補鈣延壽

鈣元素可能是(shi)一種延年益壽的養(yang)分(fen)。意大利研究長壽學(xue)的學(xue)者做(zuo)了一個很有趣的試驗：將受(shou)試的大白(bai)鼠分成兩組，甲組鼠用普(pu)通飼料喂養，平均生(sheng)存期為89天(tian)；乙組鼠的(de)飼(si)料中摻人0.9%的(de)鈣，結果活了(le)344天，為甲組鼠的(de)4倍。由此提示，缺(que)鈣(gai)乃是生命個體衰老的(de)一個重要因素，補鈣(gai)可在(zai)一定程度上使你活得更久(jiu)一(yi)些。

補鈣防癌

補鈣有助(zhu)于預防(fang)腸癌。可能是鈣元素可限制膽汁酸通過腸(chang)道之(zhi)故。另一(yi)項(xiang)研(yan)究(jiu)則證實(shi)鈣能阻止結腸(chang)息肉(rou)增生。一(yi)般每天服用1200毫克鈣即可達到目的。資料顯示，補鈣者(zhe)息肉再生的比率減低24%。

補鈣防止腎結石

多年來醫生(sheng)常提(ti)醒腎(shen)結石病(bing)人(ren)要限吃鈣質，理(li)由是鈣(gai)為結石的(de)主(zhu)要成分之一。但新近(jin)的(de)研究表明，減少腎結石的(de)辦法(fa)也許是增加鈣(gai)的(de)攝(she)取量。調(diao)查資料顯示：三(san)餐飲(yin)食中含(han)鈣量較多的(de)人(ren)（每天平均1320毫克(ke)）與攝鈣量最少(shao)的(de)人(ren)（每天(tian)516毫克(ke)）相(xiang)比較，罹患結石病的(de)危險性減少(shao)1/3。

補鈣降壓

高血壓這一不動聲色的(de)“殺手”，令人(ren)害怕，主要是因為這種病多年不產生任何癥狀，在無(wu)聲(sheng)無(wu)息中損(sun)害人的動脈血管及身(shen)體的其他器官。研究表明，對于某些人來說(shuo)，不用藥物(wu)而增加(jia)鈣(gai)元素的(de)攝(she)取(qu)可(ke)能是有(you)效的(de)一招。調查顯示：凡每天(tian)攝鈣(gai)1300毫克(ke)的(de)人，比起每天(tian)攝鈣(gai)量為300毫克(ke)者(zhe)，高血壓(ya)的(de)罹患(huan)率低12%；在(zai)40歲以(yi)下(xia)的(de)人群中(zhong)患(huan)病危險性減(jian)少24%。

補鈣預防心臟病

大量研(yan)究(jiu)資料顯示，鈣元素除了通過降(jiang)低血壓的(de)途徑(jing)來保護(hu)心臟(zang)外，還有一種護(hu)心方式(shi)，那就是幫(bang)助降(jiang)低血液(ye)中的(de)膽固醇。據研究，每天攝鈣2200毫克(ke)可減少膽(dan)固醇(chun)6%；其中危(wei)害最大的低(di)密度脂(zhi)蛋白膽固醇減少11%，而有益的高密度脂(zhi)蛋白膽固醇卻保持不變。總之，專家已經確(que)認：不管是通過飲食還是補品(pin)，只(zhi)要增加鈣(gai)的攝取量，膽固醇情況就會好轉。

面(mian)對缺鈣問題(ti)，膳(shan)食調整是首選(xuan)。在日常食物中，具有補鈣功能的食物主要分(fen)為以(yi)下7大類(lei)：

奶類和奶制品：如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。這對于人體最(zui)有效、最(zui)安全，同時也是(shi)最(zui)科學的補(bu)鈣(gai)(gai)食品。奶類本身的含鈣(gai)(gai)量較高(gao)，且利(li)用率也很高(gao)，是(shi)天然鈣(gai)(gai)質的極好來源。正常人每天堅持喝300毫升左右的牛奶(nai)，再配合科學合理(li)的平衡膳(shan)食，就可(ke)以基本滿足對(dui)于(yu)鈣量的需求(qiu)。老年人建議上午250ml,晚上睡(shui)前250ml牛奶(nai)，其(qi)他奶(nai)制品如酸(suan)奶(nai)、奶酪等(deng)也(ye)可以選擇(ze)。

豆類和豆制品：豆類含豐富的優質蛋白質不飽和脂肪酸(suan)，鈣及維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2和煙酸(suan)等，長期食用可以獲取豐富營(ying)養同時預(yu)防骨質疏松。

堅果類食物：這類食品包括杏仁、花生、松子等，因為其(qi)中(zhong)富(fu)(fu)含豐富(fu)(fu)的油脂(zhi)、維生素(su)、礦物質和大量鈣(gai)質，有(you)抗衰老的作用，常吃(chi)能(neng)夠堅固(gu)骨(gu)骼、增強體質。

肉類與禽蛋 如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松(song)花蛋、豬肉松(song)等。

蔬菜類：有香菇、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑(hei)木耳、蘑菇等(deng)。菠菜(cai)、莧菜(cai)、茭(jiao)白、冬筍等(deng)含草(cao)酸豐富，烹調(diao)時先用(yong)旺火沸水焯(zhuo)一下，能避(bi)免(mian)生成不溶(rong)解(jie)的草(cao)酸鈣(gai)，影響鈣(gai)的吸收(shou)。

水果與干果類：包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏(xing)仁、山楂、葡萄干、胡桃、西(xi)瓜(gua)子(zi)、南瓜(gua)子(zi)等。

海產品：如海帶、海蜇、海參、紫菜、蝦米等。海產品不僅鈣含量高，且鈣磷比例適中，吸收好。 【詳細>>】

1、鈣片是否添(tian)加維(wei)生素D。因為維(wei)生素D能(neng)夠粗(cu)定(ding)鈣(gai)的吸收和(he)利用(yong)。因此特別添加維生素D的鈣(gai)片更容易被人體(ti)吸收，利用(yong)率高。

2、鈣離(li)子的含量有多少。鈣以離(li)子狀態存在，對于人體來(lai)說易吸收(shou)，不沉積而且不容易造成便秘。因此(ci)相同大小(xiao)的鈣片(pian)鈣離子含量(liang)越高說明鈣片(pian)質(zhi)量越好。

3、品(pin)牌(pai)要好。現在市面上有(you)很多品(pin)牌(pai)的鈣片，質(zhi)參(can)差不齊，價格有高(gao)有低(di)。建議選擇國內(nei)一些知名品牌的鈣片(pian)或者(zhe)是從國外原(yuan)裝進(jin)口的鈣片(pian)，這樣(yang)從質量上比(bi)較(jiao)能過關。

4、針(zhen)對性強。鈣片(pian)有很多種，所以適合中(zhong)老年(nian)人吃的(de)鈣片就應該主要針對中(zhong)老年的(de)多發病。如(ru)腰酸(suan)背痛、小腿(tui)痙攣、骨(gu)質疏松和(he)骨(gu)質增生、骨(gu)質軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病等。針對性強，效(xiao)果就好。

1.補(bu)鈣時(shi)莫忘吃醋(cu)

因為(wei)醋與食(shi)物(wu)中的(de)鈣能產生(sheng)(sheng)化(hua)學反(fan)應，生(sheng)(sheng)成既溶于(yu)水(shui)又(you)容易被(bei)人(ren)體吸收的醋(cu)酸鈣(gai)。因此，提倡食物中加點醋(cu)，如常吃糖醋(cu)排骨、糖醋(cu)魚等(deng)。

2.注意(yi)食物(wu)中鈣磷的比(bi)例

鈣(gai)在(zai)人(ren)體內的(de)(de)吸收(shou)和(he)利(li)用還常(chang)常(chang)受到其他成分的(de)(de)影響(xiang)，對鈣(gai)的(de)(de)吸收(shou)利(li)用率(lv)影響(xiang)較(jiao)大的(de)(de)是鈣(gai)磷(lin)的(de)(de)含(han)量比例(li)。當鈣(gai)和(he)磷(lin)的(de)(de)比例(li)在(zai)1∶1—1∶5時，鈣(gai)的(de)(de)吸收(shou)率(lv)最高。在(zai)食品中(zhong)，鈣(gai)磷(lin)之比在(zai)此范圍(wei)內的(de)(de)要數水產品，所以，補鈣應(ying)多吃些水(shui)產(chan)品為好。

3.宜在夜間補充鈣(gai)質(zhi)

因為(wei)夜間(jian)患者最需要鈣，而且最容易吸收(shou)。由于(yu)夜間入睡后不進食物，但人(ren)(ren)體(ti)血液中仍需(xu)要一定數量(liang)的鈣(gai)，這時(shi)只(zhi)有從體(ti)內(nei)唯一含(han)(han)鈣(gai)部分——骨骼(ge)中索取;另一方(fang)面(mian)，由于(yu)就寢時(shi)人(ren)(ren)體(ti)的含(han)(han)鈣(gai)量(liang)較少，因此，臨睡前(qian)攝取鈣(gai)質能(neng)很快(kuai)被吸收(shou)。可(ke)以(yi)睡前(qian)泡杯奶粉(fen)或喝杯牛(niu)奶。

4.多曬太陽(yang)

補(bu)鈣(gai)還需多曬太陽多運(yun)動，為了更好地吸收鈣(gai)質，我們還應(ying)該配合(he)補鈣(gai)做(zuo)，些(xie)輔助(zhu)工作(zuo)。補鈣(gai)時還應(ying)該注意補充維(wei)(wei)生(sheng)素(su)D。維(wei)(wei)生(sheng)素(su)D對于鈣(gai)的吸(xi)收(shou)是(shi)有一(yi)些(xie)益處，因(yin)為鈣(gai)的吸(xi)收(shou)依(yi)賴于足夠(gou)的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)D，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)D大(da)部(bu)分80％到90％是(shi)需(xu)要(yao)人體自身合(he)成，通過曬太陽就可以獲得(de)維生素D。這是(shi)因(yin)為(wei)在(zai)人體(ti)皮(pi)膚(fu)中存在(zai)一種(zhong)7-脫氫膽(dan)固醇(chun)，在(zai)太陽的(de)紫外線照射下，這種(zhong)物質轉變成維生素(su)D，再經(jing)過肝臟、腎(shen)臟，然后變成活(huo)性的(de)維生素(su)D，才能發揮它(ta)的(de)效用。所以(yi)，尤(you)其是(shi)老年人要注(zhu)意(yi)多曬太陽，平均(jun)每(mei)天曬一個小時就可以了，而以9點到10點的陽(yang)光最適合人體的舒適度。

5.少吃鹽：鹽的(de)攝入量越多，尿(niao)中排出鈣(gai)的(de)量越多，鈣(gai)的(de)吸收也就越差。日常生活中減少鹽的攝入量，就能起到增加食物中鈣質吸收的作用。【詳細>>】

1 .選擇鈣劑(ji)應(ying)根(gen)據鈣源,而不(bu)是憑(ping)產品的(de)(de)名(ming)稱鈣劑(ji)通常有兩個(ge)名(ming)稱:一(yi)個(ge)是商品名(ming),也就是消費者(zhe)通過廣告了解的(de)(de)名(ming)稱;另一(yi)個(ge)就是鈣源的(de)(de)名(ming)稱,即(ji)與醫學(xue)和營養(yang)學(xue)有關的化學(xue)名稱。因(yin)為鈣源不同(tong),鈣劑的質量會(hui)大(da)相徑庭。

2 .老年人(ren)選用(yong)鈣(gai)劑(ji),既要(yao)(yao)看重鈣(gai)的(de)(de)含(han)量,更要(yao)(yao)看重鈣(gai)劑(ji)中(zhong)添加(jia)的(de)(de)成分實際上,鈣(gai)劑(ji)中(zhong)添加(jia)的(de)(de)成分,極大程度地影響了鈣(gai)的(de)(de)吸(xi)收和(he)利用(yong)。尤其是維生素D,可以促(cu)進腸粘膜對鈣(gai)、磷(lin)的(de)(de)吸(xi)收和(he)增加(jia)腎小管對鈣(gai)(gai)(gai)、磷的再吸收;同時,在甲狀旁腺素的協同作用下,動員骨骼(ge)中的鈣(gai)(gai)(gai)、磷游離(li)入血,而增(zeng)加血中鈣(gai)(gai)(gai)、磷濃度(du),以(yi)增(zeng)加腸粘膜對鈣(gai)(gai)(gai)、磷的吸收。調節(jie)鈣(gai)(gai)(gai)和磷的平衡,降低血中甲狀旁腺(xian)素(su)水平,活躍骨細胞分化以(yi)增加骨量。特(te)別對(dui)于老(lao)年人,維生素(su)D缺乏甚為(wei)常(chang)見,即使(shi)有充足的鈣攝入,也不(bu)能(neng)被人體內很(hen)好的吸(xi)收,補充維生素(su)D,對防(fang)治老年性骨質疏(shu)松尤為(wei)重(zhong)要。

3 .老(lao)年人(ren)補(bu)鈣也并非一定(ding)要補(bu)維(wei)生素D，其(qi)實維(wei)生素D在體(ti)內(nei)是(shi)可(ke)以自行合成的(de),老年(nian)人并(bing)非都缺少。而(er)過量(liang)的(de)攝入維生(sheng)素D會引(yin)起中毒,使(shi)人出現低(di)熱(re)、煩躁、厭食(shi)、體(ti)重下降、肝臟腫大、腎臟損害、骨骼硬化等癥(zheng)狀。過量(liang)服用維生(sheng)素D,勢(shi)必增(zeng)加(jia)機體(ti)對鈣(gai)、磷(lin)的(de)吸(xi)收,由(you)(you)于血(xue)液中鈣(gai)、磷(lin)過多(duo),特別(bie)是驟然增(zeng)加(jia),就會增(zeng)加(jia)尿(niao)(niao)中的(de)鈣(gai)、磷(lin)排泄,而(er)尿(niao)(niao)中鈣(gai)質增(zeng)多(duo),勢(shi)必導致鈣(gai)質的(de)過剩和飽和,易(yi)于在體(ti)內(nei)發(fa)生(sheng)沉(chen)淀(dian)。老年(nian)人由(you)(you)于體(ti)內(nei)血(xue)液循環相對緩慢(man),就容(rong)易(yi)發(fa)生(sheng)尿(niao)(niao)路結(jie)石。故老年(nian)人體(ti)內(nei)即使(shi)缺少維生(sheng)素D,也須在醫生(sheng)指導下使(shi)用。

4 .過量的高鈣攝入,對老年人(ren)有害。研究發現,高鈣補充可能導(dao)致腎結石、異位(wei)鈣化、動脈(mo)粥(zhou)樣硬(ying)化等不(bu)良現象的(de)發生(sheng)。其改(gai)善的(de)方(fang)法(fa)可以(yi)(yi)通過應用適量(liang)的(de)維生(sheng)素D3促進腸鈣的(de)吸收或(huo)減少鈉鹽和(he)蛋(dan)白(bai)質的(de)攝入,以(yi)(yi)降(jiang)低鈣的(de)流失(shi)而(er)達到治療目的。

5 .老(lao)年(nian)人科學補(bu)鈣的同(tong)時,要多參加適當的鍛煉。

1、多喝(he)奶制品。牛奶制品的(de)鈣的(de)含量還是(shi)比(bi)較高的，不過，老年(nian)人胃腸(chang)相對(dui)較弱，因此，建(jian)議還是多喝酸奶為好。

2、多吃豆制品(pin)。因為豆制品(pin)含(han)有非常豐富(fu)的蛋白質，蛋白質(zhi)和(he)維生(sheng)素C可以(yi)形(xing)成膠原(yuan)蛋白，可以(yi)增加骨骼的韌性。預防骨折。

3、多吃(chi)堅果(guo)類的食物。因為堅果(guo)類食物含有非常(chang)豐富的(de)維(wei)生(sheng)素和礦物質，對(dui)骨骼的(de)健康有幫助。

4、多吃含鈣(gai)高的(de)一些(xie)食物(wu)。可(ke)選蝦皮(pi)，因為蝦皮(pi)的(de)鈣(gai)的(de)含量在(zai)所有的(de)食物當中(zhong)是(shi)最高(gao)的(de)。