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一、涼粉怎么做

用量杯(bei)(bei)取約5杯(bei)(bei)的清水放入鍋中(zhong)(zhong)，加少許鹽，大火(huo)燒開；用量杯(bei)(bei)取1杯(bei)(bei)綠豆淀粉和1杯(bei)(bei)清水，調(diao)勻后倒入鍋中(zhong)(zhong)，在倒入淀粉糊的過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)(zhong)，注意一(yi)邊(bian)倒一(yi)邊(bian)攪拌，然后小火(huo)慢(man)熬，熬制的過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)(zhong)也要慢(man)慢(man)的攪拌，至再次燒開時，鍋中(zhong)(zhong)液體變成完全透(tou)明的狀(zhuang)態，并呈片狀(zhuang)流下(xia)就可以關火(huo)了(le)。將煮(zhu)好的涼粉放入容器中(zhong)(zhong)，然后放入冰箱冷(leng)藏即可。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼(liang)粉切(qie)成小(xiao)塊(kuai)，用涼(liang)水泡一(yi)小(xiao)會，黃瓜(gua)洗凈切(qie)絲(si)，大蒜(suan)(suan)砸成蒜(suan)(suan)泥。在一(yi)個碗(wan)中(zhong)放入適(shi)(shi)量(liang)生抽，少許(xu)白醋，把蒜(suan)(suan)泥挖(wa)入碗(wan)內(nei)，再放少許(xu)鹽，辣(la)椒(jiao)油。把碗(wan)內(nei)所有小(xiao)料都拌勻(yun)，調(diao)入適(shi)(shi)量(liang)涼(liang)水，就完成了(le)調(diao)料。用勺(shao)子舀適(shi)(shi)量(liang)涼(liang)粉放入碗(wan)中(zhong)，加上適(shi)(shi)量(liang)黃瓜(gua)絲(si)，還有香菜碎，然后舀適(shi)(shi)量(liang)拌料，拌均即可開吃了(le)。

四、涼粉草的功效與作用

涼(liang)粉(fen)草(cao)具有清熱(re)解(jie)毒、消暑解(jie)渴的(de)(de)作用，也因此由涼(liang)粉(fen)草(cao)制成的(de)(de)涼(liang)粉(fen)格外的(de)(de)受到人們(men)的(de)(de)歡迎，尤(you)其是在炎熱(re)的(de)(de)夏(xia)季。涼(liang)粉(fen)草(cao)在古代還是治(zhi)療中暑、高血壓、關節疼痛等病癥的(de)(de)良藥(yao)。