牡蠣瘦肉粥的做法：

【主料】牡(mu)蠣200g，豬瘦肉200g

【輔(fu)料(liao)】油適量(liang)，鹽適量(liang)，姜(jiang)適量(liang)，芹(qin)菜適量(liang)

步驟：

1.用鹽水洗過的牡蠣。

2.切好的瘦肉細條

3.切好(hao)的芹(qin)菜(cai)末，葉子也可以吃(chi)的。

4.熱(re)油熱(re)鍋，把瘦肉和牡蠣先炒熟。

5.然后把芹(qin)菜末也倒進去炒熟。

6.先把(ba)稀飯(fan)煮熟，這(zhe)是兩個人的份。

7.把炒好的(de)瘦(shou)肉、牡蠣和芹菜末一起(qi)加(jia)進稀飯里，加(jia)點(dian)姜 ，攪拌(ban)完再煮一下。

8.煮好的牡蠣瘦肉粥。很鮮美的哦。

烹飪技巧：

一定要(yao)加姜 和(he)芹菜 或是(shi)香菜，這樣可(ke)以去掉 那個(ge)味道(dao)。增加香味