一、東北大米的功效與作用

東(dong)北(bei)大米(mi)是中(zhong)國東(dong)北(bei)地區主要種(zhong)植的(de)優質大米(mi)品種(zhong)之一，產(chan)于黑(hei)龍江、吉林、遼寧等地，是中(zhong)國大米(mi)品種(zhong)中(zhong)的(de)頂(ding)級(ji)品種(zhong)之一。那么東(dong)北(bei)大米(mi)的(de)功效與(yu)作(zuo)用有哪些呢(ni)？

1、具有豐富的營養成分

東北大米(mi)富含碳(tan)水化(hua)(hua)合物、蛋白質(zhi)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B2、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)E、礦物質(zhi)等營養成分。其中，碳(tan)水化(hua)(hua)合物是人(ren)體(ti)獲得能(neng)量的(de)重(zhong)要物質(zhi)，對于(yu)消化(hua)(hua)、吸收和新陳代謝起到重(zhong)要作用(yong)(yong)。蛋白質(zhi)則是構成人(ren)體(ti)細胞的(de)基礎，維(wei)(wei)持身體(ti)機能(neng)的(de)正(zheng)常運行。維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B1具有增強心(xin)臟功(gong)能(neng)和肌肉運動(dong)能(neng)力的(de)作用(yong)(yong)，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B2則有助于(yu)維(wei)(wei)持皮膚(fu)和眼(yan)睛的(de)健康。

2、提供豐富的纖維素

東北大米中(zhong)含有(you)豐富的(de)(de)纖維素，有(you)助(zhu)于促進腸(chang)道(dao)蠕(ru)動，增加排便次數，預防便秘的(de)(de)發生(sheng)。此外，纖維素還能減緩食物在(zai)胃(wei)(wei)中(zhong)的(de)(de)腐敗速度，降(jiang)低(di)胃(wei)(wei)腸(chang)道(dao)對食物中(zhong)有(you)毒物質的(de)(de)吸(xi)收，起到保護胃(wei)(wei)腸(chang)道(dao)健康的(de)(de)作(zuo)用。

3、降低膽固醇和血壓

東(dong)北(bei)大米中的(de)(de)纖維素可以(yi)結(jie)合膽汁酸，促進其排泄，并減少膽固醇(chun)的(de)(de)再吸收，從(cong)而起(qi)到降(jiang)低(di)血(xue)(xue)液(ye)中膽固醇(chun)水(shui)平的(de)(de)作用。另外，東(dong)北(bei)大米中還富含(han)(han)一種叫做膠(jiao)質的(de)(de)物質，它具(ju)有極(ji)強的(de)(de)吸水(shui)性，能夠降(jiang)低(di)血(xue)(xue)液(ye)中的(de)(de)膽固醇(chun)濃度。此外，東(dong)北(bei)大米中的(de)(de)鉀元(yuan)素含(han)(han)量較高，可以(yi)幫助排除(chu)體內(nei)多余鈉離子，從(cong)而起(qi)到降(jiang)低(di)血(xue)(xue)壓(ya)的(de)(de)作用。

4、促進血液循環和新陳代謝

東(dong)北(bei)大米(mi)中富含(han)的維生(sheng)素B群和(he)礦物質能夠促進(jin)血(xue)液循環(huan)(huan)和(he)新陳代(dai)(dai)謝。維生(sheng)素B群能夠幫助細胞進(jin)行新陳代(dai)(dai)謝，并(bing)參與能量轉(zhuan)化的過(guo)程。礦物質則是構成(cheng)細胞內液的基本元素，對于(yu)維持細胞內外的平(ping)衡和(he)正常代(dai)(dai)謝起著(zhu)重要(yao)作用(yong)。通過(guo)促進(jin)血(xue)液循環(huan)(huan)和(he)新陳代(dai)(dai)謝，東(dong)北(bei)大米(mi)有助于(yu)提高人體能量水平(ping)，增強體力和(he)抵抗力。

二、東北大米適宜人群介紹

前文已經簡單了解了東北大米的功效與作用，那么東北大米適合哪些人吃呢？

東北大米(mi)一(yi)般(ban)人群(qun)皆可食用，由(you)于(yu)其容易消化吸收，因此特別適(shi)合消化不(bu)良的人群(qun)，深受老年(nian)人的喜愛。