一、東北大米的保質期一般是多久 ?

我(wo)們在超(chao)市購物的時候，常常會關(guan)注產品的保質期，尤其是食(shi)品類(lei)入口的東(dong)西，是一(yi)(yi)定要在保質期內食(shi)用的。那么東(dong)北大(da)米的保質期一(yi)(yi)般是多久呢？

普遍的東北大米包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)有(you)真(zhen)空、普(pu)通(tong)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)和散裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)三種，不(bu)同(tong)的(de)(de)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)方式，在(zai)存貯時間上也(ye)有(you)很(hen)大(da)的(de)(de)不(bu)同(tong)。一般情況下，真(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)東北大(da)米保質期(qi)可以達到12個月(yue)，普(pu)通(tong)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)東北大(da)米在(zai)6個月(yue)左右，而散裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)東北大(da)米時間相對短一點，在(zai)3-6個月(yue)。

二、東北大米如何儲存

家庭儲存(cun)的(de)東(dong)北大米要放在(zai)(zai)陰涼、通風、干(gan)燥(zao)處，避免高溫(wen)、光照。用(yong)容(rong)器（米桶或(huo)米缸）裝(zhuang)米時(shi)，在(zai)(zai)裝(zhuang)米前，先(xian)(xian)用(yong)紙點火(huo)烘干(gan)、消(xiao)毒容(rong)器。東(dong)北大米買(mai)回后(hou)，裝(zhuang)進米桶或(huo)米缸把蓋蓋好(hao)，放在(zai)(zai)離地面(mian)一尺高的(de)干(gan)燥(zao)、通風之處，食(shi)用(yong)時(shi)，先(xian)(xian)吃先(xian)(xian)買(mai)的(de)米，后(hou)吃后(hou)買(mai)的(de)米，防止(zhi)霉(mei)變(bian)鼠蟲污染。

要經常(chang)曝(pu)曬盛米的空米桶和空米缸(gang)(gang)，清除缸(gang)(gang)內的糠粉、蟲(chong)卵等。梅雨(yu)和盛夏季節，為防止受潮霉變生(sheng)蟲(chong)，可在(zai)盛米容器(qi)內放幾片螃蟹殼或(huo)甲魚(yu)殼或(huo)大蒜頭(tou)。如米已生(sheng)蟲(chong)應先清除米蟲(chong)，然(ran)后將花椒和茴香用紗布包(bao)好放在(zai)東北(bei)大米表面(mian)，不要馬(ma)上密(mi)蓋。