一、粥店早餐店開店流程怎么走

粥店之所以能成為熱門創業項目，就因為它制作簡單、出餐迅速、成本相對較低，許多投資者都看到了這一熱門項目，因此要在眾多粥店之中搶占市場，就要學會一些經營技巧，那么如何開粥店呢？

1、確定經營方向

知(zhi)道做(zuo)什么類型(xing)的粥(zhou)店很重要(yao)，比如(ru)開(kai)一(yi)家特色粥(zhou)鋪，就(jiu)要(yao)考慮是否有(you)(you)競(jing)爭對手，如(ru)果有(you)(you)，要(yao)確定自己的粥(zhou)更具特色和吸引力(li)才能開(kai)。

2、選好店名

粥店的名稱對于消費者來說是第一印象的來源，要取一個響亮又有傳播性的名字。粥店名字大全>>

3、選擇開店地址

粥店的(de)(de)位(wei)(wei)(wei)置相當重要，一(yi)般(ban)建議(yi)在居民(min)區或者寫(xie)字樓(lou)較多的(de)(de)地方，這樣客流(liu)量才(cai)大；當然選的(de)(de)位(wei)(wei)(wei)置也得考(kao)慮店租，綜合考(kao)慮性價比后確定一(yi)個(ge)鋪(pu)面位(wei)(wei)(wei)置。

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4、辦理手續

粥店屬于餐飲業(ye)，開(kai)粥店需要向店鋪所在地的工商行政管理部門提交有關(guan)開(kai)店的申請(qing)營業(ye)執照，并(bing)辦理稅務登(deng)記證、衛生許可(ke)證等相關(guan)證件(jian)后(hou)(hou)方可(ke)開(kai)業(ye)。一切準備就緒后(hou)(hou)就可(ke)以考慮(lv)開(kai)業(ye)了。

二、粥店怎么開生意才好

要想開(kai)好一家粥店，就需要考慮(lv)方方面面的問(wen)題，開(kai)粥店要考慮(lv)的問(wen)題主要有：

1、粥品定位

從粥店(dian)周邊的環(huan)境、人(ren)員收入等情況來做粥品的定位，根據消費(fei)環(huan)境定位粥店(dian)加盟(meng)店(dian)是(shi)經(jing)營高端還是(shi)經(jing)營低端。

2、粥店裝修

雖然說粥(zhou)店(dian)(dian)的核心(xin)點(dian)就是粥(zhou)品(pin)的口味(wei)、口碑、色澤等，但是現在的消費者(zhe)會把就餐(can)的環境(jing)、以及就餐(can)的服務好壞(huai)拿來評判一個粥(zhou)店(dian)(dian)的好壞(huai)，因此粥(zhou)店(dian)(dian)需要(yao)根據品(pin)牌的形(xing)象、粥(zhou)店(dian)(dian)產品(pin)的經營方向結合做粥(zhou)店(dian)(dian)的裝修。

3、人員配置

粥(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)經(jing)(jing)營(ying)必須(xu)考慮人(ren)員(yuan)配置(zhi)問題(ti)，粥(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)老板可以根(gen)據粥(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)的(de)經(jing)(jing)營(ying)情(qing)況以及粥(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)的(de)組成(cheng)部(bu)分配置(zhi)人(ren)手，做堂食需(xu)要合理配置(zhi)服務員(yuan)、廚(chu)師、收銀(yin)員(yuan)等，如(ru)果兼營(ying)外賣還需(xu)要配置(zhi)打包(bao)員(yuan)、制餐員(yuan)、以及聯系配送(song)。

4、設備采購

開粥店(dian)也是需要考慮設備(bei)問題的(de)，設備(bei)是否性能齊全(quan)、設備(bei)采(cai)購(gou)的(de)價格等都需要重(zhong)點考慮。

5、食材采購

開粥(zhou)店(dian)還有一個(ge)比較重(zhong)要(yao)的(de)問題就是(shi)食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)的(de)采(cai)購了，食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)是(shi)做出(chu)良好粥(zhou)品(pin)的(de)基礎，所(suo)以食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)采(cai)購方(fang)面要(yao)考慮的(de)問題就是(shi)食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)質(zhi)量、食(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)價格(ge)等。

6、開業活動

一家粥店剛開(kai)業(ye)的話(hua)很(hen)少有人(ren)知(zhi)道，所以開(kai)業(ye)活動營(ying)銷很(hen)重要，籌備一個好的開(kai)業(ye)活動能獲得不少人(ren)氣，吸引消費者。

以(yi)上就(jiu)是一些粥店(dian)經(jing)營(ying)技巧(qiao)，創業者(zhe)綜合考慮(lv)以(yi)上幾方面的因素之后，順利(li)開起來(lai)一個粥店(dian)不(bu)成問題，不(bu)過后期運營(ying)方面也是非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的，這就(jiu)需(xu)要(yao)老板根(gen)據經(jing)營(ying)狀況進行調(diao)整(zheng)了。