一、粥店適合開在什么地方

開一(yi)家粥(zhou)店要考慮粥(zhou)店選(xuan)址問(wen)題，因為(wei)粥(zhou)品(pin)屬于(yu)薄利多銷的(de)餐(can)飲(yin)，如果客流(liu)量(liang)(liang)不夠的(de)話，就無法獲(huo)得足(zu)夠的(de)利潤支(zhi)撐粥(zhou)鋪(pu)運營(ying)，因此粥(zhou)店要開在人流(liu)量(liang)(liang)較多的(de)地(di)方，不過(guo)也要考慮租金問(wen)題。粥(zhou)鋪(pu)適合開的(de)地(di)方有(you)：

1、商場門(men)口：商場門(men)口人(ren)流(liu)量(liang)大(da)，鄰近人(ren)員多，做(zuo)好(hao)服務(wu)和(he)粥品味(wei)道的話，客流(liu)量(liang)是不缺的，缺點是租金可能較高。

2、商業區(qu)(qu)：工作區(qu)(qu)和(he)寫字(zi)樓附近可(ke)以為上班族提供早餐服(fu)務(wu)。

3、醫(yi)院附近：許多病人(ren)只(zhi)能喝(he)(he)粥(zhou)，或者為了身體恢復要喝(he)(he)養生粥(zhou)，這類人(ren)群的需求比(bi)較大，在醫(yi)院附近開粥(zhou)鋪也是比(bi)較有生意(yi)的。

4、小區附近：小區人流(liu)量(liang)比較多，如果味道好的話(hua)，能(neng)留下一批(pi)忠實的老(lao)顧客，回(hui)頭率會很高(gao)。

5、其(qi)他人流(liu)量大(da)的地點(dian)：如網吧附近、車站、地鐵(tie)口(kou)等，這些就是依靠大(da)量人流(liu)量來累積(ji)營業額。

6、如果只是做外(wai)賣，門面就沒有限制(zhi)了，任何地段都可(ke)以(yi)。

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二、粥鋪早餐店選址幾大禁忌

粥店(dian)早餐店(dian)選(xuan)(xuan)址(zhi)(zhi)適合(he)選(xuan)(xuan)的位(wei)置較多，不過(guo)也要注意，有(you)一(yi)些位(wei)置是(shi)不能(neng)選(xuan)(xuan)的，選(xuan)(xuan)了基本上是(shi)會因(yin)為生意不好而倒閉，粥鋪選(xuan)(xuan)址(zhi)(zhi)禁忌(ji)有(you):

1、人流量少的地方

早餐店一般(ban)都(dou)要選在人流量(liang)(liang)多的地方，這樣才會有更(geng)多人光(guang)顧，粥店如果(guo)開在人流量(liang)(liang)不密(mi)集的地方會導致店鋪內缺少(shao)穩定的客源。

2、高層樓房

早(zao)餐店一(yi)(yi)(yi)般不(bu)要開在高層樓房，一(yi)(yi)(yi)方面顧(gu)客(ke)不(bu)方便來(lai)吃(chi)早(zao)餐，很多顧(gu)客(ke)嫌麻煩就(jiu)會直接離(li)開；另一(yi)(yi)(yi)方面早(zao)餐店自(zi)己也很難推廣出去，無法(fa)通過(guo)早(zao)餐的香味吸(xi)引顧(gu)客(ke)。

3、風口位置

人(ren)們到(dao)早餐(can)店是想吃到(dao)熱乎乎的早餐(can)，如果在風口(kou)位置(zhi)，消(xiao)費(fei)者的用(yong)餐(can)體驗會(hui)大打折(zhe)扣，從而影響到(dao)消(xiao)費(fei)欲(yu)望。

4、門前有障礙物

不光是早(zao)餐(can)(can)，餐(can)(can)飲(yin)行(xing)業都很忌諱門前(qian)有(you)障礙物(wu)(wu)，例如被建筑物(wu)(wu)、大樹(shu)擋住店(dian)面，這樣(yang)會影響到(dao)粥(zhou)店(dian)的能見度，減弱客(ke)源，一些消費者遠遠一看以為(wei)沒有(you)早(zao)餐(can)(can)店(dian)，根本就不會往(wang)這邊(bian)走。

5、位置空曠

早餐店位置空曠也不行，這樣會讓人感覺冷清，附近做早點多的地方雖然壓力更大，但可以利用潛在客源吸引客戶，并且早餐店多的地方，人流量也(ye)會(hui)更多。

6、正對馬路

早餐店(dian)一般不要(yao)正(zheng)對馬(ma)(ma)路(lu)，因為(wei)馬(ma)(ma)路(lu)上(shang)來來往往的車(che)輛眾多(duo)，正(zheng)對馬(ma)(ma)路(lu)很容易(yi)導致車(che)輛尾氣(qi)進入店(dian)鋪，影響食欲。

以上是一(yi)些粥店(dian)、早餐店(dian)的選(xuan)址(zhi)禁(jin)忌，在選(xuan)址(zhi)時一(yi)定要綜合(he)考慮清楚，慎重選(xuan)擇合(he)適的位置。