1、白(bai)蘭(lan)地選購(gou):首先要看(kan)白(bai)蘭(lan)地的顏色和(he)色調,好的白(bai)蘭(lan)地澄清透亮、晶(jing)瑩光燦,顏色一般為(wei)金黃色;其(qi)次要看(kan)清其(qi)配料,確認(ren)原(yuan)料是葡萄或其(qi)他水果(guo);然后看(kan)等(deng)級(ji)(ji),有X.O(特(te)級(ji)(ji))、V.S.O.P(優級(ji)(ji))、V.O(一級(ji)(ji))、三星和(he)V.S(二(er)級(ji)(ji))四種。
2、威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)選購:查證威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)包裝(zhuang)上的(de)年(nian)(nian)份,表明酒液(ye)在橡(xiang)木桶(tong)中醇化(hua)的(de)時間,按照威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)酒的(de)貯存時間,可(ke)分為(wei)數年(nian)(nian)到數十(shi)年(nian)(nian)等不(bu)同年(nian)(nian)限(xian)的(de)品種,不(bu)過蘇格蘭威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)的(de)要求是不(bu)少于三年(nian)(nian);其(qi)次看顏(yan)色,威(wei)士(shi)忌(ji)(ji)的(de)顏(yan)色從淺(qian)金黃色到深(shen)棕(zong)黃色之間。
3、伏(fu)(fu)特加(jia)選(xuan)購(gou):注(zhu)意酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶(ping)是(shi)不是(shi)鋁制(zhi)封蓋的,多數假(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)為塑料封;真伏(fu)(fu)特加(jia)在(zai)嘴里是(shi)清涼的感覺,不辣嗓,假(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)則是(shi)嗆嗓;滴兩滴于手(shou)掌心,真伏(fu)(fu)特加(jia)不熏眼睛;看酒(jiu)(jiu)(jiu)內有(you)無(wu)沉淀,有(you)沉淀的說(shuo)明(ming)是(shi)造假(jia)的。
4、朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)選(xuan)購:朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)有白(bai)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)、琥(hu)珀(po)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)、黑朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)等(deng)酒(jiu)(jiu)類,白(bai)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)較干、香味(wei)不濃,琥(hu)珀(po)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)略甜、香味(wei)較濃,黑朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)芳醇,根據(ju)需(xu)要選(xuan)擇;看酒(jiu)(jiu)液色澤,清淡型朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈淺黃(huang)到金黃(huang)色,濃烈朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈金黃(huang)色。
5、金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)選(xuan)購(gou):看酒(jiu)(jiu)色,金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)透(tou)明,無(wu)沉(chen)淀物、懸(xuan)浮物及雜(za)質(zhi);金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)產地不同,金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)的品類也不一樣,英(ying)國(guo)金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)具有奇(qi)異清(qing)香、口感(gan)醇美、爽(shuang)適(shi),荷蘭金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)香、香料(liao)香氣味極重、口感(gan)辣中帶甜(tian)。
6、龍舌(she)蘭酒(jiu)選購:根據(ju)顏(yan)色和口(kou)味判斷酒(jiu)的(de)陳(chen)釀時間和等(deng)級,白色者未(wei)經(jing)陳(chen)釀,銀白色貯(zhu)存(cun)期(qi)最(zui)多3年,金(jin)黃色酒(jiu)貯(zhu)存(cun)至(zhi)少2一4年,特級特基拉需要(yao)更長的(de)貯(zhu)存(cun)期(qi),存(cun)放越久的(de)酒(jiu),其口(kou)味比較濃厚、復(fu)雜一點。