雞肉蔬菜粥的做法：

【主(zhu)料】青(qing)菜2顆、香菇3朵、雞(ji)胸肉150克(ke)、胡(hu)蘿卜1小(xiao)根、大米150克(ke)、水2升

【輔(fu)料(liao)】油8毫(hao)(hao)升、白胡椒(jiao)粉5克、鹽3克、料(liao)酒10毫(hao)(hao)升

步驟：

1.青菜切(qie)小塊，準(zhun)備姜末，胡蘿卜切(qie)丁(ding)，香菇泡軟(ruan)后切(qie)丁(ding)，雞肉切(qie)小丁(ding)，放(fang)一點料酒腌制一下。

2.大(da)米淘洗后，加水(shui)放(fang)在砂(sha)鍋里，開大(da)火燒。

3.開鍋以后轉小火(huo)，然后放(fang)一勺(shao)油(you)，不停的攪拌。

4.等粥(zhou)開始變稠以后，放入雞肉進去(qu)，然后攪拌，小火熬一(yi)會(hui)。

5.再放胡蘿(luo)卜和(he)香菇(gu)丁，繼續攪勻(yun)。

6.大(da)約半小時后(hou)，粥(zhou)稠了就可以放青菜l。

7.最后在調味放(fang)入胡椒和鹽，喜(xi)歡清淡的，也可以不(bu)放(fang)。