陽光玫瑰為什么好吃
1、陽光充足
陽光(guang)玫(mei)瑰葡萄產(chan)自中國陜西、新(xin)疆、云(yun)南、寧夏、甘肅等地,這些省區種植葡萄的地區陽光(guang)充足,日照時間短,晝夜(ye)溫(wen)差大,有利于果(guo)實糖分的積(ji)累,能促(cu)使陽光(guang)玫(mei)瑰更好的生(sheng)長,提高口感。
2、口感純甜
大多數葡萄的口(kou)感,都是(shi)甜(tian)(tian)中(zhong)(zhong)帶酸,酸中(zhong)(zhong)帶甜(tian)(tian),多(duo)多(duo)少少會有一些(xie)酸味(wei)(wei)。陽(yang)光(guang)玫瑰(gui)葡萄(tao)是(shi)屬于(yu)純甜(tian)(tian)型的葡萄(tao),是(shi)沒有任何酸味(wei)(wei)的,所以吃(chi)上去很容易上口(kou)。對于(yu)愛吃(chi)甜(tian)(tian)食的人(ren)來說,陽(yang)光(guang)玫瑰(gui)葡萄(tao)真是(shi)數一數二的好吃(chi)。
葡(pu)萄(tao)果(guo)粒中(zhong)(zhong)(zhong)如果(guo)有(you)機(ji)酸含(han)星比(bi)較低(di),吃起來就會比(bi)較甜,陽光(guang)玫(mei)瑰葡(pu)萄(tao)果(guo)肉中(zhong)(zhong)(zhong)有(you)機(ji)酸含(han)星要比(bi)其它品種的低(di),其中(zhong)(zhong)(zhong)酒石酸和(he)蘋(pin)果(guo)酸含(han)量(liang)分(fen)別是2.14毫克/毫(hao)升、0.97毫克/毫升(sheng)。
果實的風味還和可(ke)溶性糖(tang)與(yu)有機酸(suan)(suan)的比例有關,當葡萄的果實糖(tang)酸(suan)(suan)比值(zhi)處于45-65之間時,口感偏(pian)甜,糖酸比值處于20-45時,酸(suan)甜適中,低于(yu)20時(shi)口感較(jiao)酸,而陽(yang)光(guang)玫瑰中糖酸比(bi)值是其它品(pin)種的(de)1.6-2.89倍。
3、果肉脆嫩多汁
大多數葡(pu)萄(tao)的(de)果肉都比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)軟糯(nuo),吃(chi)(chi)上去果皮(pi)(pi)可(ke)以與果肉很(hen)好的(de)分離(li),汁水也比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)多。而陽光玫(mei)瑰葡(pu)萄(tao)汁水比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)多,口(kou)感(gan)是脆(cui)嫩(nen)的(de),吃(chi)(chi)一(yi)口(kou)可(ke)以聽到嘎嘣脆(cui)的(de)聲音。而且(qie)它的(de)果皮(pi)(pi)和果肉是緊緊貼在一(yi)起的(de),所以吃(chi)(chi)陽光玫(mei)瑰葡(pu)萄(tao)只要把它洗(xi)干凈,不需要吐葡(pu)萄(tao)皮(pi)(pi),直接連(lian)皮(pi)(pi)就可(ke)以吃(chi)(chi),沒有(you)任何的(de)酸澀味。
怎么區分晴王和陽光玫瑰
1、種植區域
日本晴王和陽光玫瑰的區別表現在種植區域上,前者為日本岡山縣種植,且是申請過地理標志的產品,只在日本本土種植,而后者雖然和晴王是同一品種的水果,但是在浙(zhe)江(jiang)、安徽、云貴等地(di)區均有種(zhong)植。
2、食用口感
日本晴王和(he)(he)陽(yang)光玫(mei)瑰的(de)區別表現(xian)在(zai)食用口感(gan)上,前(qian)者的(de)日照時間長,所以種出的(de)葡萄味道較甜,且果(guo)實(shi)內無(wu)籽(zi),而(er)后(hou)者和(he)(he)晴王的(de)口感(gan)基本類似,但部分地區生產出來的(de)葡萄味道甜味較淡,且果(guo)實(shi)內有籽(zi)。
3、果實氣味
日本晴王和(he)陽(yang)光(guang)玫瑰的(de)區別(bie)表現在果實(shi)氣味上,前者的(de)果實(shi)聞(wen)起來(lai)有(you)(you)股淡(dan)淡(dan)的(de)清香,無(wu)農藥的(de)味道,而后者的(de)果實(shi)清洗后聞(wen)起來(lai)會有(you)(you)股玫瑰的(de)香氣,因此而被稱為(wei)陽(yang)光(guang)玫瑰。
4、產品價格
日本(ben)晴王(wang)和陽光玫瑰的(de)(de)產(chan)品價格也有所不同(tong),前者的(de)(de)產(chan)量較小,果肉飽滿,且香(xiang)甜(tian)多汁,所以日本(ben)晴王(wang)的(de)(de)價格高達300元每斤(jin),而后者的(de)產量大,且(qie)為國內產品,節省了運輸的(de)費用(yong),所以(yi)陽光玫瑰的(de)價(jia)格多為15元(yuan)每斤(jin)。