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芝麻糊行業簡介

一、芝麻糊的做法

芝麻糊營養豐富，是很好的早餐飲品，可以通過市面上的一些大的芝麻糊品牌直接(jie)購買成(cheng)(cheng)品，也(ye)可以(yi)在家自(zi)(zi)(zi)己(ji)制作(zuo)芝麻(ma)(ma)糊(hu)，自(zi)(zi)(zi)制芝麻(ma)(ma)糊(hu)的原料主要(yao)是黑芝麻(ma)(ma)、黑米(mi)和糯(nuo)米(mi)，還可以(yi)根據(ju)自(zi)(zi)(zi)己(ji)的喜好添(tian)加山藥、核桃等各種五(wu)谷(gu)雜糧，具體做法是：黑芝麻(ma)(ma)炒熟(shu)后研磨(mo)成(cheng)(cheng)粉，糯(nuo)米(mi)粉放(fang)入鍋中用小火炒熟(shu)，然后按2：1的比例，添(tian)加適量白糖(tang)，用熱水(shui)沖泡或(huo)直接(jie)放(fang)上鍋煮成(cheng)(cheng)粘稠狀即可。

二、芝麻糊對頭發有用嗎

中醫認為，發為血之余，腎之華在(zai)發，腎虛就(jiu)容易(yi)造成發質(zhi)不好，而芝(zhi)(zhi)麻糊(hu)是滋補肝腎的(de)食物(wu)(wu)，適(shi)量(liang)食用(yong)可(ke)(ke)以起(qi)到(dao)滋補肝腎、護發養發的(de)作(zuo)用(yong)；營(ying)養學也認為黑芝(zhi)(zhi)麻糊(hu)里的(de)蛋(dan)白質(zhi)、亞(ya)油酸含(han)量(liang)都(dou)很高，可(ke)(ke)以補充(chong)頭發營(ying)養，而且黑芝(zhi)(zhi)麻本身有豐富的(de)礦物(wu)(wu)質(zhi)和維生素，這些都(dou)對(dui)頭發健(jian)康有好處(chu)。不過芝(zhi)(zhi)麻糊(hu)只(zhi)是能起(qi)到(dao)滋潤(run)頭發、烏發的(de)作(zuo)用(yong)，對(dui)于頭發的(de)生長、正(zheng)常衰(shuai)老的(de)白發、壞死的(de)毛囊(nang)等(deng)都(dou)是沒(mei)有作(zuo)用(yong)的(de)。

三、芝麻糊的功效與作用禁忌

芝麻(ma)糊(hu)含有豐富的蛋白質、脂肪、芝麻(ma)素(su)、花生(sheng)(sheng)(sheng)酸(suan)、芝麻(ma)酚、油(you)酸(suan)、棕櫚(lv)酸(suan)、硬脂酸(suan)、甾醇、卵磷脂、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E等營(ying)養元素(su)，性平味甘(gan)，有補(bu)肝腎、益精血、潤腸燥等功效，除此之外，適量食用芝麻(ma)糊(hu)還能起到保健養顏(yan)、護膚美(mei)膚、烏發(fa)潤發(fa)、補(bu)血、潤腸、通(tong)乳、養發(fa)等功效作用。不過芝麻(ma)糊(hu)不宜(yi)與雞(ji)肉(rou)同食，并且脾虛、陰虛火旺(wang)、慢性腸炎(yan)、便溏腹瀉者(zhe)、男子陽痿、遺精者(zhe)等人(ren)群不宜(yi)食用芝麻(ma)糊(hu)。

四、芝麻糊怎么沖

大家吃芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊(hu)(hu)(hu)(hu)一般(ban)是(shi)即(ji)沖(chong)即(ji)食，沖(chong)點(dian)開水攪拌(ban)(ban)成(cheng)糊(hu)(hu)(hu)(hu)狀就(jiu)(jiu)行了(le)，這屬于常規吃法(fa)，一般(ban)建議用60-80℃的(de)溫開水沖(chong)泡，不過沖(chong)泡時容易結塊，很影響口(kou)感和(he)營養價值，要想沖(chong)芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊(hu)(hu)(hu)(hu)不結塊，可(ke)以(yi)(yi)先倒(dao)1/3的(de)涼開水，用調羹攪拌(ban)(ban)勻后，再(zai)添加適量(liang)的(de)熱開水，喜歡喝比較(jiao)粘稠的(de)芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊(hu)(hu)(hu)(hu)可(ke)以(yi)(yi)少(shao)放(fang)一些熱水，再(zai)用調羹攪拌(ban)(ban)均(jun)勻就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)(yi)了(le)。也(ye)可(ke)以(yi)(yi)將芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊(hu)(hu)(hu)(hu)粉倒(dao)在(zai)勺子里(li)沖(chong)泡，或者先把(ba)水倒(dao)入(ru)杯子，再(zai)慢(man)慢(man)把(ba)芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊(hu)(hu)(hu)(hu)往里(li)放(fang)，邊放(fang)邊用勺子攪拌(ban)(ban)。