經常吃(chi)些茄子有助于(yu)防(fang)治(zhi)高(gao)血壓、冠心病、動脈(mo)硬化和出血性紫癜，保護心血管(guan)。此(ci)外，茄子還有防(fang)治(zhi)壞(huai)血病及促進傷口(kou)愈(yu)合(he)的功效。

錫紙烤花蛒，保留(liu)了(le)蛤蜊的鮮味(wei)，再(zai)加(jia)上粉絲與蒜蓉，味(wei)道更是十分美味(wei)。

這是一(yi)款用烤箱(xiang)制作的蒜茸烤鮑魚，鮑魚的營養豐富，有保(bao)護機(ji)體免(mian)疫(yi)系(xi)統的作用。鮑魚有調經、潤燥(zao)利腸之效(xiao)，可治月經不調、大便秘結等疾(ji)患。

豌(wan)豆(dou)苗(miao)含(han)鈣質、B族維(wei)生(sheng)素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)C和(he)(he)胡蘿(luo)卜素(su)，有利尿、止瀉、消(xiao)腫、止痛和(he)(he)助消(xiao)化等(deng)作用。豌(wan)豆(dou)苗(miao)能(neng)治療(liao)曬黑的肌膚，使肌膚清(qing)爽不油(you)膩。豌(wan)豆(dou)苗(miao)含(han)有胡蘿(luo)卜素(su)、抗壞(huai)血(xue)酸(suan)、核黃(huang)素(su)等(deng)營養物質。

蒜(suan)香(xiang)排骨(gu)的(de)做法(fa) 蒜(suan)香(xiang)排骨(gu)家常(chang)特色，蒜(suan)香(xiang)脆醇，外焦里嫩(nen)。從放入口(kou)中的(de)那(nei)一刻起，濃郁的(de)蒜(suan)香(xiang)味道便會(hui)從始至終的(de)縈繞在你的(de)口(kou)中，酥(su)香(xiang)的(de)滋味直達心底，令人回味悠長(chang)。

竹(zhu)節蝦(xia)味(wei)(wei)道鮮美，營養豐富(fu)。采用(yong)蔥(cong)蒜油爆的方法來制作竹(zhu)節蝦(xia)，色香味(wei)(wei)俱(ju)全，味(wei)(wei)道鮮美，入口(kou)回甜(tian)，營養豐富(fu)。

每當炎熱的(de)夏天(tian)一來(lai)，小龍蝦基本上(shang)成了大家(jia)最受歡(huan)迎的(de)下酒(jiu)菜。小龍蝦配啤酒(jiu)，真的(de)是絕(jue)美的(de)享受。

鮮味油淋蘆(lu)筍(sun)是(shi)一(yi)道(dao)美(mei)味的家常菜，用美(mei)味的醬汁入味煮熟鮮嫩(nen)蘆(lu)筍(sun)，加以蔥姜蒜(suan)調(diao)味，做法簡(jian)單，口(kou)感清晰爽(shuang)口(kou)。

涼(liang)拌手撕杏鮑菇是一道(dao)美味(wei)的家常(chang)菜(cai)，杏鮑菇營(ying)養豐富，具有降血脂、降膽固(gu)醇、促進胃腸(chang)消化、增強機(ji)體免疫能力(li)等功效 。

海(hai)白(bai)菜(cai)是藻(zao)(zao)類植物(wu)石(shi)莼科孔石(shi)莼的藻(zao)(zao)體，海(hai)白(bai)菜(cai)含有多種礦物(wu)質(zhi)和維生素。其性味寒，具有清熱解毒、軟堅(jian)散結、利(li)水降壓的功效。