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一、麥片的功效與作用

麥片是一種常見的粗糧食品，其制作原料主要有燕麥、蕎麥、大麥和小麥這四種。這種產品營養價值很高，富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等等營養成分，具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進骨骼發育等等功效，是不可多得的谷物早餐。所以我們可以選擇一款好的麥片品牌，作為早餐食品(pin)，對身體也是有好處的。

二、麥片怎么吃

我(wo)們(men)經(jing)常(chang)吃的是經(jing)過處理的即食麥片，所以吃法比(bi)較(jiao)簡(jian)單。首先倒入(ru)適(shi)量的麥片進入(ru)杯(bei)中。麥片用(yong)半杯(bei)熱開水(shui)沖泡(pao)。鮮奶(nai)加入(ru)麥片中拌勻(yun)。將(jiang)蘋(pin)果、香(xiang)蕉(jiao)切片備用(yong)。牛奶(nai)麥片加入(ru)香(xiang)蕉(jiao)，蘋(pin)果，撒上葡萄干(gan)就可以吃了。配料可根據自(zi)己的喜(xi)好調整。

三、麥片和燕麥片的區別

麥(mai)片(pian)是(shi)以(yi)(yi)多種(zhong)谷類為原(yuan)料加(jia)工而(er)成的，而(er)燕麥(mai)片(pian)是(shi)燕麥(mai)粒(li)軋制而(er)成，而(er)且兩者的營(ying)養(yang)(yang)價值(zhi)也(ye)大(da)(da)不相同。原(yuan)味(wei)燕麥(mai)只由(you)燕麥(mai)一種(zhong)原(yuan)料制成，不外(wai)加(jia)糖(tang)(tang)、鹽、脂類物(wu)質，保留了燕麥(mai)中的大(da)(da)部分營(ying)養(yang)(yang)，有種(zhong)淡淡的天然麥(mai)香，適合老年人(ren)、糖(tang)(tang)尿病人(ren)、血(xue)(xue)脂及血(xue)(xue)糖(tang)(tang)偏高(gao)的人(ren)食用。復合營(ying)養(yang)(yang)燕麥(mai)片(pian)往往會(hui)(hui)在燕麥(mai)片(pian)生產時(shi)添(tian)加(jia)奶粉(fen)、豆粉(fen)、大(da)(da)棗、核桃、杏仁(ren)、蔗糖(tang)(tang)、植脂末等原(yuan)輔(fu)料，以(yi)(yi)使燕麥(mai)片(pian)呈現(xian)不同風味(wei)及達到速溶目的。但這些原(yuan)輔(fu)料及甜味(wei)劑(ji)會(hui)(hui)造成糖(tang)(tang)分過高(gao)的問題(ti)，同時(shi)會(hui)(hui)被加(jia)入更(geng)多的添(tian)加(jia)劑(ji)。