、茴香、芫荽、芹(qin)菜(cai)(cai)等每(mei)100克鈣(gai)含量也在150毫克左右(you)。
6、木耳
黑木耳(er)不僅能(neng)夠有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)達到降低血壓的(de)(de)(de)效(xiao)果,而且(qie)也具有(you)充足的(de)(de)(de)鈣(gai)作用(yong),達到止血止痛,補血活血的(de)(de)(de)效(xiao)果,木耳(er)中(zhong)所含有(you)的(de)(de)(de)膠質(zhi),能(neng)夠將(jiang)殘留在人體消(xiao)(xiao)化系(xi)統內,所含有(you)的(de)(de)(de)雜質(zhi)成分快速(su)的(de)(de)(de)排(pai)出體內,同時也可(ke)以將(jiang)我們無意中(zhong)吃(chi)下的(de)(de)(de)不容易(yi)消(xiao)(xiao)化食物快速(su)的(de)(de)(de)溶解,對(dui)于腎結石(shi),膽結石(shi)來(lai)說,具有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)改善作用(yong)。
中老年人補鈣的3大誤區
1、食物補鈣比藥物補鈣更安全
專家建議:老人每(mei)天堅持喝(he)兩杯(bei)牛奶,多吃奶制品、蝦皮、黃豆(dou)、青(qing)豆(dou)、豆(dou)腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次,選(xuan)擇健康的生活方式,少喝(he)咖啡和可樂,不要吸煙,這些都會(hui)造成骨量(liang)丟失(shi)。除此以外(wai),曬太陽和戶外(wai)運動也(ye)有利于鈣的吸收和利用(yong)。這些都是安全的補鈣方法,老人們根本(ben)沒(mei)有必(bi)要每(mei)天服用(yong)鈣劑。
最(zui)安(an)全(quan)有效的補鈣方式是在日常飲食(shi)中加強鈣的攝入(ru)量(liang),而且食(shi)物(wu)補鈣比藥物(wu)補鈣更安(an)全(quan),不(bu)會(hui)引(yin)起血(xue)鈣過量(liang)。
2、鈣補得越多越好
許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并(bing)不能(neng)變成(cheng)骨骼,反而(er)會(hui)引起并(bing)發癥,危(wei)害(hai)老(lao)人健康。
鈣(gai)是(shi)這樣(yang)被人吸收(shou)的:鈣(gai)經(jing)胃腸吸收(shou),進入血(xue)(xue)(xue)液(ye),形成血(xue)(xue)(xue)鈣(gai)(即血(xue)(xue)(xue)液(ye)中鈣(gai)的含量(liang)),再通(tong)過骨代謝,把血(xue)(xue)(xue)鈣(gai)進行鈣(gai)鹽沉積,形成骨骼(ge)。不(bu)是(shi)說鈣(gai)吃得越(yue)多,形成的骨骼(ge)就越(yue)多。血(xue)(xue)(xue)液(ye)中鈣(gai)的含量(liang)必須保持在(zai)一(yi)定水平(ping),過多或過少(shao)都不(bu)行。過量(liang)補鈣(gai),血(xue)(xue)(xue)液(ye)中血(xue)(xue)(xue)鈣(gai)含量(liang)過高,可導致高鈣(gai)血(xue)(xue)(xue)癥,并會引起并發(fa)癥,如腎(shen)結石、血(xue)(xue)(xue)管鈣(gai)化等。
3、治骨質疏松不辨病因
骨(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song)主要分為(wei)兩大類,即原(yuan)發(fa)性(xing)的(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song)和繼發(fa)性(xing)的(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song)。女性(xing)絕經期后出(chu)現(xian)的(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song),老年(nian)男(nan)性(xing)出(chu)現(xian)的(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song)都屬于(yu)原(yuan)發(fa)性(xing)的(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song);由(you)某(mou)些(xie)(xie)疾病或某(mou)些(xie)(xie)誘因(如(ru)藥物)而(er)引起的(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song)則屬于(yu)繼發(fa)性(xing)的(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song)。不同類型的(de)骨(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)松(song),治療(liao)手段不一樣(yang),千萬不能(neng)不加區分,一律補鈣,否則會出(chu)現(xian)并發(fa)癥。
繼(ji)發性(xing)(xing)的(de)骨質(zhi)(zhi)疏(shu)松,如鈣營養(yang)不(bu)良(liang)等(deng)引起的(de)骨質(zhi)(zhi)疏(shu)松,補(bu)(bu)充鈣劑(ji)就(jiu)(jiu)非常有效;而對于(yu)原(yuan)發性(xing)(xing)的(de)骨質(zhi)(zhi)疏(shu)松就(jiu)(jiu)不(bu)能依靠(kao)補(bu)(bu)鈣來治(zhi)(zhi)療(liao)。絕大多數老(lao)年人發生(sheng)的(de)骨質(zhi)(zhi)疏(shu)松屬于(yu)原(yuan)發性(xing)(xing)骨質(zhi)(zhi)疏(shu)松,這類老(lao)年人應該在醫生(sheng)的(de)指(zhi)導下進行治(zhi)(zhi)療(liao),比如絕經(jing)期女性(xing)(xing)可補(bu)(bu)充雌激素等(deng),盲目補(bu)(bu)鈣沒什(shen)么作用(yong)。