老人白發吃什么食物好？

一、老年白發醫學上無法治療

癥(zheng)狀：兩鬢出(chu)現白發，頭頂白發相繼出(chu)現。

醫學上尚(shang)無治(zhi)(zhi)療老(lao)年(nian)白(bai)(bai)發(fa)(fa)之特(te)效療法，中(zhong)醫則將老(lao)年(nian)白(bai)(bai)發(fa)(fa)的(de)(de)(de)防治(zhi)(zhi)看成(cheng)健身(shen)益壽的(de)(de)(de)重(zhong)要內容，盡管也無什(shen)么靈丹(dan)妙藥(yao)，但是能夠(gou)延緩老(lao)年(nian)白(bai)(bai)發(fa)(fa)發(fa)(fa)生(sheng)的(de)(de)(de)時間，阻止白(bai)(bai)發(fa)(fa)蔓延的(de)(de)(de)速度(du)，養護頭發(fa)(fa)使之健美的(de)(de)(de)中(zhong)藥(yao)處(chu)方還是有的(de)(de)(de)。

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中(zhong)(zhong)醫對老年白發(fa)是以預防(fang)發(fa)生(sheng)(sheng)和養護為主，采用中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)須(xu)能持(chi)之(zhi)(zhi)以恒(heng)方顯效(xiao)果(guo)，因此，預防(fang)白發(fa)發(fa)生(sheng)(sheng)和養護頭發(fa)之(zhi)(zhi)法當首推藥(yao)(yao)膳(shan)。建(jian)議已(yi)進入不惑(huo)之(zhi)(zhi)年的(de)(de)人(ren)，先請中(zhong)(zhong)醫診(zhen)斷機體臟腑運行功能，在醫生(sheng)(sheng)指導下采用合理(li)藥(yao)(yao)膳(shan)經常食用，便可(ke)達到養護頭發(fa)，健美而悅色的(de)(de)效(xiao)果(guo)。

白發變黑發。有些老年人忽然間滿頭的白發變黑了，非凡是同時還伴有皮膚變嫩、性功能亢進等現象，很多老年朋友非常興奮，自以為自己越活越年輕，但實際上這 很可能是垂體腫瘤、腎上腺細胞癌等嚴重疾病發生的早期信號。 恢復月經。絕經后陰道流血，可能被誤認為是月經，其實往往是宮頸癌的信號。 飯量突增 糖尿病絳蟲病鉤蟲病 飯量增大。有些老年人平時飯量不大，這是正常生理現象。而忽然一段時間飯量劇增，這往往是甲狀腺素大量分泌使體內蛋白質、糖和脂肪被大量消耗，使患者有饑 餓感，總感到吃不飽。另外，患有糖尿病、皮質醇增多癥、絳蟲病、鉤蟲病的老年人也會出現飯(fan)量增大現象。

二、緩解頭發變白食療

1、黑芝麻核桃糖

原料：赤砂糖(tang)500克(ke)，黑芝麻、核(he)桃仁(ren)各250克(ke)。

做法：將(jiang)黑芝麻、核桃仁(ren)炒熟待用(yong)。赤砂(sha)糖(tang)放鍋內，以小火煎熬至較(jiao)稠厚時，加入黑芝麻、核桃仁(ren)調勻，即(ji)停(ting)火。趁熱將(jiang)糖(tang)倒在(zai)表面涂過(guo)食用(yong)油的(de)搪瓷(ci)盤(pan)中，待稍冷(leng)，將(jiang)糖(tang)壓平，用(yong)刀(dao)劃成小塊，冷(leng)卻后(hou)即(ji)成黑色砂(sha)板(ban)糖(tang)。可(ke)隨意食用(yong)。

2、芝麻糊

原料：黑芝(zhi)麻、粳(jing)米(mi)的比例為1∶1.5。

做(zuo)法：先將(jiang)黑芝(zhi)麻洗凈，曬干，將(jiang)其炒出香(xiang)味，但勿炒焦，然后將(jiang)已浸1小(xiao)時的米(mi)取出，與黑芝(zhi)麻混(hun)合(he)，一起磨碎(sui)，磨過(guo)2～3次后，再用紗(sha)布(bu)加水過(guo)濾，反復過(guo)濾多次，去渣，再加適量清水，便可(ke)煮成芝(zhi)麻糊，加糖食用。具(ju)有益腸胃，防治白(bai)發功效，并可(ke)保持肌膚細嫩。

3、糯米芝麻黑豆漿

原料：干黑豆1/2杯，干糯米(mi)1/2杯，黑芝麻1/5杯。

做法(fa)：干黑(hei)豆(dou)泡(pao)(pao)10小時左(zuo)右[美食(shi)中國]干糯米，黑(hei)芝麻和(he)泡(pao)(pao)好的黑(hei)豆(dou)混合放(fang)入(ru)豆(dou)漿機杯(bei)體中，加水(shui)，通電，自(zi)動完成碗(wan)中先放(fang)適量白(bai)糖(tang)，沖入(ru)熱豆(dou)漿，這樣可以給白(bai)糖(tang)殺菌(jun)祛(qu)風除(chu)熱，調中下氣，活血，解毒，利尿，明目，滋養(yang)肝腎，補肺(fei)氣，潤燥(zao)滑腸，生津養(yang)發。

三、緩解白發食物

1、鱷梨

鱷(e)梨是(shi)廣受好評的神奇(qi)的美發食物。它含(han)有豐富(fu)的維(wei)他命B和(he)(he)E，能(neng)促進(jin)頭(tou)皮健康和(he)(he)發絲的生長。鱷(e)梨同樣含(han)有健康的單(dan)一不飽和(he)(he)脂肪，能(neng)使頭(tou)發毛(mao)囊滋潤(run)，水分(fen)充足，閃(shan)(shan)閃(shan)(shan)發光。

2、蘆筍

蘆筍含有豐富的葉酸和B族復合維生素，能(neng)幫助身體更好的(de)(de)(de)(de)吸收蛋白(bai)(bai)質(zhi)，并展現在頭發上(shang)。只要一杯子的(de)(de)(de)(de)蘆(lu)筍(sun)，就可(ke)以超(chao)過你每天所需一半的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)(bai)。這一點(dian)相當的(de)(de)(de)(de)重要，因為蛋白(bai)(bai)質(zhi)攝入的(de)(de)(de)(de)不足將會導(dao)致頭發的(de)(de)(de)(de)稀疏。它另一點(dian)讓人著迷的(de)(de)(de)(de)原因就是，它還能(neng)加速發絲的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長。

3、蛋白質粉

在(zai)你(ni)的冰(bing)沙飲料中加入一勺(shao)蛋(dan)白質粉，給你(ni)的頭發(fa)注入必需的脂肪(fang)酸(suan)。蛋(dan)白質粉含有最佳比例的ω-6和(he)ω-3脂肪(fang)酸(suan)，效果更(geng)加的強大(da)。任意(yi)形式脂肪(fang)酸(suan)的不(bu)足(zu)都將導致頭皮的干燥和(he)發(fa)絲(si)的脆弱。

4、藍莓

藍莓是食(shi)物中(zhong)抗氧(yang)化劑的(de)最(zui)佳來源。自由(you)基能導致頭發花白，且脆弱(ruo)不堪(kan)，抗氧(yang)化劑通過擊(ji)退(tui)自由(you)基讓頭發保持年輕和(he)活(huo)力。在(zai)早餐(can)的(de)燕(yan)麥粥中(zhong)加入些許(xu)藍莓，或者(zhe)抓一把當零食(shi)吃都是可以的(de)。

5、西紅柿

西(xi)紅(hong)(hong)柿含(han)有豐富(fu)的番茄(qie)紅(hong)(hong)素(su)。番茄(qie)紅(hong)(hong)素(su)是一種抗氧化劑能幫(bang)助維(wei)持發(fa)絲(si)中膠原蛋白(bai)(bai)的含(han)量水平。通過在日常飲食中增加西(xi)紅(hong)(hong)柿的攝入，可(ke)以(yi)(yi)來保持頭發(fa)中較高含(han)量的膠原蛋白(bai)(bai)。西(xi)紅(hong)(hong)柿經過烹調煮熟之后，效果才(cai)更加的強大。所以(yi)(yi)，你可(ke)以(yi)(yi)將西(xi)紅(hong)(hong)柿烤制熟后，或者(zhe)和大蒜(suan)、洋蔥一起制成調味汁。

6、黑棗

黑棗性(xing)(xing)溫味(wei)甘，黑棗被稱為“營養倉庫”，具有補(bu)腎與養胃的功效(xiao)，還(huan)能延(yan)緩衰老、增強機體活力、美容養顏(yan)。此(ci)外，它還(huan)具有暖腸(chang)胃、明(ming)目活血、利水解毒(du)的作(zuo)用，是男性(xing)(xing)潤澤肌膚、烏須黑發佳品。

7、黑米

黑米屬于雜(za)糧的(de)一種(zhong)，里(li)面含(han)有非常豐(feng)富的(de)維生素E，能促進免疫(yi)系統的(de)功能，保護細胞免受自(zi)由基(ji)的(de)損傷。一項研究表明(ming)，黑米實際上比(bi)藍莓含(han)有更(geng)多(duo)的(de)花青素抗氧化劑。

8、黑豆

古(gu)書(shu)中有說：“久(jiu)食黑(hei)豆，好(hao)顏(yan)(yan)色，變白不老。”所以(yi)說黑(hei)豆對男性養顏(yan)(yan)大有裨益。

9、黑木耳

黑木耳膠體具有(you)(you)較(jiao)強(qiang)吸附(fu)力(li)，能夠(gou)清潔腸胃。還含(han)有(you)(you)核酸、卵磷(lin)脂成分，具有(you)(you)健美(mei)(mei)、美(mei)(mei)容，延緩衰(shuai)老(lao)之效(xiao)。

10、黑芝麻

黑芝麻具有使秀發(fa)烏(wu)澤靚麗、補血養(yang)顏、明(ming)目、補肝、祛風、潤腸(chang)、生(sheng)津(jin)、養(yang)發(fa)等多種(zhong)功(gong)效(xiao)。同時還可清除體內(nei)自由(you)基，抗(kang)氧化(hua)效(xiao)果顯著。具有延緩衰老、治療消化(hua)不(bu)良(liang)和治療白(bai)發(fa)都(dou)有一定作用。