1.準(zhun)備所(suo)需原(yuan)料；

2.雞胸肉放入水(shui)中，加(jia)姜片蔥(cong)段料酒慢慢煮熟；

3.大米(mi)洗(xi)凈后，放入(ru)砂(sha)鍋，加適(shi)量水(shui)，慢火細燉；

4.栗子煮熟，去殼；

5.將(jiang)栗子肉搗碎備用；

6.煮熟的雞胸肉撕成細絲備用；

7.待大米(mi)漲開后，加入(ru)栗子肉繼續(xu)慢燉(dun)；

8.加入雞絲，燜至粘稠；

9.加入適量的鹽，雞精等(deng)調味；