香煎龍利魚的做法：

【主料】：龍利魚柳500克

【輔料(liao)】：大(da)蒜6瓣，食鹽(yan)6克，蜂蜜(mi)1茶匙(chi)(chi)，食用油1茶匙(chi)(chi)，黑胡(hu)椒(jiao)粉適(shi)量(liang)

步驟：

1.龍(long)利魚(yu)洗凈，用廚房紙吸去水份

2.大蒜切(qie)末，切(qie)好的(de)大蒜放入(ru)碗中，加入(ru)1茶(cha)匙蜂蜜、食用(yong)油拌勻

3.龍利魚上(shang)均勻撒上(shang)適量食鹽，黑胡椒粉(fen)，按(an)摩(mo)一(yi)下入味

4.澆上拌好的(de)蜂(feng)蜜蒜汁，腌漬1小時

5.鍋中放少許(xu)食用油，放入腌漬好的(de)魚柳中小火煎制

6.煎至(zhi)兩(liang)面(mian)金黃(huang)熟透即可

7.放些(xie)小番茄(qie)或者圣(sheng)女果(guo)蔬菜之類的點綴(zhui)一下

小貼士：

1、龍(long)利魚(yu)的肉(rou)很嫩,煎制(zhi)變(bian)色即(ji)可盛出

2、煎龍利魚的時(shi)候，不要著(zhu)急翻。要不肉容易(yi)碎(sui)。倒一面定型后再(zai)翻