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1、白蘭(lan)地(di)選購：首(shou)先要(yao)看白蘭(lan)地(di)的(de)顏色和(he)色調(diao)，好的(de)白蘭(lan)地(di)澄清透亮、晶(jing)瑩(ying)光燦(can)，顏色一(yi)般(ban)為金(jin)黃色；其次要(yao)看清其配料，確(que)認原(yuan)料是(shi)葡(pu)萄或其他水果；然(ran)后看等(deng)級(ji)，有(you)X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一(yi)級(ji))、三星和(he)V.S(二級(ji))四(si)種。

2、威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)選購：查(cha)證威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)包裝上的年份，表明酒液在橡木(mu)桶中醇化的時間(jian)，按照威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)酒的貯存時間(jian)，可分(fen)為數(shu)年到數(shu)十(shi)年等(deng)不同年限的品(pin)種，不過蘇(su)格蘭威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)的要求是不少于三年；其次看顏(yan)色，威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)(ji)的顏(yan)色從(cong)淺金黃色到深棕(zong)黃色之間(jian)。

3、伏(fu)(fu)特加(jia)選購：注意酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶是(shi)不(bu)是(shi)鋁制封(feng)蓋的(de)(de)，多數假(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)為塑料封(feng)；真伏(fu)(fu)特加(jia)在嘴里是(shi)清涼的(de)(de)感覺，不(bu)辣嗓(sang)，假(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)則是(shi)嗆嗓(sang)；滴(di)兩滴(di)于(yu)手(shou)掌心，真伏(fu)(fu)特加(jia)不(bu)熏眼睛；看(kan)酒(jiu)(jiu)(jiu)內有無沉(chen)淀(dian)，有沉(chen)淀(dian)的(de)(de)說明是(shi)造假(jia)的(de)(de)。

4、朗(lang)姆酒選(xuan)購(gou)：朗(lang)姆酒有白朗(lang)姆、琥(hu)珀朗(lang)姆、黑(hei)朗(lang)姆等酒類(lei)，白朗(lang)姆酒味(wei)(wei)(wei)較干、香味(wei)(wei)(wei)不(bu)濃，琥(hu)珀朗(lang)姆酒味(wei)(wei)(wei)略甜、香味(wei)(wei)(wei)較濃，黑(hei)朗(lang)姆酒味(wei)(wei)(wei)芳(fang)醇，根據需(xu)要選(xuan)擇(ze)；看酒液(ye)色澤，清淡型朗(lang)姆酒呈淺黃(huang)到(dao)金(jin)(jin)黃(huang)色，濃烈朗(lang)姆酒呈金(jin)(jin)黃(huang)色。

5、金(jin)酒(jiu)選購：看酒(jiu)色，金(jin)酒(jiu)透明，無沉(chen)淀物(wu)、懸浮物(wu)及(ji)雜質(zhi)；金(jin)酒(jiu)產(chan)地不(bu)同，金(jin)酒(jiu)的品類也(ye)不(bu)一(yi)樣，英國金(jin)酒(jiu)具(ju)有奇異清香(xiang)、口感醇美(mei)、爽適，荷蘭金(jin)酒(jiu)酒(jiu)香(xiang)、香(xiang)料(liao)香(xiang)氣味極重、口感辣中帶甜。

6、龍舌(she)蘭酒選購：根(gen)據(ju)顏色(se)和口(kou)味(wei)(wei)判斷酒的陳釀(niang)時(shi)間和等級(ji)，白(bai)色(se)者(zhe)未經陳釀(niang)，銀(yin)白(bai)色(se)貯(zhu)存(cun)期(qi)最多3年，金(jin)黃(huang)色(se)酒貯(zhu)存(cun)至(zhi)少(shao)2一(yi)4年，特級(ji)特基拉需要(yao)更長的貯(zhu)存(cun)期(qi)，存(cun)放越久(jiu)的酒，其口(kou)味(wei)(wei)比較濃(nong)厚、復(fu)雜一(yi)點。