陽光玫瑰為什么好吃
1、陽光充足
陽光玫(mei)瑰葡萄產自中國陜西、新疆、云南、寧夏、甘肅等地,這些省(sheng)區(qu)種植葡萄的地區(qu)陽光充足,日照時間短,晝(zhou)夜溫(wen)差大,有利于果實糖分(fen)的積(ji)累(lei),能促使陽光玫(mei)瑰更好的生(sheng)長,提高(gao)口感(gan)。
2、口感純甜
大多數葡萄的(de)(de)口感,都是甜(tian)中(zhong)帶酸(suan),酸(suan)中(zhong)帶甜(tian),多多少(shao)少(shao)會有(you)一(yi)些酸(suan)味(wei)。陽光(guang)玫瑰葡(pu)萄是屬于(yu)純甜(tian)型的(de)(de)葡(pu)萄,是沒有(you)任何酸(suan)味(wei)的(de)(de),所以(yi)吃上(shang)去很(hen)容易上(shang)口。對于(yu)愛吃甜(tian)食(shi)的(de)(de)人來說,陽光(guang)玫瑰葡(pu)萄真是數一(yi)數二的(de)(de)好吃。
葡(pu)萄果粒中如果有(you)機酸(suan)含星比(bi)較低,吃起來就(jiu)會(hui)比(bi)較甜,陽光玫瑰葡(pu)萄果肉中有(you)機酸(suan)含星要比(bi)其它品種的低,其中酒石酸(suan)和蘋果酸(suan)含量分別是2.14毫克(ke)/毫升、0.97毫克/毫升(sheng)。
果(guo)實的(de)風(feng)味還和可溶性糖與有機酸的(de)比(bi)例(li)有關,當葡萄的(de)果(guo)實糖酸比(bi)值處于45-65之(zhi)間時,口感偏甜,糖(tang)酸比值處于20-45時,酸(suan)甜適中,低于20時(shi)口(kou)感較酸,而陽(yang)光玫瑰(gui)中糖酸比值是(shi)其(qi)它品種的1.6-2.89倍。
3、果肉脆嫩多汁
大多數葡萄的(de)果(guo)(guo)肉(rou)都比較(jiao)軟糯,吃上(shang)去果(guo)(guo)皮(pi)(pi)可(ke)(ke)以(yi)與果(guo)(guo)肉(rou)很好的(de)分離,汁水也比較(jiao)多。而陽光玫(mei)瑰葡萄汁水比較(jiao)多,口感是(shi)(shi)脆(cui)嫩的(de),吃一口可(ke)(ke)以(yi)聽到嘎嘣脆(cui)的(de)聲音。而且它的(de)果(guo)(guo)皮(pi)(pi)和(he)果(guo)(guo)肉(rou)是(shi)(shi)緊緊貼在一起的(de),所以(yi)吃陽光玫(mei)瑰葡萄只要把它洗干凈,不需(xu)要吐葡萄皮(pi)(pi),直接連皮(pi)(pi)就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)吃,沒有任何的(de)酸澀味。
怎么區分晴王和陽光玫瑰
1、種植區域
日本晴王和陽光玫瑰的區別表現在種植區域上,前者為日本岡山縣種植,且是申請過地理標志的產品,只在日本本土種植,而后者雖然和晴王是同一品種的水果,但是(shi)在浙江、安徽、云貴等地區均有(you)種植(zhi)。
2、食用口感
日本(ben)晴王和陽光玫(mei)瑰的(de)(de)區別(bie)表現(xian)在食(shi)用口(kou)感(gan)上,前者的(de)(de)日照(zhao)時(shi)間長,所以種(zhong)出的(de)(de)葡萄味(wei)道較甜,且果(guo)實內無籽,而后者和晴王的(de)(de)口(kou)感(gan)基本(ben)類似,但(dan)部分地區生產(chan)出來的(de)(de)葡萄味(wei)道甜味(wei)較淡,且果(guo)實內有籽。
3、果實氣味
日本晴王和陽(yang)光(guang)玫(mei)瑰(gui)的(de)區別表現在(zai)果實氣味上,前者(zhe)的(de)果實聞起來有股淡(dan)淡(dan)的(de)清香,無農藥的(de)味道(dao),而(er)后者(zhe)的(de)果實清洗后聞起來會有股玫(mei)瑰(gui)的(de)香氣,因此(ci)而(er)被稱(cheng)為陽(yang)光(guang)玫(mei)瑰(gui)。
4、產品價格
日本晴(qing)王和(he)陽光玫瑰的產品價(jia)格(ge)也有所(suo)不(bu)同(tong),前者(zhe)的產量較小,果肉(rou)飽滿,且香(xiang)甜(tian)多汁,所(suo)以(yi)日本晴(qing)王的價(jia)格(ge)高(gao)達300元每斤(jin),而后者的(de)產量大,且(qie)為國內(nei)產品,節省了(le)運輸的(de)費用,所以陽光玫瑰的(de)價格多(duo)為15元(yuan)每(mei)斤。