羊肚菌是食藥兼用菌，其香味獨特，營養豐富，富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，一直被歐美等國家作為人體營養的高級補品。羊肚菌燉雞肉質脆嫩，香甜可口，具有益腸胃、消化、助食和理氣化痰的功效，還能驅風治寒，冬季食用更佳。那羊肚菌燉雞怎么做？這個菜很適合平常的時候吃，可以補充人體所需的很多營養物質，可以一起來學習一下羊肚菌燉雞的做法。