做法一
準備好天麻和雞蛋，這里所說的天麻是我們在藥店里買到的干天麻，你需要稍微將天麻浸泡一下，然后清洗干凈，接著將天麻切成小顆粒裝，打入雞蛋在碗里面加上一定量的水攪拌均勻以后放入天麻和適量的鹽繼續攪拌，攪拌均勻以后放入鍋里面蒸十多分鐘即可服用。
做法二
你需要準備好新鮮的天麻、雞蛋和適量的水，先把新鮮的天麻清洗干凈以后切成片或者比較碎的顆粒狀，接著將其放入碗里面加入雞蛋和鹽攪拌均勻，放入適量的水（最好是開水）在里面，最后在蒸鍋里面放入水，將雞蛋羹放入上面，大火燒開以后用小火蒸十來分鐘即可。
做法三
你需要準備好天麻粉和雞蛋，將雞蛋的一邊開一個比較小的孔，接著將天麻粉灌進去，用打濕的白紙粘在外面的小孔上，接著將其打孔的一方放在上面，放入蒸籠里面蒸熟以后去殼吃雞蛋和天麻粉即可。