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江西板栗老雞湯的做法 板栗老雞湯怎么燉好喝又營養

本文章由注冊用戶 夏天與·夜晚 上傳提供 2024-10-18 評論 0
板栗燉雞湯是江西九江的一道特色名肴。板具有補脾健胃、補腎強筋、活血止血的功效,而雞肉的性味甘溫,主治功用十分廣泛。秋天喝板栗燉雞湯,正合秋季補腎的道理。不過板栗老雞湯怎么燉好喝又營養呢?相信這是很多朋友都想知道的問題,那么下面就會為大家介紹。
用料
做法
STEP 01
雞肉切塊,冷水入鍋,加入1勺料酒焯水后撈出
STEP 02
板栗用剪刀剪出十字,放入開水中煮2分鐘
STEP 03
撈出瀝干,輕松剝殼
STEP 04
山藥削皮切成段,生姜切片
STEP 05
電壓力鍋加入適量水,加入雞肉
STEP 06
板栗、山藥、姜片一起倒入電壓力鍋,蓋上蓋子,熬湯功能,熬煮40分鐘
STEP 07
熬好后,加入適量枸杞,加入鹽、雞精調味即可
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