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柿子不能和什么一起吃 吃柿子的禁忌有哪些

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摘要:柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等,其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子營養豐富,但要吃得健康,不過要注意一些與柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含鈣質、蛋白質的食物,如蟹、魚、海帶等一起同吃,否則會生成不溶性的結合物,影響人體的健康。下面詳細介紹柿子不能和什么同吃。

柿子不能和什么同吃

1、柿子不能和皮同吃

在我(wo)們生活中有(you)的(de)人(ren)感覺吃(chi)(chi)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)的(de)時候嚼(jiao)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)皮比單(dan)吃(chi)(chi)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)更加有(you)味(wei)道,其實(shi)這種吃(chi)(chi)法(fa)是(shi)不(bu)(bu)正確的(de)哦(e)。這是(shi)因為柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)中含(han)有(you)的(de)鞣酸絕大多數都是(shi)集中在柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)皮中,柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)在脫澀(se)時,是(shi)不(bu)(bu)可能將(jiang)其中的(de)鞣酸全部脫盡的(de),要是(shi)連皮一同(tong)吃(chi)(chi)很容(rong)易形(xing)成胃(wei)柿(shi)(shi)(shi)石(shi),特別是(shi)脫澀(se)工藝(yi)不(bu)(bu)完善時,柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)皮中所含(han)的(de)鞣酸會更多。

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2、柿子不能不與含高蛋白的食物一起吃

例如魚(yu)、蟹(xie)、蝦、海(hai)參(can)等。我國中(zhong)醫們認為(wei),柿(shi)子與螃蟹(xie)都(dou)是屬于寒性食物,因(yin)此不能夠同吃。從(cong)現代醫學的(de)角度來講(jiang),含有高(gao)蛋(dan)白的(de)魚(yu)、蟹(xie)、蝦、海(hai)參(can)在鞣酸的(de)作用下,非常容易凝固成塊,形(xing)成胃柿(shi)石(shi)。

3、不能空腹吃柿子

因為(wei)柿(shi)子(zi)中含有較多的(de)(de)鞣(rou)酸(suan)和果膠,如果在空(kong)腹(fu)的(de)(de)情況下食用(yong),它們會(hui)在胃(wei)(wei)酸(suan)的(de)(de)作用(yong)下形成(cheng)大(da)小不(bu)等(deng)的(de)(de)硬塊,要是這(zhe)些硬塊不(bu)能夠通過(guo)幽門到達(da)小腸,就會(hui)沉(chen)積在胃(wei)(wei)中形成(cheng)胃(wei)(wei)柿(shi)石,最小的(de)(de)胃(wei)(wei)柿(shi)石期(qi)初如杏子(zi)核(he)一(yi)般,但是會(hui)越積越大(da)。如果胃(wei)(wei)柿(shi)石不(bu)能自然的(de)(de)排出(chu)體(ti)外,那么(me)就會(hui)引起(qi)消化道梗阻,出(chu)現上腹(fu)劇烈疼痛(tong)、嘔吐、嚴重的(de)(de)甚至會(hui)嘔血(xue)等(deng)癥狀。

4、糖尿病患者禁食

柿(shi)子中(zhong)含糖可高達10.8%,而(er)(er)且大多都是簡單(dan)(dan)的(de)(de)單(dan)(dan)糖雙(shuang)和糖,也就是我們常(chang)說的(de)(de)果糖、蔗糖、葡(pu)萄(tao)糖,所以食用(yong)后(hou)非常(chang)容(rong)易被人體消化吸(xi)收,會使血糖升高。對(dui)于糖尿病患(huan)者而(er)(er)言,特別是血糖控制不好者危害更大。

5、控制每次吃的量

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨(li)更有飽腹感(gan),從(cong)而會影響食欲,并減少正餐的攝入。一般認為,在非空(kong)腹的情況下,每次吃柿子以(yi)不(bu)超過200克(ke)為宜。

6、白薯不能與柿子同食

二者相聚會形成胃(wei)柿石,引(yin)起(qi)胃(wei)脹、腹痛、嘔(ou)吐,嚴(yan)重時可導致胃(wei)出血(xue)等,危及生命。

7、柿子與黑棗

主(zhu)要指生柿子,在胃里(li)形成(cheng)胃石(shi),醫學上叫(jiao)做胃石(shi)癥(zheng),進(jin)入腸(chang)(chang)腔里(li)面就形成(cheng)腸(chang)(chang)石(shi),醫學上叫(jiao)做腸(chang)(chang)石(shi)癥(zheng),得的病總稱消化道異(yi)物。

8、柿子與土豆

吃了土(tu)豆(dou),人的胃(wei)里會(hui)產(chan)生大量(liang)鹽酸,如(ru)果再吃柿子,柿子在胃(wei)酸的作用下會(hui)產(chan)生沉(chen)淀,既難以消化,又不易(yi)排出。

9、柿子與牛奶

牛奶不宜與柿子一起吃,因為柿子中含有一種叫鞣酸的物質,與牛奶容易產生反應,結塊成團,影響消化,同樣含有鞣酸的還有濃茶。【柿子知識百科>>

吃柿子可以喝茶嗎

吃完(wan)柿子(zi)是不(bu)能喝(he)茶(cha)的(de)(de)。不(bu)少(shao)中國人都有飯后喝(he)杯茶(cha)消消食的(de)(de)習慣,同(tong)樣也有飯后吃水果(guo)(guo)的(de)(de)習慣,水果(guo)(guo)和(he)茶(cha)同(tong)吃,問題不(bu)大(da),不(bu)過柿子(zi)和(he)茶(cha)同(tong)吃,可不(bu)妥(tuo)。柿子(zi)含(han)有一種叫鞣酸的(de)(de)物(wu)質,而(er)茶(cha)葉(xie)內(nei)含(han)有大(da)量的(de)(de)茶(cha)堿(jian),這兩種物(wu)質在胃(wei)酸的(de)(de)作用下,會(hui)發(fa)(fa)生化(hua)學反應,生成(cheng)難以(yi)消化(hua)的(de)(de)硬塊(kuai),引起胃(wei)腸道不(bu)適(shi)、胃(wei)痛、胃(wei)脹氣,影響消化(hua)功能,嚴重時更會(hui)發(fa)(fa)生胃(wei)出血。

所(suo)以(yi)雖然喝茶可以(yi)有利尿(niao)解乏(fa)、美容養顏(yan)、生津解渴、抗(kang)衰老、防(fang)輻射、預防(fang)癌癥等作用。但茶和柿子(zi)(zi)同吃還是弊大于利,所(suo)以(yi)建議大家還是分開食用,吃完柿子(zi)(zi),如(ru)果(guo)想喝茶,起碼(ma)隔一段(duan)時間,讓(rang)柿子(zi)(zi)在腸道消化了(le),再喝茶。

吃柿子能喝酒嗎

在喝酒(jiu)之后,最好(hao)不(bu)要(yao)吃(chi)(chi)柿子(zi)(zi),尤其是喝白酒(jiu)之后再吃(chi)(chi)柿子(zi)(zi),會嚴重影(ying)響消(xiao)化(hua)功(gong)能,給腸胃帶來巨(ju)大負擔。

1、性味不對

柿(shi)子性(xing)(xing)寒,味甘、澀,而(er)白酒(jiu)、黃酒(jiu)等(deng)都性(xing)(xing)熱(re),性(xing)(xing)寒的柿(shi)子和(he)(he)性(xing)(xing)熱(re)的白酒(jiu)、黃酒(jiu)一起食用(yong),容易出現身體(ti)不(bu)適的情況,而(er)啤酒(jiu)性(xing)(xing)寒,因(yin)此和(he)(he)柿(shi)子一起食用(yong)會加重身體(ti)的寒涼程度(du),對身體(ti)不(bu)利,因(yin)此吃柿(shi)子的時(shi)候不(bu)要喝酒(jiu)。

2、會發生反應

喝酒之(zhi)后(hou),酒中的(de)碳水(shui)化合物、蛋(dan)白質、酒精(jing)等成分會(hui)刺激腸(chang)胃(wei)(wei),促進胃(wei)(wei)酸(suan)(suan)的(de)分泌,而柿子中的(de)鞣(rou)酸(suan)(suan)和果膠會(hui)在大量的(de)胃(wei)(wei)酸(suan)(suan)中發生反應,會(hui)導致身體不適,因此吃柿子的(de)時候(hou)不要(yao)喝酒。

吃柿子能喝酸奶嗎

不能。

酸(suan)(suan)(suan)奶中(zhong)富含蛋白質(zhi),而(er)柿(shi)子里面(mian)含鞣酸(suan)(suan)(suan),兩者同食(shi),鞣酸(suan)(suan)(suan)在胃酸(suan)(suan)(suan)的作用下容易與(yu)蛋白質(zhi)、纖維(wei)素發生反應產生結(jie)塊、硬石,輕(qing)則會影響胃腸的吸收,重則如果(guo)(guo)時間長了,加上果(guo)(guo)膠成(cheng)分,會使(shi)結(jie)塊越來越大(da),形成(cheng)胃結(jie)石,就(jiu)是俗稱的“柿(shi)石”,需要手術才能解(jie)決。

另(ling)外(wai)(wai),除(chu)酸奶外(wai)(wai),包(bao)括海鮮在內(nei)的幾乎(hu)所有食物(wu)或多或少地含有蛋白質、脂肪等成(cheng)(cheng)分,造(zao)成(cheng)(cheng)‘胃(wei)柿(shi)石癥’與(yu)柿(shi)子本身所含鞣酸有關,這(zhe)些食物(wu)都(dou)不宜與(yu)柿(shi)子同食。

吃柿子可以吃瓜子嗎

瓜子(zi)可以和柿子(zi)一起吃。

柿(shi)(shi)子(zi)是人(ren)(ren)們比(bi)較喜歡食用的(de)果品,甜膩可口,營(ying)養豐富,不少(shao)人(ren)(ren)還喜歡在(zai)冬(dong)季吃凍柿(shi)(shi)子(zi),別有(you)味(wei)道。柿(shi)(shi)子(zi)營(ying)養價(jia)值很(hen)高(gao),所(suo)(suo)含維生(sheng)(sheng)素和糖分(fen)比(bi)一般水果高(gao)1-2倍(bei)左右。假如一個人(ren)(ren)一天(tian)吃1個柿(shi)(shi)子(zi),所(suo)(suo)攝(she)取(qu)的(de)維生(sheng)(sheng)素C基本上就能滿足一天(tian)需要量的(de)一半(ban)。所(suo)(suo)以,吃些柿(shi)(shi)子(zi)對(dui)人(ren)(ren)體健康是很(hen)有(you)益(yi)的(de)。中(zhong)醫認為其甘寒微(wei)澀,歸(gui)肺(fei)脾(pi)胃大腸經。具有(you)潤(run)肺(fei)化痰、清(qing)熱生(sheng)(sheng)津(jin)、澀腸止痢、健脾(pi)益(yi)胃,生(sheng)(sheng)津(jin)潤(run)腸、涼血止血等(deng)(deng)多種功效(xiao)。但(dan)柿(shi)(shi)子(zi)屬涼性應少(shao)吃。含有(you)豐富的(de)胡蘿卜素、核黃素、維生(sheng)(sheng)素等(deng)(deng)微(wei)量元素。

瓜子(zi)本(ben)身營(ying)養就很高,其(qi)中所(suo)含有(you)(you)的維生(sheng)素、蛋(dan)白質、油類含量都屬佼佼者。能讓(rang)人(ren)有(you)(you)安(an)定(ding)情緒、防止老化、預防成人(ren)疾(ji)病(bing)有(you)(you)益;能治失眠、增強記憶(yi)力;預防癌癥、高血壓、心臟病(bing)等。

柿子能和香蕉一起吃

不能。

因為柿(shi)(shi)子和香蕉(jiao)分別含(han)有鞣酸和單(dan)寧類物質,兩種物質一起(qi)會發(fa)生反應,會引起(qi)結(jie)石等問(wen)題(ti)。香蕉(jiao)就會和柿(shi)(shi)子在腸胃(wei)中結(jie)成塊,使腸胃(wei)不(bu)能運(yun)轉(zhuan)。

再者,柿子(zi)和香蕉都屬涼性(xing)水(shui)果,同吃過多還會引(yin)起腹痛拉肚子(zi)的(de)情(qing)況,還有可(ke)能伴隨惡心、嘔吐、消化不良等反(fan)應(ying)。所,以(yi)平時腸胃不好的(de)朋友們要多加注意,不要過度食用涼性(xing)食物,引(yin)起腸胃不適。

柿子和香蕉一起吃會中毒嗎

不會。

柿(shi)子(zi)和(he)香蕉(jiao)是(shi)(shi)(shi)兩個比較常見的(de)食(shi)(shi)物,而(er)且這(zhe)兩個食(shi)(shi)物都是(shi)(shi)(shi)安全(quan)無毒(du)的(de),即使一起食(shi)(shi)用也不(bu)會中(zhong)毒(du)。柿(shi)子(zi)和(he)香蕉(jiao)一起吃(chi)會中(zhong)毒(du),目前并(bing)沒有(you)(you)科學(xue)論證。水果(guo)與水果(guo)之間有(you)(you)寒熱之分,主要是(shi)(shi)(shi)寒性體質的(de)人不(bu)宜吃(chi)過分含(han)量的(de)食(shi)(shi)物,柿(shi)子(zi)是(shi)(shi)(shi)寒涼食(shi)(shi)物,而(er)香蕉(jiao)又是(shi)(shi)(shi)潤腸通便的(de),兩者同時(shi)吃(chi)的(de)的(de)話,是(shi)(shi)(shi)容易引(yin)起腹(fu)瀉腹(fu)痛的(de)。但是(shi)(shi)(shi),如果(guo)只是(shi)(shi)(shi)少量的(de)吃(chi),也不(bu)會有(you)(you)太大(da)關系。

柿子和香蕉隔多久吃好

柿子和香蕉的間隔進食時間最好控制在2小(xiao)時(shi)(shi)左右,這樣先吃的(de)柿子(zi)或(huo)者是香蕉有足(zu)夠的(de)時(shi)(shi)間進(jin)行消化,后面的(de)進(jin)食的(de)香蕉或(huo)者是柿子(zi)兩者之(zhi)間的(de)相互影(ying)響也會(hui)降(jiang)低(di),身體(ti)出現(xian)不適的(de)幾率也會(hui)減少。

柿子香蕉不小心同食怎么辦

如果只(zhi)是(shi)不小心吃了一點柿子(zi)后又吃香蕉(jiao)的(de)話,只(zhi)要身體沒(mei)有出現(xian)不適的(de)情況,是(shi)可以不進行特殊的(de)處理的(de),沒(mei)啥關系。

不過,如果進食柿子(zi)或香(xiang)蕉的(de)量較(jiao)大(da)的(de)話,再(zai)同(tong)時(shi)吃另一樣,而(er)且身體出現(xian)了不適感,服(fu)用些(xie)護胃(wei)(wei)的(de)藥物如胃(wei)(wei)復安改(gai)善胃(wei)(wei)部不適癥狀,嚴(yan)重時(shi)請就醫處理(li)。

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