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1、白蘭(lan)地(di)選購：首先要(yao)看白蘭(lan)地(di)的顏(yan)色和色調，好的白蘭(lan)地(di)澄清透亮、晶瑩光燦(can)，顏(yan)色一般(ban)為金(jin)黃色；其次要(yao)看清其配料，確認原料是葡萄(tao)或其他水果；然后看等級(ji)，有X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一級(ji))、三星和V.S(二級(ji))四(si)種。

2、威(wei)(wei)士(shi)忌選購：查證威(wei)(wei)士(shi)忌包裝上的(de)(de)(de)年份，表(biao)明酒液在橡(xiang)木桶中醇化的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)，按照威(wei)(wei)士(shi)忌酒的(de)(de)(de)貯存時(shi)間(jian)，可分為數年到數十(shi)年等不同年限的(de)(de)(de)品(pin)種，不過(guo)蘇格蘭威(wei)(wei)士(shi)忌的(de)(de)(de)要(yao)求是不少于三年；其(qi)次看(kan)顏色，威(wei)(wei)士(shi)忌的(de)(de)(de)顏色從淺金(jin)黃(huang)色到深(shen)棕黃(huang)色之間(jian)。

3、伏(fu)(fu)特加(jia)選購：注意(yi)酒瓶是(shi)不是(shi)鋁制(zhi)封蓋的(de)(de)，多數(shu)假(jia)酒為塑料(liao)封；真(zhen)伏(fu)(fu)特加(jia)在嘴里是(shi)清涼的(de)(de)感覺，不辣(la)嗓，假(jia)酒則是(shi)嗆嗓；滴兩滴于手掌心，真(zhen)伏(fu)(fu)特加(jia)不熏眼睛；看酒內有無沉淀，有沉淀的(de)(de)說明是(shi)造(zao)假(jia)的(de)(de)。

4、朗姆(mu)(mu)酒選購：朗姆(mu)(mu)酒有(you)白(bai)朗姆(mu)(mu)、琥珀(po)(po)朗姆(mu)(mu)、黑(hei)朗姆(mu)(mu)等酒類，白(bai)朗姆(mu)(mu)酒味(wei)較干、香味(wei)不(bu)濃(nong)，琥珀(po)(po)朗姆(mu)(mu)酒味(wei)略甜、香味(wei)較濃(nong)，黑(hei)朗姆(mu)(mu)酒味(wei)芳醇，根(gen)據(ju)需要(yao)選擇；看酒液色澤，清淡(dan)型(xing)朗姆(mu)(mu)酒呈淺(qian)黃(huang)到金黃(huang)色，濃(nong)烈朗姆(mu)(mu)酒呈金黃(huang)色。

5、金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)選購：看(kan)酒(jiu)(jiu)(jiu)色，金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)透明，無沉(chen)淀物、懸浮物及雜質；金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)產(chan)地(di)不同，金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)的品類也不一樣(yang)，英國金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)具(ju)有奇異清香、口(kou)感醇(chun)美、爽適(shi)，荷蘭金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)香、香料香氣味極重、口(kou)感辣(la)中帶(dai)甜(tian)。

6、龍舌蘭酒選購：根據顏色和口味(wei)判斷酒的(de)陳(chen)釀(niang)時間(jian)和等級(ji)，白色者未(wei)經陳(chen)釀(niang)，銀白色貯存(cun)期(qi)最(zui)多3年(nian)，金黃色酒貯存(cun)至少2一4年(nian)，特級(ji)特基拉需要更長的(de)貯存(cun)期(qi)，存(cun)放越久的(de)酒，其口味(wei)比較濃厚、復(fu)雜一點(dian)。