水果糖是水果經(jing)過了糖漿、果膠、麥芽糖、淀粉(fen)、麥芽糖等原料(liao)制(zhi)作而成(cheng)的一(yi)種糖果，以其酸(suan)甜的果味，得到(dao)了消費者的喜(xi)愛，也是婚(hun)慶和節日必不可少休(xiu)閑(xian)食品。

水果(guo)糖(tang)(tang)(tang)的口味眾多，有鳳梨糖(tang)(tang)(tang)、荔(li)枝糖(tang)(tang)(tang)、話梅(mei)糖(tang)(tang)(tang)、蘋(pin)果(guo)糖(tang)(tang)(tang)、水蜜(mi)桃糖(tang)(tang)(tang)、提子糖(tang)(tang)(tang)、橘子糖(tang)(tang)(tang)、草莓糖(tang)(tang)(tang)、葡萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)、荔(li)枝糖(tang)(tang)(tang)、榴蓮(lian)糖(tang)(tang)(tang)、哈蜜(mi)瓜糖(tang)(tang)(tang)、西瓜糖(tang)(tang)(tang)、香蕉糖(tang)(tang)(tang)、檸檬(meng)糖(tang)(tang)(tang)、枇杷糖(tang)(tang)(tang)、桂圓糖(tang)(tang)(tang)、橙(cheng)子糖(tang)(tang)(tang)、楊梅(mei)糖(tang)(tang)(tang)、椰子糖(tang)(tang)(tang)等。

水果糖的營(ying)養價值非常高，含有豐富的糖類(lei)、維生素、果酸、礦物(wu)質、膳食(shi)纖(xian)維、氨基酸等營(ying)養成分，適量食(shi)用可以為身體補充(chong)營(ying)養，增加免疫力，改善低(di)血糖、食(shi)欲(yu)不振、便秘癥狀(zhuang)，還有助(zhu)于促進胃(wei)腸道蠕動，有利(li)于食(shi)物(wu)的消(xiao)化與吸收(shou)。

水果糖含糖量高，過量食用會腐蝕牙齒造成齲齒，嚴重情況下會引發牙周炎、牙齒脫落等情況，還會使人體內的血糖升高，增加糖尿病的風險。另外，水果糖吃多了還會導致人體尿酸過高，容易引發痛風。

糖尿病患者、肥胖者、痛風患者不宜多吃水果糖。

水果糖的熱量較高，每100克水果糖所含熱量約為400大卡，其主要的卡路里來源占比為碳水化合物100%，所以要控制水果糖的食用量。

通常情況下，少量的吃水果糖是不會發胖的，糖分可以被人體代謝、消耗，但如果進食過多則有可能增加發胖的風險。

減肥期間盡量不要吃含糖比較高的食物，而水果糖含有較高的糖分，所以建議減肥者不吃或少吃水果糖。

1、看顏色

選擇顏(yan)(yan)色(se)自然的水果糖，不(bu)要選顏(yan)(yan)色(se)特別鮮艷的水果糖，它們大多都含(han)有大量的色(se)素，對身體不(bu)好。

2、看口味

市面上水果糖的(de)口(kou)味有很多，不同(tong)水果香精制作(zuo)出來的(de)水果糖口(kou)味不同(tong)，可(ke)以根據個人的(de)喜好(hao)選擇。

3、看軟硬

水(shui)(shui)果糖(tang)(tang)有水(shui)(shui)果軟(ruan)糖(tang)(tang)和水(shui)(shui)果硬糖(tang)(tang)，牙口(kou)不好(hao)建(jian)議選軟(ruan)的水(shui)(shui)果糖(tang)(tang)，而給小孩子吃的水(shui)(shui)果糖(tang)(tang)，ma_igoo編輯建(jian)議最好(hao)也不要選擇硬糖(tang)(tang)，以(yi)防發(fa)生吞咽(yan)危險(xian)。

4、看大小

市面上的水果(guo)(guo)糖(tang)大(da)(da)小(xiao)差(cha)別(bie)較大(da)(da)，如果(guo)(guo)家里有(you)小(xiao)孩子，最好(hao)不要挑(tiao)選塊頭特別(bie)大(da)(da)的水果(guo)(guo)糖(tang)。

5、看配料表

觀察水(shui)果糖的(de)配料表，看其是否含(han)有大量的(de)色素添加劑和食品添加劑，應挑選二者含(han)量較少(shao)的(de)水(shui)果糖。

6、看品牌

知名品牌的水(shui)果糖口(kou)感和質(zhi)量更好(hao)，選購時(shi)不要因為(wei)價(jia)格貴而(er)舍棄品質(zhi)。

用料：葡萄(tao)350克、糖60克、魚膠粉20克、奶鍋。

步驟：

1、將葡萄洗凈，榨汁后取100克葡萄汁，過濾備用。

2、將(jiang)糖、魚膠粉(fen)倒(dao)入葡萄(tao)汁，攪勻(yun)。

3、混合(he)后的(de)葡萄汁，倒入干(gan)凈無油的(de)小鍋(guo)，小火煮至糖(tang)及魚膠(jiao)粉融化。

4、倒入(ru)方(fang)型容器，放涼。

5、放(fang)入(ru)冰箱(xiang)冷藏(zang)三個(ge)小(xiao)時取出。依個(ge)人喜好，切成適當(dang)大小(xiao)的糖塊。

用料：橘子2個、吉利丁(ding)片15g、白砂糖(tang)25、檸(ning)檬汁5g。

步驟：

1、將吉利丁片(pian)剪碎，泡在(zai)冷水里。

2、將橘子剝皮，擠出(chu)汁。

3、將(jiang)橘子汁過濾一遍。

4、在鍋里倒入100g橘子(zi)汁(zhi)(zhi)，加入白砂(sha)糖(tang)和檸檬汁(zhi)(zhi)，開中小火煮(zhu)至白砂(sha)糖(tang)完(wan)全(quan)融化。

5、加入泡軟的吉利丁片(pian)(pian)，小火煮至(zhi)吉利丁片(pian)(pian)完全溶解。

6、倒進提前刷(shua)好油的模具中(zhong)，放到冰箱冷(leng)藏1-2個(ge)小時(shi)左右(you)，取出(chu)脫模。

7、如(ru)果(guo)吃(chi)不完要密封(feng)起來，放(fang)冰箱冷(leng)藏保(bao)存。

用(yong)料：水260克(ke)(ke)、冰糖(tang)80克(ke)(ke)、玉(yu)米糖(tang)漿65克(ke)(ke)、火龍果汁20克(ke)(ke)。

步驟：

1、水、玉米糖漿(jiang)、冰糖倒在一起(qi)，放在火上開中火加熱。開鍋(guo)以后轉小火。煮之前稍微攪(jiao)拌(ban)一下，煮的過(guo)程中不需(xu)要攪(jiao)拌(ban)。

2、把火龍(long)果打成泥再擠出果汁(zhi)。

3、當(dang)甜品煮(zhu)到125度(du)時，加入火龍果汁，攪(jiao)拌均勻。

4、再繼續小火(huo)煮到135-138度，離火(huo)，剛離火(huo)后還有很多氣泡，稍微攪(jiao)拌(ban)一下等(deng)氣泡消(xiao)失。

5、倒入模具里，放30分鐘左右，糖完全硬了就可以脫模了。詳細>>

水果(guo)糖(tang)的(de)含糖(tang)量較(jiao)高，而糖(tang)分對(dui)于(yu)(yu)濕度(du)、溫度(du)比較(jiao)敏感(gan)，遇(yu)潮(chao)(chao)遇(yu)熱容(rong)易使水果(guo)糖(tang)吸(xi)潮(chao)(chao)融化，所以MAI GOO小編提醒，保存水果(guo)糖(tang)時(shi)應(ying)存放于(yu)(yu)密封容(rong)器內(nei)，并置于(yu)(yu)避(bi)光、干燥(zao)、陰涼處。

水果糖的保(bao)質期大多(duo)都不會超過半年，所以(yi)大家一次(ci)性不要購買大量的水果糖，以(yi)免(mian)貯存時間過長出(chu)現(xian)返(fan)潮、發沙、酸敗等變(bian)質問題。

黃芩主要(yao)用種(zhong)子繁(fan)殖，也可用扦插和分(fen)根(gen)繁(fan)殖。黃芩喜溫暖，耐嚴寒，地下部可忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍，在(zai)排水不良或多雨地區種(zhong)植，生長(chang)環境，生長(chang)不良，容(rong)易(yi)引起爛根(gen)。

黃(huang)芩(qin)主要用(yong)種(zhong)子繁(fan)殖(zhi)，也(ye)可用(yong)扦插和(he)分根繁(fan)殖(zhi)。黃(huang)芩(qin)喜溫暖，耐嚴寒，地下部(bu)可忍受－30℃的低溫；耐旱(han)怕凍，在排(pai)水不良(liang)(liang)或多雨地區(qu)種(zhong)植，生長(chang)環境(jing)，生長(chang)不良(liang)(liang)，容易引起(qi)爛根。