脆柿子和軟柿子的區別

1、口感不同

軟柿(shi)子比脆柿(shi)子更甜。

軟柿子和脆柿子口感有著明顯的差別，軟柿子吃起來綿軟多汁，每次吃軟柿子，汁水都會滴落下來。軟柿子吃多后，嘴巴能明顯感覺到澀味。但是脆柿子口(kou)感(gan)和軟柿(shi)子差很多(duo)，它吃起來跟蘋果(guo)口(kou)感(gan)一樣(yang)，清脆爽口(kou)但是汁水少，吃多(duo)了也沒明顯澀味。

2、食用方法不同

軟柿子(zi)(zi)(zi)直接從樹(shu)上摘下(xia)來(lai)可以直接吃；但是脆(cui)柿子(zi)(zi)(zi)不一(yi)樣，剛摘下(xia)來(lai)脆(cui)柿子(zi)(zi)(zi)很澀口，要經過人工(gong)脫澀后才能食用。軟柿子(zi)(zi)(zi)一(yi)般(ban)洗凈后柿子(zi)(zi)(zi)皮(pi)可以一(yi)起(qi)吃，但是脆(cui)柿子(zi)(zi)(zi)一(yi)般(ban)建議先削皮(pi)再吃，吃起(qi)來(lai)口感更好(hao)。

3、營養不同

營養差不多，軟柿子含糖(tang)量更高。

不(bu)管是(shi)軟柿(shi)(shi)(shi)子(zi)還是(shi)脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)，兩(liang)者都(dou)含有豐富的(de)維(wei)生素和胡蘿卜素，都(dou)具(ju)有很高的(de)營養價值。但是(shi)軟柿(shi)(shi)(shi)子(zi)含糖量比脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)要來得高，所以軟柿(shi)(shi)(shi)子(zi)吃(chi)起來比較甜，如果減肥期間，又想(xiang)吃(chi)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)的(de)話(hua)，建議吃(chi)脆(cui)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)哦。

4、價格不同

脆柿子比軟柿子貴。

在買柿子的(de)時候，都會(hui)發現硬(ying)柿子比軟(ruan)柿子貴多，難不(bu)成(cheng)是因為硬(ying)柿子營養比較高嗎？其實(shi)不(bu)是的(de)，這是因為軟(ruan)柿子很(hen)容易熟，不(bu)易儲存，放(fang)時間長了(le)就(jiu)很(hen)容易變質腐爛掉(diao)，所以(yi)價格就(jiu)要(yao)賣(mai)得比較便宜(yi)一些(xie)，要(yao)不(bu)然沒賣(mai)出去，壞掉(diao)部分(fen)就(jiu)浪費了(le)。

而脆柿子就不一樣，脆柿子表皮比較硬，在運輸過程中不易變形和擠壓，可以儲存時間久，可以售賣的時間更久一點，所以賣的價格就貴一點。

脆柿子好還是軟柿子好

脆柿子和軟柿子各(ge)(ge)有各(ge)(ge)的(de)好，在購買的(de)時候，要根(gen)據(ju)自己的(de)飲食習(xi)慣來選擇(ze)。

喜(xi)歡(huan)吃(chi)脆柿(shi)子(zi)(zi)的(de)人可(ke)以選(xuan)擇買脆柿(shi)子(zi)(zi)，軟柿(shi)子(zi)(zi)口感甜(tian)(tian)，甜(tian)(tian)如(ru)蜜(mi)，喜(xi)歡(huan)吃(chi)軟柿(shi)子(zi)(zi)味道又(you)差(cha)牙的(de)人可(ke)以選(xuan)擇吃(chi)軟柿(shi)子(zi)(zi)，總之要根(gen)據(ju)自(zi)己(ji)的(de)飲(yin)食需要。

脆柿子會變軟嗎

脆(cui)柿子能不能變軟(ruan)視情況而定。

脆(cui)(cui)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)如(ru)果(guo)本(ben)身就是(shi)脆(cui)(cui)柿(shi)(shi)品種，那么一(yi)般(ban)是(shi)不(bu)會變(bian)軟(ruan)(ruan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，變(bian)軟(ruan)(ruan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)一(yi)般(ban)是(shi)開始(shi)腐壞變(bian)質(zhi)，而如(ru)果(guo)是(shi)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)未成熟形(xing)態經過(guo)脫(tuo)澀(se)后得到(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，將(jiang)脆(cui)(cui)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)繼續放一(yi)段時(shi)間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)，那么其中產生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)乙烯就能(neng)夠起到(dao)催熟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)，此(ci)時(shi)脆(cui)(cui)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)地就可能(neng)會變(bian)軟(ruan)(ruan)，所以(yi)如(ru)果(guo)要(yao)想(xiang)吃脆(cui)(cui)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)，那么就需(xu)要(yao)盡快地吃完。有條件的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)也可以(yi)將(jiang)脆(cui)(cui)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)先擦干(gan)水分，然后做抽真空(kong)處理，最后再(zai)將(jiang)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)置于(yu)陰涼、通風、干(gan)燥(zao)處保存(cun)，這樣可以(yi)使柿(shi)(shi)子(zi)(zi)保存(cun)較長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)間(jian)。