老人吃什么對眼睛好

1、胡蘿卜

胡蘿卜中富含大量的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素在我們人體內可以轉化成為維生素A，維生素A在人體(ti)視(shi)覺的形成中(zhong)發揮(hui)著重要作用。它參與視(shi)網(wang)膜內視(shi)紫紅(hong)質的合(he)成，避(bi)免(mian)夜盲癥的發生。

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2、藍莓

藍莓所(suo)含的(de)花青素同樣是眼(yan)(yan)睛強大的(de)保護劑，能夠和葉黃(huang)素協(xie)同抗(kang)氧化，清除自由基，還(huan)能夠促進眼(yan)(yan)部微循環，保證(zheng)眼(yan)(yan)部獲得充(chong)(chong)足的(de)營養。因此，如果(guo)能將(jiang)葉黃(huang)素與(yu)藍莓搭配補(bu)充(chong)(chong)，護眼(yan)(yan)效果(guo)將(jiang)變得更好(hao)。

3、獼猴桃

獼猴桃能為(wei)人(ren)提供大量的(de)維生(sheng)素(su)C，被譽為(wei)“維C之王”。據分析，每(mei)100克獼猴桃果肉便含有(you)最少200毫(hao)克以上(shang)的(de)維生(sheng)素(su)C，比一般水果高出(chu)幾(ji)十倍。維生(sheng)素(su)C可(ke)減緩光線和氧氣對眼(yan)睛的(de)刺激，可(ke)以延緩白內障的(de)發生(sheng)。

4、枸杞

枸杞的護眼功效(xiao)依賴(lai)于其中所含的的玉(yu)米(mi)黃素。食用枸杞(qi)可以減少紫(zi)外(wai)線刺激，保(bao)護視神經不受損(sun)。要(yao)(yao)想枸杞(qi)發(fa)揮護眼功效(xiao)，最好就(jiu)是(shi)將其嚼爛了吃(chi)下去。一(yi)般健康的成年(nian)人每(mei)天吃(chi)20克左右的枸杞(qi)比(bi)較合(he)適。如果(guo)是(shi)干嚼枸杞(qi)，吃(chi)的數量要(yao)(yao)減半，否則容易(yi)滋補過度。

5、香蕉

香蕉能護眼(yan)，首先和其富(fu)含鉀有(you)(you)關。其次(ci)，香蕉中含有(you)(you)大(da)量的β-胡蘿卜素。當人體攝入過(guo)多的鹽分(fen)時，會(hui)導致細胞中存留大(da)量的水分(fen)，這樣(yang)可引起眼(yan)睛紅腫(zhong)。

而香(xiang)蕉(jiao)中的(de)(de)鉀可(ke)幫助人體排出這(zhe)些多余的(de)(de)鹽(yan)分，讓身(shen)體達到(dao)鉀、鈉平衡，緩(huan)解(jie)(jie)眼(yan)睛的(de)(de)不適癥狀。所以老年人要(yao)注意(yi)，用(yong)眼(yan)過度時(shi)就吃根香(xiang)蕉(jiao)，這(zhe)樣可(ke)通過飲食增加營(ying)養(yang)，改善視(shi)力，并能對眼(yan)睛干澀(se)疼痛(tong)等(deng)癥狀起到(dao)—定的(de)(de)緩(huan)解(jie)(jie)作用(yong)。

6、黑芝麻

黑芝麻為藥食兩用之品(pin)(pin)，具有(you)補肝腎(shen)、滋五(wu)臟、益精血、潤腸燥的(de)保健功效，被視為滋補圣品(pin)(pin)。肝開竅于目，視力的(de)好與(yu)壞有(you)賴于肝氣之疏泄和肝血之營養(yang)。

7、玉米

玉(yu)米(mi)含(han)有(you)豐富的葉黃(huang)素(su)(su)和(he)(he)玉(yu)米(mi)黃(huang)質（胡蘿卜素(su)(su)的一(yi)種），是(shi)強大的抗氧(yang)化劑，有(you)預防老年性黃(huang)斑變(bian)性和(he)(he)白(bai)內障的作(zuo)用。需要(yao)注(zhu)意的是(shi)，只有(you)黃(huang)玉(yu)米(mi)才有(you)葉黃(huang)素(su)(su)和(he)(he)玉(yu)米(mi)黃(huang)質。

8、西蘭花

西蘭(lan)花營養(yang)豐富(fu)，含蛋白質(zhi)、糖、脂(zhi)肪、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)和胡蘿卜素(su)，營養(yang)成(cheng)分位(wei)居同類蔬菜之(zhi)首，被譽為“蔬菜皇(huang)冠”。特(te)別是西蘭(lan)花含有胡蘿卜素(su)和大(da)量維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C，對維(wei)持晶狀體(ti)的透明(ming)、預防(fang)白內障發生(sheng)(sheng)和發展頗有幫助(zhu)。

9、櫻桃

櫻桃中的維(wei)生素(su)A和胡蘿(luo)卜(bu)素(su)的含量比葡萄(tao)、蘋果、橘子多4～5倍。維(wei)生素(su)A和胡蘿(luo)卜(bu)素(su)對維(wei)持晶狀體的正常代謝，以及預(yu)防白(bai)內障的發(fa)生、發(fa)展具有積極意義(yi)。

10、甜椒

甜椒俗稱燈(deng)籠(long)椒，含有豐富(fu)維生(sheng)素(su)(su)C、B族維生(sheng)素(su)(su)及胡蘿(luo)卜素(su)(su)，這些營養(yang)素(su)(su)均為強(qiang)抗氧(yang)化劑，可預防和減輕機體(ti)內產生(sheng)的(de)(de)氧(yang)化劑對晶(jing)狀體(ti)的(de)(de)損(sun)傷(shang)，維持晶(jing)狀體(ti)蛋(dan)白的(de)(de)正常代(dai)謝。

11、菠菜

菠菜中(zhong)含有(you)(you)豐富的胡蘿卜(bu)素(su)、維生素(su)C、鈣、磷、鐵、維生素(su)E、輔酶(mei)Q10等(deng)有(you)(you)益成分，這(zhe)些營養物質(zhi)有(you)(you)助(zhu)于維持晶(jing)狀(zhuang)體的透明，保證晶(jing)狀(zhuang)體蛋(dan)白的正常代謝。

12、魚類

魚(yu)肉蛋(dan)白中(zhong)含有大(da)量維(wei)生素A和(he)氨基酸，尤其(qi)是組氨酸，這些是晶(jing)狀(zhuang)體(ti)必需的(de)營養物質(zhi)。海魚(yu)中(zhong)礦物質(zhi)和(he)維(wei)生素以(yi)及n-3脂肪酸、牛(niu)磺酸含量都比淡水(shui)魚(yu)高，營養價值略勝一籌(chou)。牛(niu)磺酸具有調節晶(jing)體(ti)滲透壓和(he)抗氧(yang)化等重(zhong)要作用。補充牛(niu)磺酸，可抑制白內(nei)障的(de)發生發展(zhan)。