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百合小炒怎么做 百合小炒的做法

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這個小菜用到了鮮百合、蓮藕、黑木耳、彩椒，前三者都有很好的滋陰潤肺作用，彩椒則富含各種維生素，很適合這個季節的小炒。大家知道百合小炒怎么做嗎？下面教大家百合小炒的做法。
用料
做法
STEP 01
黑木耳提前泡發
STEP 02
將蓮藕改刀成片，彩椒切成片，木耳用手撕小朵，百合掰開洗凈，大蒜切碎
STEP 03
取一小碗，將生抽和蠔油兌成汁
STEP 04
炒鍋倒油，炒香蒜碎
STEP 05
下蓮藕片翻炒
STEP 06
下木耳和彩椒
STEP 07
蓮藕將熟時，倒入百合掛味
STEP 08
稍加翻炒后倒入料汁
STEP 09
拌均勻出鍋即可
小貼士

1、蓮(lian)藕可(ke)以先焯下水

2、百合很容(rong)易熟，最后放(fang)入，透明即可(ke)出鍋

3、此菜比較(jiao)清淡，只用了生(sheng)抽和蠔油，沒有加鹽

4、這種菜，成菜較快，提前兌料碗(wan)比(bi)較方便些

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