麥片是一種(zhong)以小麥為原料加(jia)工而成的食品。它曾經是第一種(zhong)被工業(ye)化(hua)生產的早餐(can)谷物食品，通(tong)常被放在牛(niu)奶和(he)果(guo)汁里，或做(zuo)成麥(mai)(mai)片(pian)粥加以食用(yong)。麥(mai)(mai)片(pian)還分(fen)為普(pu)通(tong)麥(mai)(mai)片(pian)和(he)燕麥(mai)(mai)片(pian)，由于麥(mai)(mai)片(pian)食品的制作過(guo)程簡單，而(er)且省時，有(you)的(de)種類的(de)麥片，只要經過水泡，就可(ke)以食用，既(ji)可(ke)補充蛋白(bai)質與纖維素，又有(you)飽腹(fu)感可(ke)當早(zao)餐食用，幾乎成(cheng)為家家必備的(de)粗糧，深受(shou)日常工作(zuo)沒時間(jian)吃飯的(de)白(bai)領一族的(de)歡(huan)迎。

麥(mai)片(pian)(pian)的(de)營養價值大家(jia)都已經了解了，正因(yin)為(wei)受歡(huan)迎，如今在超市貨架上，麥(mai)片(pian)(pian)的(de)種類非常多，除了純麥(mai)片(pian)(pian)，還(huan)有(you)很(hen)多制作時(shi)加入了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等營養物質的(de)混合(he)麥(mai)片(pian)(pian)，不同(tong)種類在營養上具有(you)一(yi)定(ding)的(de)差(cha)別。除了種(zhong)類的(de)差別之外(wai)，麥(mai)片怎么吃、加熱多(duo)長時間等因素(su)，也會影響麥(mai)片的(de)營養度與口感。對于很多(duo)聲(sheng)稱免煮的(de)麥(mai)片產品，有專家指出需要煮的麥片(pian)(pian)才(cai)比較純(chun)正，營養度較高(gao)，因此大家在選(xuan)(xuan)購時(shi)，如果不(bu)是(shi)偏好某類口感，盡(jin)量選(xuan)(xuan)擇需要自(zi)煮的純(chun)麥片(pian)(pian)吧，并且，這是(shi)吃進肚(du)里的東西，記得(de)選(xuan)(xuan)購要看(kan)品牌(pai)，才(cai)好吃得(de)放(fang)心。