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柿子不能和什么一起吃 吃柿子的禁忌有哪些

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摘要:柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等,其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子營養豐富,但要吃得健康,不過要注意一些與柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含鈣質、蛋白質的食物,如蟹、魚、海帶等一起同吃,否則會生成不溶性的結合物,影響人體的健康。下面詳細介紹柿子不能和什么同吃。

柿子不能和什么同吃

1、柿子不能和皮同吃

在我們生活(huo)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)有(you)的人感覺吃柿(shi)(shi)子的時候嚼柿(shi)(shi)子皮比單吃柿(shi)(shi)子更加有(you)味(wei)道,其實這(zhe)種吃法(fa)是(shi)不(bu)正(zheng)確的哦。這(zhe)是(shi)因(yin)為柿(shi)(shi)子中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)含有(you)的鞣酸絕大多數都是(shi)集中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)在柿(shi)(shi)子皮中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),柿(shi)(shi)子在脫(tuo)澀(se)時,是(shi)不(bu)可能將(jiang)其中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的鞣酸全部脫(tuo)盡的,要是(shi)連皮一同吃很容易(yi)形成(cheng)胃柿(shi)(shi)石(shi),特別是(shi)脫(tuo)澀(se)工藝(yi)不(bu)完善時,柿(shi)(shi)子皮中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)所含的鞣酸會更多。

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2、柿子不能不與含高蛋白的食物一起吃

例如魚、蟹(xie)、蝦(xia)、海參等。我國中醫們(men)認為,柿(shi)子與螃蟹(xie)都(dou)是屬于寒性食(shi)物,因此(ci)不能(neng)夠同吃。從現(xian)代醫學的角度來(lai)講,含有高蛋(dan)白的魚、蟹(xie)、蝦(xia)、海參在鞣(rou)酸(suan)的作用(yong)下,非常容易凝固(gu)成塊(kuai),形成胃柿(shi)石。

3、不能空腹吃柿子

因為柿子(zi)中(zhong)含有(you)較多的(de)(de)(de)(de)鞣酸和(he)果膠,如(ru)果在空腹的(de)(de)(de)(de)情況下(xia)食(shi)用,它們(men)會(hui)在胃(wei)酸的(de)(de)(de)(de)作用下(xia)形(xing)成(cheng)大(da)小不(bu)等(deng)的(de)(de)(de)(de)硬(ying)塊,要是這些硬(ying)塊不(bu)能(neng)夠通過幽門到達小腸,就會(hui)沉(chen)積(ji)在胃(wei)中(zhong)形(xing)成(cheng)胃(wei)柿石,最(zui)小的(de)(de)(de)(de)胃(wei)柿石期初如(ru)杏子(zi)核(he)一般(ban),但是會(hui)越積(ji)越大(da)。如(ru)果胃(wei)柿石不(bu)能(neng)自然的(de)(de)(de)(de)排(pai)出體(ti)外,那(nei)么就會(hui)引(yin)起消化道梗阻,出現上(shang)腹劇烈(lie)疼痛、嘔吐(tu)、嚴重的(de)(de)(de)(de)甚至會(hui)嘔血(xue)等(deng)癥狀。

4、糖尿病患者禁食

柿子中(zhong)含糖(tang)(tang)可高(gao)達10.8%,而且大(da)多都是(shi)簡單的單糖(tang)(tang)雙和糖(tang)(tang),也就(jiu)是(shi)我們常(chang)說的果糖(tang)(tang)、蔗(zhe)糖(tang)(tang)、葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang),所以食用(yong)后(hou)非常(chang)容易(yi)被人(ren)體消化(hua)吸(xi)收,會(hui)使(shi)血(xue)糖(tang)(tang)升(sheng)高(gao)。對(dui)于糖(tang)(tang)尿病患者而言,特別是(shi)血(xue)糖(tang)(tang)控制不好者危害更(geng)大(da)。

5、控制每次吃的量

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感(gan),從而會影響食欲,并(bing)減少(shao)正餐的(de)攝入。一般認為,在非空腹的(de)情況下,每次吃柿子(zi)以不超過200克為宜。

6、白薯不能與柿子同食

二者(zhe)相聚(ju)會形成胃柿石(shi),引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生(sheng)命。

7、柿子與黑棗

主要指(zhi)生柿子,在胃里(li)形(xing)成(cheng)胃石(shi),醫(yi)(yi)學上叫做胃石(shi)癥(zheng),進入(ru)腸(chang)腔里(li)面就形(xing)成(cheng)腸(chang)石(shi),醫(yi)(yi)學上叫做腸(chang)石(shi)癥(zheng),得(de)的病總稱消化道異(yi)物。

8、柿子與土豆

吃了土(tu)豆,人(ren)的(de)胃里會產生大(da)量鹽酸,如果再吃柿(shi)子,柿(shi)子在胃酸的(de)作用下(xia)會產生沉淀,既難以(yi)消化,又不易排出。

9、柿子與牛奶

牛奶不宜與柿子一起吃,因為柿子中含有一種叫鞣酸的物質,與牛奶容易產生反應,結塊成團,影響消化,同樣含有鞣酸的還有濃茶。【柿子知識百科>>

吃柿子可以喝茶嗎

吃(chi)完柿子(zi)是不能喝茶(cha)(cha)的。不少中國(guo)人都有(you)飯后喝杯茶(cha)(cha)消(xiao)消(xiao)食(shi)的習慣(guan),同樣(yang)也有(you)飯后吃(chi)水果的習慣(guan),水果和(he)茶(cha)(cha)同吃(chi),問題(ti)不大,不過柿子(zi)和(he)茶(cha)(cha)同吃(chi),可(ke)不妥。柿子(zi)含有(you)一種(zhong)叫(jiao)鞣酸的物質,而茶(cha)(cha)葉內含有(you)大量的茶(cha)(cha)堿,這兩(liang)種(zhong)物質在胃(wei)(wei)酸的作用下,會發生(sheng)(sheng)化學反應,生(sheng)(sheng)成(cheng)難以消(xiao)化的硬塊,引(yin)起胃(wei)(wei)腸道不適、胃(wei)(wei)痛、胃(wei)(wei)脹氣,影響(xiang)消(xiao)化功能,嚴重(zhong)時更會發生(sheng)(sheng)胃(wei)(wei)出血。

所以雖然喝茶(cha)可以有利尿解(jie)乏、美(mei)容養顏、生(sheng)津解(jie)渴(ke)、抗衰老(lao)、防(fang)輻射(she)、預防(fang)癌癥等作用。但茶(cha)和(he)柿(shi)子(zi)同吃還是(shi)(shi)弊大(da)于利,所以建議大(da)家還是(shi)(shi)分(fen)開食用,吃完(wan)柿(shi)子(zi),如果想喝茶(cha),起碼隔(ge)一段時間,讓柿(shi)子(zi)在(zai)腸道消化(hua)了(le),再喝茶(cha)。

吃柿子能喝酒嗎

在喝(he)酒(jiu)之后(hou),最好(hao)不要吃(chi)柿子,尤其是喝(he)白酒(jiu)之后(hou)再吃(chi)柿子,會嚴重影(ying)響消化功(gong)能,給腸胃帶來巨大負擔。

1、性味不對

柿(shi)子(zi)性(xing)寒(han)(han),味甘、澀,而(er)白酒(jiu)、黃(huang)(huang)酒(jiu)等都性(xing)熱,性(xing)寒(han)(han)的柿(shi)子(zi)和性(xing)熱的白酒(jiu)、黃(huang)(huang)酒(jiu)一起(qi)(qi)食用,容易(yi)出現身(shen)體不(bu)適的情況,而(er)啤酒(jiu)性(xing)寒(han)(han),因(yin)此(ci)和柿(shi)子(zi)一起(qi)(qi)食用會加(jia)重身(shen)體的寒(han)(han)涼程(cheng)度,對身(shen)體不(bu)利,因(yin)此(ci)吃柿(shi)子(zi)的時候不(bu)要喝酒(jiu)。

2、會發生反應

喝酒之后(hou),酒中(zhong)的(de)碳水化合物、蛋白質、酒精等成(cheng)分會(hui)刺(ci)激腸胃(wei)(wei),促進胃(wei)(wei)酸的(de)分泌,而(er)柿子中(zhong)的(de)鞣酸和(he)果膠會(hui)在大量(liang)的(de)胃(wei)(wei)酸中(zhong)發(fa)生反應,會(hui)導致(zhi)身體不適,因此吃柿子的(de)時(shi)候不要喝酒。

吃柿子能喝酸奶嗎

不能。

酸(suan)奶中富含蛋(dan)白質,而柿(shi)子里面含鞣酸(suan),兩(liang)者同食,鞣酸(suan)在胃酸(suan)的作用下(xia)容易(yi)與蛋(dan)白質、纖維素發生反應產生結(jie)塊(kuai)、硬(ying)石,輕則(ze)會影響(xiang)胃腸的吸收,重則(ze)如(ru)果(guo)時間長了(le),加(jia)上果(guo)膠成(cheng)分(fen),會使結(jie)塊(kuai)越來越大,形成(cheng)胃結(jie)石,就是俗稱的“柿(shi)石”,需要手術才能解決。

另外,除酸奶(nai)外,包括海(hai)鮮在內的(de)幾(ji)乎(hu)所(suo)有(you)(you)食(shi)物或多或少地(di)含有(you)(you)蛋白質、脂肪(fang)等成(cheng)分(fen),造成(cheng)‘胃柿石(shi)癥(zheng)’與柿子(zi)本身所(suo)含鞣酸有(you)(you)關,這些(xie)食(shi)物都(dou)不宜(yi)與柿子(zi)同食(shi)。

吃柿子可以吃瓜子嗎

瓜(gua)子可以(yi)和柿子一起吃。

柿(shi)子(zi)是人們比較喜(xi)歡(huan)食用的果(guo)品,甜膩可口,營(ying)養豐(feng)富,不(bu)少人還喜(xi)歡(huan)在(zai)冬季(ji)吃(chi)凍柿(shi)子(zi),別有(you)味道。柿(shi)子(zi)營(ying)養價值(zhi)很高(gao),所(suo)含維(wei)(wei)生(sheng)素(su)和糖分(fen)比一般水果(guo)高(gao)1-2倍左(zuo)右(you)。假如一個人一天吃(chi)1個柿(shi)子(zi),所(suo)攝取的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C基本上就能(neng)滿(man)足一天需要量(liang)的一半。所(suo)以,吃(chi)些(xie)柿(shi)子(zi)對人體健(jian)康是很有(you)益的。中醫(yi)認為其甘寒(han)微澀,歸(gui)肺脾胃大腸(chang)經。具有(you)潤肺化(hua)痰、清熱生(sheng)津、澀腸(chang)止痢、健(jian)脾益胃,生(sheng)津潤腸(chang)、涼(liang)血止血等多種功效。但(dan)柿(shi)子(zi)屬涼(liang)性應少吃(chi)。含有(you)豐(feng)富的胡蘿卜素(su)、核(he)黃(huang)素(su)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)等微量(liang)元素(su)。

瓜子(zi)本身營養就很高,其(qi)中(zhong)所(suo)含(han)有(you)的維(wei)生素、蛋(dan)白質(zhi)、油類含(han)量都(dou)屬佼(jiao)佼(jiao)者。能(neng)讓人有(you)安定情緒、防(fang)止老化(hua)、預防(fang)成(cheng)人疾病有(you)益;能(neng)治(zhi)失眠、增強記憶力;預防(fang)癌癥、高血壓、心臟病等。

柿子能和香蕉一起吃

不能。

因為柿(shi)(shi)子(zi)和香(xiang)蕉分別(bie)含有(you)鞣(rou)酸和單寧類物質,兩(liang)種(zhong)物質一起會(hui)發生(sheng)反應,會(hui)引起結(jie)石等問題。香(xiang)蕉就會(hui)和柿(shi)(shi)子(zi)在腸胃(wei)中結(jie)成塊,使腸胃(wei)不能運轉。

再者,柿子和香蕉都屬(shu)涼性水果,同(tong)吃過(guo)多還會引起(qi)腹痛拉肚子的情況,還有可能伴隨(sui)惡心、嘔吐、消化不(bu)良等反應。所,以平時腸(chang)胃不(bu)好的朋友們(men)要多加(jia)注意,不(bu)要過(guo)度食用(yong)涼性食物(wu),引起(qi)腸(chang)胃不(bu)適。

柿子和香蕉一起吃會中毒嗎

不會。

柿(shi)(shi)子(zi)(zi)和(he)香蕉(jiao)是(shi)兩個(ge)(ge)比(bi)較常(chang)見的(de)食(shi)物(wu),而(er)且(qie)這兩個(ge)(ge)食(shi)物(wu)都是(shi)安全無毒(du)(du)(du)的(de),即使(shi)一起食(shi)用(yong)也(ye)(ye)不(bu)會(hui)(hui)中(zhong)毒(du)(du)(du)。柿(shi)(shi)子(zi)(zi)和(he)香蕉(jiao)一起吃會(hui)(hui)中(zhong)毒(du)(du)(du),目前(qian)并沒(mei)有科學論證。水果(guo)(guo)與水果(guo)(guo)之(zhi)間有寒(han)熱之(zhi)分(fen)(fen),主要是(shi)寒(han)性(xing)體(ti)質的(de)人不(bu)宜吃過分(fen)(fen)含量的(de)食(shi)物(wu),柿(shi)(shi)子(zi)(zi)是(shi)寒(han)涼食(shi)物(wu),而(er)香蕉(jiao)又是(shi)潤腸通便的(de),兩者同時吃的(de)的(de)話,是(shi)容易引起腹(fu)瀉腹(fu)痛的(de)。但是(shi),如果(guo)(guo)只是(shi)少量的(de)吃,也(ye)(ye)不(bu)會(hui)(hui)有太大關系(xi)。

柿子和香蕉隔多久吃好

柿子和香蕉的間隔進食時間最好控制在2小時左右,這(zhe)樣先吃的(de)柿子(zi)或者是香蕉有足夠的(de)時間(jian)進行消化,后面的(de)進食的(de)香蕉或者是柿子(zi)兩者之(zhi)間(jian)的(de)相(xiang)互(hu)影(ying)響(xiang)也會(hui)降低,身(shen)體出現不適(shi)的(de)幾率也會(hui)減少(shao)。

柿子香蕉不小心同食怎么辦

如果只是(shi)(shi)不小心吃(chi)了(le)一(yi)點柿(shi)子后又吃(chi)香(xiang)蕉的話,只要身體沒(mei)有出現不適的情況,是(shi)(shi)可以不進行特殊的處理的,沒(mei)啥關系。

不(bu)過,如果進食柿子或香(xiang)蕉的量較大的話,再同(tong)時(shi)吃另一樣,而且身體出現了(le)不(bu)適感,服(fu)用些護胃的藥(yao)物(wu)如胃復安改善胃部不(bu)適癥狀,嚴重時(shi)請就醫處理。

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