黑莓和桑葚是一種水果嗎

黑莓和桑葚不是一種水(shui)果(guo)，植株、生長方式(shi)、外表、顏(yan)色、營養價值都不同。

1、植株的區別

黑莓(mei)植(zhi)株是一種(zhong)分布較廣的(de)(de)灌木，屬于樹莓(mei)類，它的(de)(de)莖干直(zhi)立(li)或攀緣(yuan)，有刺，花開為(wei)白色或粉(fen)紅色。

桑葚是桑樹的(de)(de)果實，桑樹是落(luo)葉喬(qiao)木(mu)，它(ta)的(de)(de)樹身高大，有(you)獨(du)立的(de)(de)主干和(he)較多(duo)的(de)(de)分(fen)枝，主干和(he)樹冠有(you)明顯區別，所以它(ta)們(men)有(you)本(ben)質上的(de)(de)區別。

2、生長方式的區別

黑(hei)莓樹屬于灌木叢生植物(wu)，需要(yao)攀附它物(wu)生長，其枝(zhi)干(gan)沒有明顯(xian)的主干(gan)。

桑葚樹則屬于喬木(mu)科植物，其特(te)點便(bian)是擁有明顯的枝(zhi)干，擁有獨立的生(sheng)長條件。

3、外表的區別

黑(hei)莓是(shi)聚(ju)(ju)合果(guo)(guo)，幼果(guo)(guo)為綠色后(hou)轉(zhuan)紅，在(zai)(zai)成熟時果(guo)(guo)實(shi)為紫黑(hei)色，果(guo)(guo)型為長球形或圓柱(zhu)形，是(shi)由很多(duo)的小果(guo)(guo)聚(ju)(ju)合在(zai)(zai)一(yi)起形成一(yi)個(ge)大果(guo)(guo)實(shi)，每(mei)粒(li)小果(guo)(guo)實(shi)在(zai)(zai)成熟后(hou)都比較圓潤，顆粒(li)分明。

桑葚是(shi)(shi)聚花果(guo)(guo)，它的(de)果(guo)(guo)實在未成熟是(shi)(shi)綠色，逐漸(jian)轉變為白色或(huo)紅色，成熟后是(shi)(shi)紫紅色或(huo)紫黑(hei)色。果(guo)(guo)型為橢圓形，整個果(guo)(guo)實呈(cheng)長穗性，由很多的(de)小核果(guo)(guo)聚合而成，果(guo)(guo)核是(shi)(shi)卵圓形，較扁，看(kan)起來顆粒不分明。

4、顏色的區別

從顏色上來看，其實黑莓(mei)與桑(sang)葚并不是完全一(yi)樣。黑莓(mei)一(yi)般在生(sheng)長的(de)過程(cheng)中，由綠色轉為紅色，最終成熟之(zhi)時(shi)的(de)顏色是深紫黑色。

而桑葚的生(sheng)長(chang)卻不(bu)同(tong)，它(ta)最初是綠色，然(ran)后變成(cheng)(cheng)紅或(huo)白色，成(cheng)(cheng)熟之時便(bian)成(cheng)(cheng)為紫(zi)紅色或(huo)紫(zi)黑(hei)色。所(suo)以，大家可(ke)以通過不(bu)同(tong)時期的果(guo)子顏色來進行判斷。

5、營養價值的區別

黑(hei)(hei)莓富含(han)花青素(su)、硒、鞣花酸和類黃酮等營養(yang)成分，這些成分是(shi)高效的(de)抗氧化為主，所以黑(hei)(hei)莓能(neng)對(dui)人(ren)體各(ge)方(fang)面有極好的(de)調理(li)作用。

桑葚富含蘆丁、花青(qing)素(su)、白黎蘆醇等(deng)營養成分，有抗衰(shuai)老、抗病毒等(deng)作(zuo)用。

黑莓和藍莓有什么區別

黑莓和藍莓的區(qu)別主要體現在地理分布(bu)、生長習性、形態特征(zheng)上。

1、地理分布上的區別

黑莓原產(chan)于新舊(jiu)大陸北(bei)溫帶，北(bei)美(mei)東部和(he)太(tai)平(ping)洋沿岸尤為豐富，在不列顛群島和(he)西(xi)歐為常見(jian)萌生林和(he)綠籬(li)植物。

藍莓(mei)原生(sheng)于北(bei)美洲(zhou)與(yu)東亞，分布于朝鮮、日本、蒙古(gu)(gu)、俄羅斯(si)、歐洲(zhou)、北(bei)美洲(zhou)以及(ji)中國的黑龍江、內(nei)蒙古(gu)(gu)、吉林長(chang)白山等國家和地區，生(sheng)長(chang)于海(hai)拔900~2300 m的地(di)區。

2、生長習性上的區別

黑莓對種植土(tu)地及環境要(yao)求極高，土(tu)地水(shui)分、肥沃程度(du)要(yao)適中(zhong)，生長具有匍匐向上的(de)(de)習(xi)性，拱壯的(de)(de)莖上帶有短而彎但銳利的(de)(de)棘刺。當彎曲下垂的(de)(de)枝條碰觸到地面時(shi)，會由枝條頂端的(de)(de)節上長出根來，果實(shi)成熟(shu)時(shi)間主要(yao)是六月底到八(ba)月初的(de)(de)一個(ge)多月時(shi)間，并且必須由人工采摘。

藍(lan)莓在(zai)(zai)一(yi)(yi)個生(sheng)長季節內可有(you)多次生(sheng)長，以二次生(sheng)長較為普遍(bian)。在(zai)(zai)我國(guo)南方，藍(lan)莓一(yi)(yi)年有(you)兩次生(sheng)長高峰，第一(yi)(yi)次是在(zai)(zai)5~6月，第二次是在(zai)7月中旬至8月中旬。幼苗(miao)栽(zai)植(zhi)后第三年生長明(ming)顯加(jia)快，新(xin)枝萌發多(duo)并生長旺盛(sheng)。

3、形態特征上的區別

黑(hei)莓(mei)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實很軟質，常(chang)用作甜點、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬、無子果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)凍，有(you)(you)時也用來制水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)。花(hua)白色或粉紅(hong)色，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)為聚合果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，黑(hei)色或紅(hong)紫色小核果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)著生于多(duo)汁的(de)(de)花(hua)托上。其鮮果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)及其產品營養(yang)豐富(fu)，多(duo)數色澤艷麗(li)，風味(wei)醇美，且具有(you)(you)特(te)(te)有(you)(you)的(de)(de)宜人香味(wei)，其中很多(duo)種類(lei)還(huan)具有(you)(you)一些獨特(te)(te)的(de)(de)營養(yang)保健(jian)功能。

藍莓果實有(you)球形、橢圓(yuan)形、扁(bian)圓(yuan)形或梨(li)形，平(ping)均單果重0.5~2.5 g，直徑0.8~1.5 cm不等，兔眼藍莓的單(dan)果(guo)重最(zui)大可達到(dao)25 g。藍莓果實一般在花(hua)后70~90天(tian)成熟。果肉細(xi)(xi)軟，多漿汁(zhi)。種子(zi)細(xi)(xi)小，食用時可隨(sui)果肉食下而不(bu)影響口感(gan)。