1、白(bai)蘭(lan)地選購:首先(xian)要看(kan)白(bai)蘭(lan)地的(de)顏(yan)色(se)和色(se)調(diao),好的(de)白(bai)蘭(lan)地澄清透(tou)亮、晶(jing)瑩光燦(can),顏(yan)色(se)一(yi)(yi)般為金黃色(se);其次要看(kan)清其配料,確認原料是(shi)葡萄或其他水(shui)果(guo);然(ran)后看(kan)等(deng)級(ji),有(you)X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優(you)級(ji))、V.O(一(yi)(yi)級(ji))、三星和V.S(二級(ji))四種。
2、威(wei)士忌(ji)選購:查證威(wei)士忌(ji)包(bao)裝(zhuang)上(shang)的年份,表明酒液在橡木桶中醇化的時間(jian),按照威(wei)士忌(ji)酒的貯(zhu)存時間(jian),可(ke)分為數(shu)年到數(shu)十(shi)年等不同年限的品(pin)種,不過蘇格蘭威(wei)士忌(ji)的要求是(shi)不少于三年;其次(ci)看顏色,威(wei)士忌(ji)的顏色從淺(qian)金黃色到深棕黃色之間(jian)。
3、伏特(te)(te)加(jia)選購:注意(yi)酒(jiu)瓶是(shi)不(bu)是(shi)鋁(lv)制封蓋的,多數假酒(jiu)為塑料(liao)封;真伏特(te)(te)加(jia)在嘴里是(shi)清涼的感覺(jue),不(bu)辣(la)嗓,假酒(jiu)則(ze)是(shi)嗆嗓;滴兩滴于手掌(zhang)心(xin),真伏特(te)(te)加(jia)不(bu)熏眼(yan)睛;看(kan)酒(jiu)內有(you)無沉淀,有(you)沉淀的說明是(shi)造假的。
4、朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)選購(gou):朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)有白(bai)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)、琥珀(po)(po)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)、黑(hei)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)等酒(jiu)(jiu)(jiu)類,白(bai)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)較(jiao)干、香味(wei)不濃,琥珀(po)(po)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)略(lve)甜、香味(wei)較(jiao)濃,黑(hei)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)芳醇(chun),根(gen)據需要(yao)選擇;看酒(jiu)(jiu)(jiu)液色(se)澤,清(qing)淡型朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)呈(cheng)淺黃(huang)到(dao)金黃(huang)色(se),濃烈朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)呈(cheng)金黃(huang)色(se)。
5、金酒(jiu)選購(gou):看(kan)酒(jiu)色,金酒(jiu)透(tou)明,無(wu)沉淀物、懸浮物及雜(za)質(zhi);金酒(jiu)產地不(bu)同,金酒(jiu)的品類也不(bu)一樣,英國(guo)金酒(jiu)具有奇(qi)異(yi)清香、口感(gan)醇美、爽(shuang)適,荷蘭金酒(jiu)酒(jiu)香、香料香氣味極重、口感(gan)辣中帶甜。
6、龍舌蘭酒選購:根據顏色(se)和口味判斷酒的陳(chen)釀時間和等級,白色(se)者(zhe)未經(jing)陳(chen)釀,銀白色(se)貯(zhu)(zhu)存期最多3年,金黃色(se)酒貯(zhu)(zhu)存至(zhi)少(shao)2一(yi)4年,特級特基拉(la)需要(yao)更(geng)長的貯(zhu)(zhu)存期,存放(fang)越(yue)久(jiu)的酒,其(qi)口味比較濃厚、復雜一(yi)點(dian)。