老人吃什么對眼睛好

1、胡蘿卜

胡蘿卜中富含大量的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素在我們人體內可以轉化成為維生素A，維(wei)生素(su)A在人體(ti)視(shi)覺的(de)形(xing)成中發揮著重要作用。它參與視(shi)網(wang)膜內(nei)視(shi)紫紅質的(de)合成，避免夜盲癥(zheng)的(de)發生。

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2、藍莓

藍(lan)莓所含的(de)花青素(su)同樣是眼(yan)睛強大的(de)保(bao)護劑，能(neng)夠(gou)和葉黃素(su)協(xie)同抗(kang)氧化，清除(chu)自由(you)基，還能(neng)夠(gou)促進眼(yan)部微循環(huan)，保(bao)證眼(yan)部獲得充足的(de)營(ying)養。因此，如果能(neng)將葉黃素(su)與藍(lan)莓搭配補充，護眼(yan)效果將變(bian)得更好。

3、獼猴桃

獼(mi)猴(hou)桃(tao)能(neng)為(wei)人提(ti)供大量的(de)維生(sheng)素C，被譽(yu)為(wei)“維C之王”。據分析(xi)，每(mei)100克(ke)獼(mi)猴(hou)桃(tao)果肉(rou)便含有最少200毫(hao)克(ke)以上的(de)維生(sheng)素C，比一般水果高出幾十倍。維生(sheng)素C可(ke)減緩(huan)(huan)光線和(he)氧氣對(dui)眼睛的(de)刺激，可(ke)以延緩(huan)(huan)白內(nei)障的(de)發生(sheng)。

4、枸杞

枸杞的(de)護(hu)眼功(gong)效依賴于其(qi)中所(suo)含的(de)的(de)玉(yu)米黃素。食用枸(gou)杞可以減少(shao)紫外線刺激，保護(hu)視神經不受損。要(yao)想枸(gou)杞發揮護(hu)眼功(gong)效，最好就是將其(qi)嚼爛了吃(chi)下去。一(yi)般健康的(de)成(cheng)年人(ren)每天吃(chi)20克(ke)左(zuo)右的(de)枸(gou)杞比較合適。如果是干嚼枸(gou)杞，吃(chi)的(de)數量要(yao)減半，否則容(rong)易滋補過度。

5、香蕉

香蕉能護眼(yan)，首先和其(qi)富含(han)鉀有(you)關。其(qi)次，香蕉中含(han)有(you)大(da)量(liang)的(de)(de)β-胡(hu)蘿(luo)卜素。當人體攝入過多的(de)(de)鹽分(fen)時，會導致細胞(bao)中存留大(da)量(liang)的(de)(de)水分(fen)，這樣可(ke)引起眼(yan)睛紅腫。

而香(xiang)蕉中(zhong)的(de)(de)鉀(jia)可幫助人(ren)體排(pai)出這(zhe)些多余的(de)(de)鹽(yan)分，讓身體達(da)到鉀(jia)、鈉平(ping)衡，緩解眼睛的(de)(de)不(bu)適癥狀。所以老年人(ren)要注(zhu)意，用眼過(guo)度時(shi)就吃(chi)根香(xiang)蕉，這(zhe)樣(yang)可通過(guo)飲(yin)食增加營養，改善(shan)視(shi)力，并能對(dui)眼睛干澀疼(teng)痛等癥狀起到—定的(de)(de)緩解作用。

6、黑芝麻

黑芝麻為藥食兩(liang)用(yong)之(zhi)品，具(ju)有(you)補肝腎、滋(zi)五臟(zang)、益精(jing)血、潤(run)腸燥(zao)的保健功效(xiao)，被(bei)視為滋(zi)補圣品。肝開竅(qiao)于(yu)目，視力的好與壞有(you)賴(lai)于(yu)肝氣之(zhi)疏泄(xie)和肝血之(zhi)營(ying)養。

7、玉米

玉(yu)(yu)米含(han)有豐富(fu)的(de)(de)(de)葉(xie)(xie)黃(huang)(huang)素(su)(su)和玉(yu)(yu)米黃(huang)(huang)質（胡(hu)蘿卜素(su)(su)的(de)(de)(de)一種），是(shi)強大(da)的(de)(de)(de)抗(kang)氧化(hua)劑，有預(yu)防(fang)老年性黃(huang)(huang)斑(ban)變性和白內障的(de)(de)(de)作用(yong)。需(xu)要(yao)注意(yi)的(de)(de)(de)是(shi)，只(zhi)有黃(huang)(huang)玉(yu)(yu)米才有葉(xie)(xie)黃(huang)(huang)素(su)(su)和玉(yu)(yu)米黃(huang)(huang)質。

8、西蘭花

西蘭花營(ying)養(yang)豐富(fu)，含(han)蛋白質、糖、脂(zhi)肪(fang)、維生(sheng)(sheng)素和(he)胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素，營(ying)養(yang)成分(fen)位居同類蔬(shu)菜之首，被(bei)譽為“蔬(shu)菜皇冠”。特別(bie)是西蘭花含(han)有胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素和(he)大量維生(sheng)(sheng)素C，對維持晶狀體的透明、預防白內障發生(sheng)(sheng)和(he)發展頗有幫助。

9、櫻桃

櫻桃中(zhong)的(de)維生素A和胡(hu)蘿卜(bu)(bu)素的(de)含量比葡萄、蘋果(guo)、橘(ju)子多4～5倍。維生素A和胡(hu)蘿卜(bu)(bu)素對維持晶狀體的(de)正常代謝，以(yi)及預防白內障的(de)發生、發展(zhan)具有積極意(yi)義。

10、甜椒

甜椒俗稱燈籠椒，含有(you)豐富(fu)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C、B族維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)及胡蘿(luo)卜素(su)，這(zhe)些營(ying)養素(su)均為強抗氧(yang)化(hua)(hua)劑(ji)，可預防和減輕(qing)機體內(nei)產生(sheng)(sheng)(sheng)的氧(yang)化(hua)(hua)劑(ji)對晶(jing)狀體的損傷，維(wei)持(chi)晶(jing)狀體蛋白的正常代謝。

11、菠菜

菠(bo)菜中含有(you)豐富的胡(hu)蘿卜素(su)、維(wei)生素(su)C、鈣、磷、鐵(tie)、維(wei)生素(su)E、輔酶Q10等有(you)益成分，這些營養物質有(you)助(zhu)于維(wei)持晶(jing)狀(zhuang)體(ti)(ti)的透(tou)明，保證(zheng)晶(jing)狀(zhuang)體(ti)(ti)蛋白的正常代謝。

12、魚類

魚(yu)肉蛋白(bai)中含有(you)大量維生素A和(he)氨基酸，尤(you)其是組氨酸，這些是晶(jing)狀體必需的營(ying)養(yang)物質。海魚(yu)中礦物質和(he)維生素以(yi)及n-3脂肪酸、牛(niu)磺酸含量都比淡水魚(yu)高，營(ying)養(yang)價值略勝一籌。牛(niu)磺酸具(ju)有(you)調節(jie)晶(jing)體滲透壓和(he)抗氧化(hua)等重要作用。補充(chong)牛(niu)磺酸，可(ke)抑制白(bai)內障的發(fa)生發(fa)展。